Kookwenke 2024, November
Groentesnitte: smaaklik en pragtig
Om groentesnitte op die tafel te bedien, kan jy nie net 'n voorbeeld van behoorlike voeding word nie, maar ook 'n gewone middagete of aandete in 'n fynproewersma altyd verander. Die groot voordele van sulke geregte is die gemak van voorbereiding en die afwesigheid van die behoefte om in die winkels rond te hardloop op soek na produkte met moeilik om uit te spreek name om die hele gesin by die volgende ete te verras
Hoe om varkvleis sappig en sag te maak: gereg-opsies, kookwenke en kookwenke
Tweede kursusse was nog altyd 'n spesiale fokus in kookkuns. Elke gasvrou weet hoe om vark sappig en sag te maak, asseblief gaste met geregte van 'n stuk marmer karkas en verras geliefdes. Ons bied verskeie resepte vir 'n heerlike aandete met bykosse, onthul die truuks om varkvleis te kook
Hoe om die reuk van lam te verwyder wanneer jy kook: metodes en aanbevelings
Baie huisvrouens kook dikwels nie lamsvleis nie weens die spesifieke reuk, wat nie altyd lekker is nie. As hierdie vleis egter korrek gekies en gaargemaak is, sal die kombuis die aangenaamste en heerlikste geure hê. Kom ons leer in meer besonderhede hoe om die reuk van lam te verwyder wanneer jy kook
Kan ek rooi uie braai as daar nie wit is nie?
Elke gasvrou het 'n situasie waar jy 'n alternatief vir sekere produkte moet kies. Ek het huis toe gehardloop, aandete begin kook, dit het geblyk dat daar geen ui was nie. Kan rooi uie gebraai word? Trouens, daar is geen groot tragedie hierin nie, maar jy moet die kenmerke van hierdie groente ken
Quinoa: gaarmaakmetode vir garnering
Quinoa is onlangs as 'n ongekende gas op die tafel van Russe beskou. Maar vandag word dit in elke supermark verkoop. As jy moeg is vir bokwiet, rys en giers, dan is dit tyd om die spyskaart te diversifiseer. Die verskillende gaarmaakmetodes van quinoa maak dit 'n veelsydige opsie vir ontbyt, middagete of aandete
Waarmee om rys voor te sit: opsies vir geregte waarby rys as bygereg bedien word
Rys het net sowat driehonderd jaar gelede in Rusland verskyn. En tot dusver word daar ongelukkig hoofsaaklik pap daarvan gekook. Alhoewel in die tuisland van graan, in Asië, is resepte met rys baie gewild. Slaaie, sop, warm hoofgeregte en selfs nageregte word van hierdie graan gemaak. In Rusland word rys as bykos gekook. Waarmee om so pap voor te sit? Watter kosse pas die beste saam met graan? Hierdie uitgawe sal die onderwerp van ons artikel wees
Wat word by die vulsel vir kluitjies gevoeg sodat die vulsel sappig en smaaklik is? Maalvleis wenke
Wat dink jy is die belangrikste ding om heerlike bolletjies te maak? Baie huisvroue sal antwoord dat dit 'n elastiese stywe deeg is. Maar in werklikheid hang die smaak meestal af van die vulsel. Droë, growwe maalvleis kan selfs met die beste deeg nie reggemaak word nie. Terselfdertyd is die sappige vulsel nie sleg nie, selfs op sigself. Vandag praat ons oor wat by gemaalde kluitjies gevoeg word om die gereg perfek te maak
Hoe lank moet hoendermae gekook word om dit sag te maak: resepte en kookreëls
Hoendermae, wat ook in die volksmond bloot “nawels” genoem word, is ’n hartlike en smaaklike produk waaruit jy eerste en tweede gang kan kook. Baie wonder egter: hoeveel het jy nodig om hoendermae gaar te maak tot sag? Daar is geen definitiewe antwoord nie, want baie hang af van die oorspronklike produk, sowel as die metode van voorbereiding
Hoe om 'n schnitzel te braai: keuse van vleis, gaarmaaktyd, speserye
