Oes vir die winter van frambose - 'n smaaklike en gesonde lekkerny

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat is goeie framboosspasies vir die winter? Natuurlik, met hul helende eienskappe en 'n lading vitamiene en voedingstowwe wat hulle tydens die winterkoue gee. Voel net 'n bietjie onaangeraak, wat doen ons eerste? Ons drink tee met frambose - 'n middel wat al jare lank getoets is en van kleins af aan almal bekend is. En buiten die bestaande voordele, is daar ook 'n wonderlike magiese smaak van hierdie bessie, waardeur dit so geliefd is deur 'n groot aantal volwassenes en kinders.

Framboos voorbereiding vir die winter Nr. 1. Klassieke konfytresep

Resep vir konfyt wat nog in die kinderjare beproef is. Hier is dit, redding van die komende koue en 'n heerlike bederf vir tee vir gaste.

Bestanddele:

• kilogram frambose;
• 1, 2 kilogram korrelsuiker.

Kook

Oes vir die winter vanafframbose begin met die voorbereiding van bessies, wat uitgesorteer, gewas en gedroog moet word. Sit hulle dan in 'n geëmailleerde houer, bedek met suiker en laat oornag in hierdie vorm sodat die frambose sap vrystel. Die volgende oggend, sit die houer op die vuur en, roer af en toe en verwyder die gevolglike skuim, bring tot kookpunt. Laat dit vir vyf minute kook en afkoel. Doen hierdie prosedure drie keer. Daarna kan jy die voltooide konfyt in gesteriliseerde flesse gooi en wegsit vir berging.

Framboosvoorbereiding vir die winter nr. 2. Saadlose konfytresep

Dit is 'n meer tydrowende konfytresep, maar die resultaat is 'n baie sagte frambooskonfyt, wat gerieflik is om nie net as 'n onafhanklike nagereg vir tee te gebruik nie, maar ook as 'n vulsel vir beskuitjies en koeke.

Bestanddele:

• frambose;
• suikersand.

Kook

Plaas die bessies in 'n emaljekastrol, bring tot kookpunt oor lae hitte (moenie kook nie), koel effens af en vryf deur 'n sif terwyl dit nog warm is. Weeg die resulterende framboosmoes en voeg gegranuleerde suiker daarby teen 900 gram per 1 kilogram bessies. Sit die soetmengsel op lae hitte en kook vir 'n kwartier terwyl jy roer en die skuim verwyder. Rangskik die voltooide konfyt in voorafbereide gesteriliseerde flesse.

Oes vir die winter van frambose nr. 3. Skink

Uitstekende opsie vir die voorkoming van verkoue (natuurlik net vir volwassenes). Deur by te voeg'n lepel van sulke drank in tee, jy sal jouself beskerm teen alle kieme en virusse.

Bestanddele:

• kilogram frambose;
• 40 gram heuning;
• 450 gram korrelsuiker;
• eetlepel suurlemoensap;
• 750 milliliter vodka.

Kook

Berei frambose voor: sorteer deur, verwyder blare, takkies en stingels, spoel goed af in koue water. Plaas die gedroogde bessies in 'n bottel met 'n wye nek. Dit moet in ongeveer gelyke lae gedoen word: frambose, gegranuleerde suiker, heuning. Trek gaas opgerol in verskeie lae oor die nek van die bottel en sit dit op 'n warm plek. Die houer met die toekomstige drank moet periodiek geskud word en wag vir die volledige oplossing van korrelsuiker. Gooi daarna vodka en suurlemoensap by, meng deeglik, filtreer en, bottelering, sit weg vir berging.

Almal in die kombuis

Hier is hierdie eenvoudige framboos-voorbereidings wat jy self by die huis kan kook en geniet dit deur die koue winter, bederf jouself en liewe gaste.