2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Sommige jong huisvrouens wonder wat goulash is, hoe om hierdie gereg te kook. Die antwoord kan in hierdie artikel gevind word. Hierdie heerlike produk behoort elke liefdevolle vrou te kan gaarmaak wat haar geliefde man hartlik wil voed.
Hoe om goulash gaar te maak
Hier is 'n paar nuttige wenke om jou te help om die vleisbestanddeel ongelooflik lekker te maak.
- Vir 'n varkgereg moet jy die nekdeel of lendenhaas neem, en as jy besluit om beesvleis te gebruik, dan sal die lekkerste goulash van die skouerblad of die nierdeel wees.
- Vir sappigheid word die vleis vir die eerste vyf tot sewe minute oor hoë hitte gebraai totdat 'n kors vorm, wat al die sap binne-in die stuk behou. Dan kan jy die vuur verminder en prut.
- Die vleis is reg vir goulash. Hoe om dik sous te maak? Gebruik meel of stysel.
- Wanneer jy besluit om 'n gereg met groente te maak, moet jy weet dat die hoeveelheid bestanddele dieselfde moet wees, dit wil sê hoeveel vleis, hoeveel tuingeskenke.
- Die mees korrekte pan om vleis gaar te maak -dit is gietyster of van 'n ander materiaal, maar met dik mure.
Hoe om goulash gaar te maak: resep met beesvleis
Sny die vleis in blokkies, sprinkel peper oor. Verhit die groente-olie in 'n braaipan en braai die produk oor hoë hitte tot bruin, plaas dit dan oor na 'n dikwandige pan. Verhit 'n ander oppervlak, verbruin twee eetlepels meel (sonder olie) daarop, skil en sny intussen 'n paar uie en dieselfde aantal wortels. Bring die groente tot gereedheid in die houer waar die vleis gaargemaak is. Voeg by hulle 60-70 gram tamatiepasta en meel. Plaas die komponente na die kastrol na die hoofbestanddeel, voeg speserye by. Vul met water sodat dit die kos bedek. Prut vir 'n uur en 'n half onder die deksel. Sit voor saam met rys of gekookte aartappels.
Goelasj: hoe om met varkvleis te kook
Sny die vleis in stukke, kap die ui. Verhit groente-olie in die mode en braai die vleis oor hoë hitte, voeg die tweede produk by. Kook vir vyf minute, voeg dan 'n glas warm water by en, bedek met 'n deksel, prut vir ongeveer 'n halfuur. As jy besluit om tamaties te gebruik, moet dit gesny word (dit is beter om die skil te verwyder) en saam met die res van die bestanddele in 'n brediepan gesit word. Voeg na die gespesifiseerde tyd 'n paar eetlepels meel, speserye by, as daar geen tamaties was nie - voeg 'n paar eetlepels tamatiepasta of ketchup by. Laat staan vir 'n rukkie, voeg gekapte groente by en jy kan bedien.
Goelasj: hoe om in Hongaarse styl te kook
Was wortels, uie, tamaties en soetrissies en sny in blokkies, doen dieselfde met beesvleis. In 'n braaipan, verhit 'n paar eetlepels vet (varkvet), voeg groente by en bring tot 'n goudbruin, voeg 'n paar eetlepels Hongaarse paprika by. Hou aan die brand, sit dan die vleis, maak seker dat jy peper en sout. Braai by hoë temperatuur vir 10 minute, gooi dan 'n glas water in en prut vir 'n uur onder die deksel. Voeg dan die oorblywende groente en 'n paar gekapte knoffelhuisies by, voeg nog water by (200-250 ml) en kook vir 15 minute. Dis al, die Hongare voeg gewoonlik aartappels by en prut tot laasgenoemde gaar is, maar in plaas van knolle kan goulash blikkies word pasta, rys of bokwiet bedien.
Gevolgtrekking
Die gaar gereg sal 'n kroon en gunsteling in die huis word, as jy die hele resep en gaarmaaktyd volg. Moenie vergeet dat goulash spesiale vleis benodig nie, net in hierdie geval sal middagete of aandete hartlik en smaaklik wees.
Aanbeveel:
Sowjet-openbare spyseniering: spyskaarte, resepte, gewilde geregte van die Sowjet-kombuis, foto's
Sowjet-kombuis is 'n konsep wat nostalgie veroorsaak vir die meeste inwoners van moderne Rusland. Die tydperk van sy vorming is redelik lank, amper die hele eeu, terwyl die Sowjet-mag in werking was. Die samestelling van geregte wat toe ontwikkel het, verskil aansienlik van die oorspronklike Russiese een. Sy het onder meer elemente van Frans geabsorbeer. Die onderskeid daarvan kan internasionalisme genoem word
Hoe om pilaf gaar te maak: die nuanses van kook, die korrekte verhouding van water en rys in pilaf
Pilaf is 'n geurige Oosterse gereg wat van rys en vleis of vis gemaak word. Daar is resepte vir vegetariese pilaf, waar diereprodukte heeltemal vervang word met groente of vrugte. Hoe om 'n vleisgereg by die huis te kook? Wat moet die verhouding in pilaf water en rys wees? Die metodes en nuanses van die voorbereiding van 'n Oosterse gereg word in die artikel gegee
Pizza is die Italiaanse nasionale gereg. Die geheime van die maak van regte pizza
Pizza is 'n Italiaanse gereg wat al dekades lank oor die wêreld heen baie gewild is. Vandag sal ons praat oor hoe om 'n heerlike lekkerny te kook, en bied jou ook 'n paar eenvoudige resepte
Hoe om die kleur van beet in borsjt te behou: die kenmerke van kook borsjt, die geheime van huisvrouens en die nuanses van kook groente
Borsjt is 'n soort sop wat met beet gemaak word, wat dit 'n pienk-rooi kleur gee. Sommige sê dat die naam van borsjt afkomstig is van 'n kombinasie van die woorde "bruinkoolsop", terwyl ander - van die varkkruidplant, waarvan die blare as voedsel gebruik is. Hierdie gereg is in Kiëf-Roes uitgevind, hoewel dit sedert antieke tye regoor die wêreld voorberei is
Hoe om beet gaar te maak: interessante resepte, kenmerke en resensies. Hoe om rooi borsjt met beet gaar te maak
Baie is al gesê oor die voordele van beet, en mense neem lankal kennis hiervan. Die groente is onder meer baie smaaklik en gee die geregte 'n ryk en helder kleur, wat ook belangrik is: dit is bekend dat die estetika van die kos sy eetlus aansienlik verhoog, en dus die smaak