Hoe om 'n schnitzel in 'n pan te braai? Watter soort kos is dit? Jy sal antwoorde op hierdie en ander vrae in die artikel vind. Schnitzel is 'n gereg wat gemaak word van kalfshaas. Maar dit geld net vir die oorspronklike resep. Daarom word dit vandag van hoender, vark, lam en kalkoen voorberei. En dit blyk baie aptytlik te wees. Hoe om 'n schnitzel korrek te braai, vind hieronder uit
Hoe om pollock in meel in 'n pan te braai: nuttige wenke
Hoe om pollock in meel in 'n pan te braai? Alles wat jy moet weet om so 'n eenvoudige gereg te kook, is werklik heerlik: viskenmerke, die geheime van die voorbereiding daarvan, braaistappe, die keuse van 'n pan en 'n lys van nodige bestanddele
Gekookte kalkoen: kalorieë, kookwenke
Hoe om kalkoenvleis behoorlik gaar te maak, basiese reëls. Karkaskeuse en berging. Die skade en voordele van kalkoenvleis, die chemiese samestelling en kalorie-inhoud van die produk. Wat kan gekook word van gekookte vleis, kalkoen kasserol. Hoe om heerlike sop te kook
Hoe om op 'n elektriese rooster te kook? Eenvoudige en komplekse resepte vir kook op 'n elektriese rooster
Hoe om op 'n elektriese rooster te kook? Basiese reëls en praktiese aanbevelings. Eenvoudige en komplekse resepte vir kook: Franse toebroodjie, sappige hoenderborsie, varkvleis met uie of heuning mosterd marinade en ander
Hoeveel om varktjops in 'n pan te braai: instruksies, wenke
Vartjoppie is 'n gereg wat byna elke tafel pas. Sulke vleis word geliefd en waardeer, want dit het 'n hele reeks voedingstowwe en vitamiene, sowel as proteïene. Dit is belangrik om so 'n produk behoorlik te kan voorberei: oorgaarmaak sal immers die smaak bederf, en onvoorbereidheid sal 'n slegte uitwerking op die gesondheid hê
Hoe om pannekoek op kefir te kook?
Sag, dik, donsig, heerlik, geurig – dit is hoe perfek pannekoek moet wees. Maar vir baie huisvrouens word hulle om een of ander rede plat en vetterig as gevolg van die groot hoeveelheid groente-olie waarin hulle gebraai word. Ons sal jou vertel hoe om pannekoek vinnig en maklik te kook in ons artikel. Ons sal beslis stilstaan by verskillende maniere om dit voor te berei: op kefir of melk, jogurt of water, met die byvoeging van courgette of hawermeel
Hoeveel om aartappels in die oond gaar te maak: nuttige wenke. Hoe lank om aartappels in die oond te bak
Dit maak nie saak hoe voedingkundiges daarop aandring dat dit beter is om vars groente as bykos vir vleis of, in uiterste gevalle, broccoli of groenbone te bedien nie, die meeste mense verkies steeds gewone aartappels bo hierdie produkte. Maar geregte daaruit kan ook nuttig wees, veral as jy dit in die oond gaarmaak. Maar nie almal weet hoe om die regte temperatuur en baktyd te kies nie. Daarom moet jy eers uitvind hoe en hoeveel om aartappels in die oond te kook
Hoe en hoeveel om giers op water te kook? Kookkenmerke
Baie het gehoor dat pap die tweede brood is. Geurig, krummelrig en baie smaaklik, dit sal ontbyt, middagete of aandete vervang. Natuurlik vra voedingkundiges nie om net graan te eet nie, maar dit is nodig om dit by die dieet in te sluit. En om die resultaat te behaag, moet jy hulle kan kook. Vandag oorweeg ons hoeveel om giers op water te kook
As die vet oorsout is, wat moet ek doen? Ons stoor die produk dringend
Gewoonlik word gesoute varkvet 'n tuisgemaakte lekkerny wat die meeste van die gesin wil probeer. Voorvalle gebeur egter ook. Die produk is so sout dat dit onmoontlik is om dit af te byt. Wat is die rede? Wat om te doen as die vet te sout is? Moet jy regtig ontslae raak van 'n heerlike versnapering?
