Hoe om granaatappelsap by die huis uit te druk? Pers vir granate

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Granaatsap - koop in die winkel of druk dit self uit? Wat is beter? Baie van ons sal die vinnige of maklike opsie kies om inkopies te doen. Maar 'n meer gesonde en smaaklike sap word verkry as dit uit 'n heel ryp vrug gedruk word. So hier is ons wenke oor hoe om die sap uit 'n granaat te druk.

Handige gereedskap

Watter gereedskap sal nodig wees, en hoe om die sap uit 'n granaat daarmee te druk? Kom ons vind dit uit.

Skerp klein mes - om die dik vel op die plek van die gedroogde bloeiwyse te sny.

'n Houer met water - dit is maklik om die granaat in dele daarin te skei, terwyl die pitte nie in alle rigtings vlieg nie en die sap nie oral in die kombuis spat nie.

Plastieksak - dit is beter om 'n paar spesiale sakke te neem om te vries. Hulle is dig van struktuur en sal nie skeur nie.

Roller of hamer - om sade met klippe te vergruis vir beter sapopbrengs.

Digte laag skoon gaas - om die gevolglike sap van spore van klippe, oortollige pulp en spore van skil te syg.

Kruik of glasfles - vir die berging van sap. Moenie plastiek gebruik niebottels of ander houers gemaak van hierdie materiaal. Die feit is dat granaatsap 'n soort suur is wat dun plastiek effens kan roes. Dit is dalk nie met die blote oog sigbaar nie, maar die sap sal nie so nuttig wees soos dit oorspronklik was nie.

Watter granaatjie is ryp?

Tuisgemaakte granaatsap sal die lekkerste wees as jy 'n goedaardige ryp granaat gebruik om sap te maak. Wat nie op die vrugte moet wees nie:

• vrot of die reuk daarvan (beide binne en buite die vrugte);
• uitgestrekte donkerbruin kolle op die skil;
• krake, duike en kneusplekke op die skil;
• spore van bevriesing.

Hoe om 'n ryp granaat te kies? Dit is die beste om die regte granaat te kies deur na die binnekant daarvan te kyk, maar hoe doen jy dit? Sommige verkopers by hul vrugtestand vertoon een van die spesies wat hulle met 'n snit verkoop. So 'n demonstrasie help kopers om die wye verskeidenheid variëteite te navigeer. Dit is veral belangrik in spontane vrugte- en groentemarkte.

Buite, 'n ryp vrug van versadigde rooi kleur met klein kolle bruin kolle, wat elk nie 2-5 mm oorskry nie. Binne-in die vrugte is helderrooi pitte met 'n effens witterige basis.

So het ons geleer hoe om 'n ryp granaat te kies. Dit is nie so moeilik soos baie mense dink nie.

Druk granaatappelsap met die hand uit - metode 1

Hoe om granaatsap sonder 'n versapper te maak? Natuurlik met die hand. Nadat u die regte ryp vrugte gekies het, volg die stap-vir-stap instruksies:

• was vrugte onder lopende warm water- dus word die vel nie net skoon nie, maar sag en buigsaam om te sny;
• sny die bokant van die vrugte met 'n mes af en maak kruisvormige insnydings, asof jy eienaardige blomblare op 'n granaat met 'n mes teken;
• sak die vrugte in 'n groot bak water en met sterk druk daarop, skei die granaat in dele, probeer nou om soveel pitte as moontlik te skei;
• droog die stukke bietjie en haal die geskeide pitte uit die water, sit dit in twee lae van 'n plastieksak - probeer om nie groot stukke leer in die sak te sit nie, dit sal keer dat die sap uitdruk;
• bind die sak vas sodat die sap nie uitlek nie;
• sit die sak op 'n snyplank (jy kan daarsonder klaarkom) en rol dit met 'n koekroller of tik met 'n kombuishamer om die vleis te klits;
• maak dan 'n klein gaatjie aan die onderkant van die sak met 'n mes of skêr en rig dit in 'n houer om sap op te vang, jy kan dadelik 'n gaasfilter op 'n beker of fles bou;
• wanneer die sap opraak, kan dit geëet word of in drankies en smoothies gemaak word.

Vir 'n meer effektiewe resultaat, kies sakke met 'n spesiale ritssluiter, klein in volume.

Tweede manier om granaatappelsap handmatig uit te druk

Hoe om sap uit 'n granaat op 'n ander manier te druk - sonder sakke? Dit sal 'n bietjie langer wees as in die eerste metode. Hieronder is die instruksie:

• doop 'n goed gewaste granaatjie in 'n emaljebak of 'n pot kookwater;
• na 'n paar minute, dreineer die water versigtig entrek die granaat uit;
• maak snye op die vrugte en verwyder die boonste vel;
• trek al die sappige rooi sade handmatig uit;
• wanneer al die pitte versamel is, gebruik 'n stamper of gewone kapokaartappeldrukker om dit fyn te maak;
• sit die pulp saam met die sap in kaasdoek wat jy in 'n bak of koppie sit;
• versamel gaas in 'n sak en druk met jou hande om die sap te laat uitvloei.

