Varkhart - kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Afvalgeregte, wat die varkhart insluit, waarvan die resepte in hierdie artikel bespreek sal word, word as 'n reël van aandag ontneem wanneer die spyskaart saamgestel word. Maar tevergeefs! Die inhoud van vitamiene en ander bruikbare stowwe daarin is nie minderwaardig as die hoeveelheid soortgelyke komponente in ander produkte wat ons meer gereeld gebruik nie.

Geen wonder dat die antieke genesers vleisbyprodukte gebruik het as 'n middel vir baie siektes nie, en het die gebruik van enige dier-orgaan voorgeskryf om 'n soortgelyke een by mense te genees. 'n Persoon met hartsiektes is byvoorbeeld aangeraai om 'n varkhart gaar te maak. Natuurlik, nou word die ou metodes van behandeling nie ernstig opgeneem nie. Maar ten spyte hiervan word dit aanbeveel om varkhart te gebruik - die voordele daarvan vir die menslike liggaam is onmiskenbaar. Byprodukte bevat baie vitamiene, byvoorbeeld vitamiene A en groep B, asook baie verskillende minerale, byvoorbeeld, die hart is 'n verskaffer van 'n groot hoeveelheid yster. Laag in kalorieë, orgaanvleis, en veral hart, word as dieetvoedsel beskou.

Praat van hoe om 'n varkhart gaar te maak, resepte kan die meeste onthouverskeie. Dit word gebruik vir die voorbereiding van verskeie versnaperinge en slaaie, sowel as warm geregte. Varkhart word dikwels gebruik om pasteie, pasteie en pannekoek te vul. Wanneer dit warm is, word dit dikwels gestoofde gebruik, maar soms is daar geregte van gebraaide afval. Meestal, wanneer 'n produk soos 'n varkhart voorberei word, behels resepte voorafgaarmaak. Die aanbevole tyd is 2 uur. Jy kan die hart in gewone water kook, of jy kan dit na jou smaak geur, wat, benewens sagtheid, geur by die finale produk sal gee.

Dus, varkhart: kookresepte

Byvoorbeeld, 'n baie interessante gereg wat beide as 'n slaai en as 'n hoofgereg geëet kan word, wat dit aanvul met 'n bygereg in die vorm van kapokaartappels, ens. Om dit voor te berei, benodig jy 3-4 stukke (afhangende van die grootte) van die hart, 1 ui, mayonnaise, asyn, kruie, sout, speserye. Soos jy kan sien, nogal 'n bietjie en goedkoop. Die hart, soos hierbo genoem, moet gekook word, vir hierdie resep - in soutwater. Sny dit in repe. Vervolgens, piekel die ui. Om dit te doen, berei 'n marinade van asyn en water voor: 2-3 eetlepels. l. 100 g. Gooi die fyngekapte ui met die voorbereide marinade en laat staan vir 30 minute. Was die ingelegde ui na die gespesifiseerde tyd onder lopende water en laat die water dreineer. In 'n groot bak, sit die hart, ui, kruie (dille en koljander of pietersielie), mayonnaise. Ons meng alles goed. Dis al! Dit het 'n baie smaaklike en ongewone gereg geword waarvan jy en jou gaste beslis sal hou!

'n Voorbeeld van een van die vele warm geregte wat voorberei kan word, is varkhart gebraai met sampioene. Enige sampioen is geskik vir die voorbereiding daarvan. Die hart, soos in die vorige resep, moet eers gekook word. Sout kan beide tydens kook en daarna by die water gevoeg word. Afhangende van die tipe sampioene wat gekies word, kan dit ook nodig wees om dit vooraf gaar te maak. Sampioene en oestersampioene het dit nie nodig nie, en die res van die sampioene is beter om vir sowat 15 minute te kook.

Sny alle voorbereide bestanddele in blokkies: hart (1 stuk), sampioene (200 gram), tamatie (1 stuk). 1 ui fyn gekap, grof gekapte groente (basiliekruid, pietersielie). Die basiese kookproses is eenvoudig en neem 'n minimum tyd in beslag. Braai eers die ui 'n bietjie. Voeg die hart, sout by en, terwyl jy roer, braai oor lae hitte vir sowat 5 minute. Voeg tamaties en kruie by, meng, braai vir nog 3 minute Sit dan die sampioene, prut vir nog 5-7 minute, geur met 2-3 eetlepels. l. suurroom, roer. Prut kortliks, sowat 1 minuut. Voeg sout na smaak by. Klaar! As jy wil, kan jy vir 'n verandering knoffel byvoeg tydens die kookproses. Maar dit is 'n amateur. 'n Reeds heerlike gereg sal pittiger word.

Soos reeds genoem, kan baie geregte uit 'n vark se hart voorberei word, wat geskik kan wees vir 'n feestafel of net vir aandete. Almal van hulle sal 'n ware versiering van jou spyskaart word, wat verskeidenheid daarby voeg. Die resepte hierbo is 'n bewys hiervan.