Hoe om blouwitting in 'n pan te braai: visvoorbereiding, gaarmaaktyd, speserye
Blouwitting is 'n vis wat nie so bekend is in Rusland soos byvoorbeeld pollock, salm of karp nie. Maar onlangs het dit geleidelik momentum in die markte gekry, en mense koop hierdie vis toenemend vir die kook van verskeie geregte weens die lae pryswaarde daarvan
Hoe om rys vir 'n bygereg te kook: 'n resep met 'n beskrywing, kookkenmerke
Rys is 'n basiese gereg in die arsenaal van enige huisvrou. Die vermoë om dit te kook speel 'n belangrike rol, want dikwels doen baie mense dit verkeerd. Jy moet weet hoe om rys vir 'n bygereg te kook, want hierdie vaardigheid kan op die mees onverwagte oomblik handig te pas kom
Ryspap in 'n stadige kookplaat met rosyne: bestanddele, resep, aanbevelings
Dit is baie moeilik om iemand te vind wat nie ten minste een keer in sy lewe pap geëet het nie. Maar nie almal weet hoe om dit te kook nie. In die moderne wêreld, met die koms van verskeie kombuistoestelle, het die kookproses aansienlik verbeter en is dit nie meer so moeisaam soos dit voorheen was nie. Kom ons probeer vandag saam om rysmelkpap met rosyne in 'n stadige kookplaat te kook. Ons sal jou in detail vertel wat jy nodig het om te kook, die volgorde van aksies beskryf en ook nuttige aanbevelings gee
Oestersampioene: hoe om skoon te maak voor eet en vries
Moet ek oestersampioene skoonmaak voordat ek kook of kan ek dit in reserwe doen? ’n Ryk sampioen-oes kan voorberei en diepgevries word. Dus, ons maak die sampioene stap vir stap skoon sodat ons op enige gerieflike oomblik 'n byna voltooide produk het. Die artikel verskaf instruksies vir die skoonmaak van bosgeskenke by die huis
Hoe om gevulde pitabroodjies toe te draai? Maniere om pitabrood met vulsel toe te draai
Happies en lavash-geregte kom in baie vorme voor. Die vulsel kan óf heeltemal daarin toegedraai word, óf net effens bedek word. Hoe om gevulde pitabroodjies korrek toe te draai? Daar is verskeie maniere om dit te doen. Hieronder is 'n stap-vir-stap-gids oor hoe om pitabroodjies behoorlik te vou vir verskillende ma altye en peuselhappies
Heerlike Sondagmiddagete vir die hele gesin: wenke, resepte met foto's
Sondagmiddagete is 'n oomblik in 'n besige en gejaagde lewe wanneer die hele gesin by die tafel kan bymekaarkom. Wat om te kook vir 'n gesinsete op Sondag, hoe om familie te behaag? Ons bied verskeie resepte aan
Hoe om groente vir die winter te vries?
Die gerief van bevrore kos is duidelik. Hul voordele is nie vergelykbaar met dié wat vars in die winter op winkelrakke verkoop word nie. Oorweeg hoe om die gewildste groente behoorlik te vries
Hoe om granaatappelsap by die huis uit te druk? Pers vir granate
Granaatsap - koop in die winkel of druk dit self uit? Wat is beter? Baie van ons sal die vinnige of maklike opsie kies om inkopies te doen. Maar 'n meer gesonde en smaaklike sap word verkry as dit uit 'n heel ryp vrug gedruk word
Hoe om krummelrige pilaf gaar te maak? Stap vir stap kook resep met foto
Elke kookliefhebber verkies om hul eie pilafresep te gebruik. Terselfdertyd is daar universele reëls wat jou toelaat om die gereg te laat voldoen aan algemeen aanvaarde kanonne. Eerstens praat ons oor die toepassing van oplossings wat bydra tot die brosheid van rys. Ek wil graag vertel oor die korrekte voorbereiding van pilaf in ons materiaal
Hoeveel om saggekookte en hardgekookte eiers te kook: nuttige wenke
Daar is 'n groot verskeidenheid eiers op die supermarkrakke. Kwartel, hoender, volstruis, verryk… Wat om te kies? En die belangrikste - hoe om dit korrek te kook om die voordele en smaak van die produk te maksimeer?
Hoekom kotelette uitmekaar val wanneer dit gebraai word en hoe om dit te vermy
Kotlette is geliefd onder almal wat nie terugdeins vir vleisgeregte nie. Die huisvrouens respekteer hulle ook baie: ek het ’n groter pan gebraai – en die gesin word vir ’n week van aandetes voorsien. Kook kan egter ook frustrerend wees. Selfs ervare sjefs wonder soms hoekom koteletten uitmekaar val wanneer hulle braai. Vir beginnerhuisvrouens kan 'n onsuksesvolle eerste eksperiment die idee om geliefdes met hierdie gereg te behaag, heeltemal afskrik. Intussen is probleme oorkombaar, en probleme word opgelos
Hoe om vinnig vleis gaar te maak: die geheime van kulinêre vaardighede
Ou vleis moet 1,5-2 keer langer gaargemaak word. Die grootte van die stuk is ook van groot belang - hoe kleiner dit is, hoe vinniger sal dit gereedheid bereik. Hoe om ou vleis vinnig te kook? Daar is verskeie kooktegnieke wat in hierdie saak kan help