Derde metode om granaatappelsap uit te druk

Granaatsap by die huis kan op die derde manier verkry word:

• soos in die eerste resep, hou die granaatjie in warm water;
• draai die vrugte met lap toe;
• klits die vrugte self liggies met 'n hamer of koekroller, en lê die granaat op die tafel;
• maak dan 'n gaatjie in die vrugte en druk die sap met jou hande uit, druk op die vrugte.

Maar hierdie metodes is goed wanneer 'n bietjie vars granaatsap nodig is vir kulinêre doeleindes. Maar wat as hierdie "robynsap" in groot hoeveelhede benodig word? Byvoorbeeld, vir voorbereidings vir die winter of selfs verkope.

Kry sap met 'n vleismeul

Granaatsap kan met 'n handmatige of elektriese (kragtige) vleismeul uitgedruk word. As jou vleismeul klein beentjies van vleis kan maal, dan sal dit ook met granaatjie klaarkom.

Trek in hierdie geval al die pitte van die vel af en draai dit deur 'n vleismeul. Dra dan die resulterende massa oor in 'n stofsak, dig in struktuur. Druk sap met die hand daaruit. Aangesien die uitslag van die klippe nie so sappig is nie, is hierdie prosessal nie moeilik wees nie, maar lank in die tyd.

Sal 'n versapper help?

Hoe om sap uit 'n granaat in 'n versapper uit te druk? Eerstens moet jy al die pitte uit die vrugte trek. Hierdie proses is tydrowend en tydrowend, maar daarsonder kan sap nie deur 'n gewone versapper verkry word nie. Raak ontslae van nie net dik vel nie, maar ook dun wit afskortings. Dus, die algoritme van aksies:

• Granaatpitte in porsies skuif na 'n tregter vir vrugtepulp - moenie oorlaai nie;
• vervang 'n geskikte houer onder die sapuitlaat;
• berei 'n koppie vir koek voor;
• skakel die versapper aan;
• druk die sap geleidelik uit en voeg sade by die tregter.

Uit alle modelle van aggregate, kies kragtiger modelle wat koek met 'n groot aantal sade kan uitdruk. 'n Lae-aangedrewe versapper sal eenvoudig nie klaarkom nie en sal vir ewig breek.

Druk

Daar is gespesialiseerde granaatperse wat aangepas is vir die taai tekstuur van hierdie vrugte. Maar steeds sal selfs sulke masjiene probleme met onryp vrugte hê.

Die pers self is 'n omgekeerde yster tregter met 'n gaatjie aan die onderkant, 'n staander vir 'n saphouer, 'n perskomponent wat die sap uit die vrugte druk, en 'n hefboom wat die hele struktuur aandryf.

Hoe die pers werk:

• ryp en goed gewas, gedroogde granate word in die helfte gesny;
• een helfte word op 'n omgekeerde tregtersnit geplaasaf;
• sak die hefboom, en daarmee word die vrystellingskomponent laat sak;
• helfte van die granaat kom uit, en die sap gaan deur die filter in die vervangde houer.

Granaatperse kan sonder filter wees. Dan kom klein dele van die sade en skille in die gevolglike sap. In hierdie geval sal jy die sap addisioneel moet syg voordat jy dit gebruik of drink.

Dit is baie belangrik dat sulke gespesialiseerde perse nie net nuttig kan wees vir granaatsap nie, maar ook vir enige sitrus.

Nou weet jy hoe om die sap vinnig uit 'n granaat te druk.

Hoe om granaatappelsap te drink?

Natuurlike granaatsap is gekonsentreer en taamlik suur in smaak. Eet dit in hierdie vorm is dalk nie voordelig vir die spysverteringstelsel nie. So, ons het uitgevind hoe om die sap uit 'n granaat te druk, kom ons kyk nou hoe om dit die beste te drink.

0.3 gekookte verkoelde water word by 1 liter sap gevoeg. Jy kan die drankie versoet met suiker, fruktose, natuurlike blomheuning of fyngedrukte droëvrugte.

Voeg sap van ander vrugte, bessies of selfs groente by granaatsap volgens jou smaak:

• apple;
• pruim;
• aarbei;
• currant;
• kool;
• pampoen;
• beet.

Geskik vir hierdie doel en kompote.

Daarbenewens gebruik hulle ook iets van 'n verskeidenheid speserye ofspeserye:

• neutmuskaat;
• gemaalde kaneel;
• amandels;
• sitrusskil;
• angelier;
• gemaalde peper (rooi, pienk of swart).

Nou weet jy hoe om granaatsap te maak. Goeie eetlus en goeie gesondheid vir jou!