Hoe om skyfies by die huis te maak: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Tjips is 'n eenvoudige en heerlike versnapering. Hulle word gebruik as 'n gereg vir partytjies, bedien met kaas, suurroom en ander souse. Chips word nie net van aartappels gemaak nie, maar ook van pitabrood, kekerertjies, klapper en karamel. Jy sal oorspronklike resepte vir die maak van skyfies in hierdie artikel vind.

Oondresep

Tradisionele kookkuns sluit vars aartappels en speserye in. Die resep is eenvoudig en neem min tyd. Hoe om aartappelskyfies tuis te maak, lees hieronder in die artikel.

Produkte:

• twee knoffelhuisies;
• 600g aartappels;
• 45 milliliter groente-olie;
• dille;
• speserye.

Nou hoe om aartappelskyfies by die huis te maak:

1. Skil aartappels, was en droog. Sny in dun skywe.
2. Knyp knoffel en dille.
3. Gooi olie in 'n vlak skottel, plaas kruie en knoffel.
4. Sit die aartappels in 'n bak, laat staan vir 30 minute sodat dit heeltemal isgeweek in speserye en olie.
5. Plaas aartappels op 'n bakplaat.
6. Kook vir 20 minute by 190 grade.

Koue skyfies bedien met sous.

Mikrogolfresep

Hierdie gereg kan by die huis voorberei word. Mikrogolf-aartappelskyfies is net so bros soos in die oond. As speserye kan jy rooi en swart peper, basiliekruid, dille en sout gebruik.

Produkte:

• 550 gram aartappels;
• speserye.

Hoe om skyfies tuis in die mikrogolf te maak:

1. Skil aartappels, was, sny in dun sirkels. Gebruik 'n groenteskiller of -snyer om dit te doen.
2. Berei die skottelgoed voor, bedek dit met bakpapier wat met olyfolie gesmeer is.
3. Sprei die gekapte aartappels eweredig daarop. Sout en geur.
4. Stel mikrogolfoond op 700W, verhit aartappels vir 2-5 minute.
5. Die bokant van die aartappels moet goudbruin wees voordat die skyfies uit die oond gehaal kan word.

skottel is gereed.

Pita-skyfies

Die tortilla-skyfies-resep is so maklik soos die tradisionele resep. Dit word aanbeveel om vars en dun pitabrood te gebruik.

komponente:

• tros dille;
• vier groot lepels olyfolie;
• sout;
• speserye;
• twee lavash;
• twee knoffelhuisies.

Hoe om lavash-skyfies by die huis te maak:

1. Sny kruie en knoffel,plaas in 'n bak, voeg geurmiddels, sout, olie by. Meng die massa.
2. Pitabrood in klein vierkantige stukke gesny.
3. Doop elke stukkie in die knoffelmassa. Plaas op bakplaat.
4. Kook 4-6 minute by 190 grade.

Bedien verkoelde skyfies, sprinkel dille oor en sit voor met sous.

Nachos

Nachos is 'n tradisionele Mexikaanse versnapering. Die hoofbestanddeel daarvan is mieliemeel. Jy kan ook koring- of rysmeel gebruik, maar slegs in 'n een-tot-een-verhouding: half mielieblom en half enige ander. Die gereg word bedien met kaas en suurroomsous.

Bestanddele vir skyfies:

• 'n glas skoon water;
• twee koppies mieliemeel;
• 400 ml groente-olie;
• 5 gram swartpeper;
• 5 gram sout;
• 5 gram paprika;
• 5 gram kaneel.

Produkte vir sous:

• 100g suurroom (20-25% vet);
• 100g harde kaas;
• soetrissie.