Hoe en hoeveel om beet vir borsjt gaar te maak? Resepte en klein truuks
Elke gesin het sy eie resep vir borsjt. Sommige kokke voeg nie-tradisionele bestanddele daarby, byvoorbeeld, sampioene, pruimedante, hoender of selfs kefir in plaas van sous. Om die sop egter alle reg te hê om borsjt genoem te word, moet dit 'n ryk rooi kleur hê. Daarom is beet 'n onontbeerlike komponent van hierdie gereg
Hoe om pizza in die oond en mikrogolf te verhit
Mikrogolf is die swakste opsie om koue skywe of bevrore kos te herverhit. Van blootstelling aan bestraling word alle vog warm en bevrug die basis onmiddellik. Die kaas word rubberagtig en ongeskik vir verbruik. As gevolg hiervan, in plaas van 'n lekker pizza, kry 'n persoon 'n geweekte koek met 'n smaaklose vulsel
Kook van blaarstelselseldery
Waarskynlik weet almal van die voordele van seldery. Blare, blare en selfs sy wortels word vir kos gebruik. Letterlik 'n knippie van hierdie plant, wat by 'n gewone gereg gevoeg word, kan sy smaak onherkenbaar verander. En vandag kan jy nie net sop of slaaie van steelseldery kook nie, maar selfs feestelike versnaperinge
Hoe Paasfees gebak word: geheime en subtiliteite. Wanneer kan ek Paasfees bak
Paasfees is een van die helderste en mees vreugdevolle Christelike vakansiedae, wat daarin geslaag het om te "oorleef" in ateïstiese tye, is selfs onder die Unie gevier en word selfs deur mense ver van kerk en godsdiens erken. Die gebruik om eiers te kleur is baie oorspronklik - en mense toon in hierdie opsig 'n verskeidenheid van talente. Die luiste kook hulle darem in uie skille. Maar as jy nie suiwer kerkreëls, gebruike en tradisies in ag neem nie, is die belangrikste ding in Paasfees Paaskoeke
Hoe en hoeveel om kalfstong gaar te maak?
Kalftong word as 'n universele produk beskou, op grond waarvan baie heerlike disse voorberei kan word. Dit word dikwels gebruik om toebroodjies, voorgeregte, slaaie en selfs warm geregte te maak
Hoe om sampioene vir die toekoms voor te berei? Om te vries
In die herfsreënseisoen, wanneer die sampioenseisoen begin, berei baie gasvrouens op verskeie maniere sampioene, sampioene, kantarelle voor vir toekomstige gebruik: piekel, droog of vries. In hierdie artikel sal ons fokus op die laaste opsie om hierdie lekkerny te bewaar. Jy sal leer op watter maniere jy sampioene kan vries, asook hoe om dit behoorlik vir hierdie prosedure voor te berei
Hoe om goulash van vleis van verskillende variëteite gaar te maak
Die laaste stadium van die operasie genaamd "hoe om goulash gaar te maak". Aartappels word daarby gevoeg, water word bygevoeg, alles word gemeng, tot kookpunt gebring en vir nog 25 minute gekook tot sag. Hierdie goulash-sop word op die tafel bedien wat met gekapte kruie besprinkel is. Ongelooflik smaaklike, voedsame gereg vir regte fynproewers
Hoe om foelie te vervang vir bak. Geheime wat nie aan almal bekend is nie
Soms gebeur dit dat jy begin kook, maar iets skort. Iemand hardloop dadelik winkel toe, terwyl die ander een probeer om die ontbrekende bestanddeel of item te vervang. Lees maar daaroor in die artikel. Net ons sal nie oor produkte praat nie, maar oor hoe om bakfolie te vervang
Hoe om patat sonder olie te kook?
Franse patatresep is so maklik dat jy dit geblinddoek kan maak. Dit vereis egter die gebruik van 'n aansienlike hoeveelheid olie, wat nie nuttig genoem kan word nie. Maar is dit moontlik om hierdie gereg op een of ander manier ten goede te verander? Dit is eintlik heel haalbaar – jy kan olievrye patat by die huis maak
Hoe om 'n heel varkhart gaar te maak: gaarmaaktyd, nuttige wenke
In kookkuns word varkhart gewoonlik geklassifiseer as 'n afval van dierlike oorsprong van die eerste kategorie. Hierdie orgaan is 'n groot gekompakteerde spier, wat nie uit vesels bestaan nie. Vark se hart is 'n soliede massa van 'n donkerrooi kleur met 'n digte struktuur. Anders as beeshart, het hierdie produk 'n aangenamer smaak en aroma
Hoe om groente in die mikrogolf gaar te maak: eenvoudige gaarmaakmetodes, wenke en geheime
In die artikel hieronder sal ons die vraag ondersoek hoe om groente in die mikrogolf te kook. Baie huisvrouens is nie eers bewus daarvan dat 'n mikrogolfoond gebruik kan word om slaaie en ander geregte wat gekookte groente gebruik, voor te berei nie. As jy steeds 'n elektriese of gasstoof gebruik, maar terselfdertyd verstaan dat dit te veel tyd neem om te kook, dan sal hierdie artikel vir jou baie nuttig wees