Hoe om skyfies tuis in die oond te maak:

1. In 'n bak kombineer meel, peper, sout, kaneel en paprika.
2. Verhit water en gooi in meel. Laat die mengsel vir 18 minute.
3. Voeg bietjie botter by, knie die deeg. Vorm elastiese balletjies daaruit. Rol elkeen in 'n koek en braai aan alle kante.
4. Verdeel die voltooide koek in 8 dele. Elkeen van hierdie proporsies is 'n nachos.
5. Plaas die nachos in 'n kastrol gevul met warm groente-olie op33-44 sekondes. Die skyfies moet goudbruin en bros wees.
6. Dep elke nachos met 'n papierhanddoek.
7. Rasper kaas.
8. Skil en kap die peper.
9. Plaas die skyfies op 'n bakplaat wat met perkament bedek is. Sit vir elke nachos 'n lepel suurroom, 'n bietjie peper en sprinkel kaas oor.
10. Kook vir 'n paar minute met die oond verhit tot 190 grade.

skottel is gereed.

Kikkerertjieresep

Voor jy kekerertjieskyfies maak, week die ertjies in 'n bak water. Los die kekerertjies oornag. Vir skyfies benodig jy die volgende produkte:

• 150 gram kekerertjies;
• 200 gram gesifte koringmeel;
• 5 lepels drinkwater;
• 4 knoffelhuisies;
• groot lepel sesamsaad;
• groente-olie;
• sout.

Hoe om skyfies by die huis te maak:

1. Kook die ertjies tot sag.
2. Knipper die knoffel.
3. Gooi kekerertjies, meel, sesamsaad, water, knoffel in 'n bak. Klits met 'n blender. Jy behoort 'n digte en elastiese ertjiedeeg te kry, wat geknie sal moet word.
4. Besprinkel die kombuistafel met meel. Rol die ertjiemassa daarop uit in 'n dun laag. Gebruik 'n mes om die vorms van toekomstige skyfies uit te sny.
5. Braai die skyfies aan albei kante in 'n swaarboompan.

Dop die skyfies met 'n servet en bedien.

Karamelskyfies

Karamelskyfies is 'n wonderlike nageregopsie vir enige partytjie. In hierdie resep, as die hoofbestanddeelamandels word gebruik, okkerneute, kasjoeneute of haselneute kan ook gebruik word.

Vereiste produkte:

• 53 gram botter;
• 60g gepoeierde suiker;
• 20 gram gesifte koringmeel;
• neute.

Hoe om skyfies by die huis te maak:

1. Meng poeier, meel en botter in 'n bak. Roer totdat 'n dik konsekwentheid verkry word.
2. Skep die resulterende mengsel in klein balletjies op bakpapier met 'n klein lepel.
3. Plaas die balle op 'n afstand van 11 cm van mekaar. Hulle deursnee moet nie een sentimeter oorskry nie.
4. Bedek die vorms wat ontstaan het met perkamentpapier en rol dit in plat sirkels (dikte 1 mm). Haal gebak uit die vrieskas vir 17-20 minute.
5. Kny neute in krummels.
6. Haal die balletjies uit die vrieskas, strooi neute bo-oor.
7. Bak in die oond vir 4-6 minute by 170 grade.

Karamelskyfies is gereed.

Kokosneutskyfies

Hierdie weergawe van skyfies sal aanhangers van eksotiese en ongewone nageregte interesseer. Klapperskyfies is delikaat en soet.

Om dit voor te berei, sal jy die volgende produkte benodig:

• 25 g gesifte koringmeel;
• twee eierwitte;
• 85g gepoeierde suiker;
• 75-80 gram klappervlokkies;
• 53g botter.

Hoe om klapperskyfies by die huis te maak:

1. Plaas die botter in 'n bak, verhit in die mikrogolf, laat afkoel.
2. Na 'n anderhouers kombineer meel, skaafsels en poeier.
3. Verhit die oond tot 170 grade.
4. Klits eierwitte tot stywe wit skuim. Gooi olie en klappermassa daarop.
5. Vorm klein sirkels, sit dit op 'n bakplaat.
6. Bak deeg vir 4-7 minute.

As jy die vorm van die skyfies wil verander, doen dit dan terwyl die nagereg warm is.