Haring onder 'n pelsjas met appels: resepte, opdienopsie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hierdie gereg kan dikwels op die feestafel gevind word, veral gedurende die Nuwejaarsvakansie. Volgens die klassieke resep word aartappels in plaas van appels gebruik. Maar baie mense hou van die variant van haring onder 'n pelsjas met appels. Jy sal die volgorde van lae hieronder in die artikel leer.

Slaairesep

Dit word aanbeveel om suur groen appels vir die gereg te gebruik, dit gee die slaai sappigheid en varsheid. In plaas van een groot vis, kan jy reeds gesnyde haringfilette gebruik.

Vir 'n haring onder 'n pelsjas met 'n appel en 'n eier benodig jy:

• drie wortels;
• een groot haring;
• vier hoendereiers;
• 5 uie takkies;
• 60 gram suurroom;
• drie appels;
• beet;
• gloeilamp;
• 60 gram mayonnaise;
• 15 ml suurlemoensap;
• 'n knippie suiker en sout.

Kookstappe:

1. Kook die eiers, wortels en beet in aparte potte.
2. In 'n bak kombineer suurroom en mayonnaise, geur. Die vulsel is gereed.
3. Skil die ui, kap. Plaas inbak water, voeg sitrussap, 'n knippie suiker en sout by. Roer en laat staan vir 5 minute.
4. Knyp die sap uit die ui en meng dit met gekapte groen uie.
5. Sny die wit van gekookte eiers en groente. Geel kan gebruik word om die gereg aan die einde te versier.
6. Appels skil en sny in skywe.
7. Sny die vis in klein stukkies. Rangskik op 'n skottel.
8. Smeer die uiemengsel bo-oor.
9. Smeer met mayonnaisesous.
10. Smeer die eekhorings, appels, wortels, smeer die sous bo-oor.
11. Maak die lae beet klaar. Herhaal die sous bo-op en garneer met eiergele indien verlang.
12. Sit die gereg oornag of vir 3-5 uur in die yskas.

Slaai is gereed.

Kaasresep

Kaas kan die eiergeel komplementeer as 'n versiering van 'n gereg of dit heeltemal vervang. Vir slaai word dit aanbeveel om harde kase te kies.

Produkte:

• een groot appel;
• beet;
• mayonnaise;
• 40 gram kaas;
• wortel;
• haring;
• aartappel;
• helfte van 'n ui.

Stappe om heerlike haring onder 'n pelsjas met appel en kaas te kook:

1. Kook groente en kap. Skil die ui en sny in klein skyfies.
2. Sit 'n laag aartappels, haring en uie op 'n skottel. Versprei 'n laag mayonnaise oor die massa.
3. Volgende wortels en mayonnaise.
4. Appels en mayonnaise.
5. Beet en mayonnaise.
6. Vindig die lae af met gerasperde kaas.
7. Sit die slaai in die yskasvir 'n paar uur.

Haring onder 'n pelsjas met appel en kaas is gereed.

mieliesresep

Hierdie weergawe van die gereg gebruik ingemaakte mielies. Gebruik 'n vergiettes om oortollige vloeistof uit die fles te dreineer voordat dit gekook word.

Vir 'n haring onder 'n pelsjas met appel en mielies sal jy nodig hê:

• 4 wortels;
• 3 appels;
• gloeilamp;
• twee eiers;
• haring;
• glas mielies;
• mayonnaise;
• 5 aartappels;
• greens.

Resep vir haring onder 'n pelsjas met 'n appel

1. Maak groente en eiers skoon en kook.
2. Skil die skil van die ui af.
3. Knyp eiers, appels en groente en uie.
4. Sit uie, vis, mielies, aartappels, wortels, appels, eekhorings, eiergele op 'n skottel. Elke laag moet met mayonnaise gesmeer word.

Gener met gerasperde wortels, eierwitte en kruie.

Resep met salm

Hierdie weergawe van die gereg gebruik salm in plaas van haring. Jy kan ook forel of salm gebruik. Jy kan ook 'n bietjie rooi kaviaar by hierdie gereg voeg vir versiering.

Produkte:

• groot ui;
• twee aartappels;
• twee medium beet;
• vier eiers;
• apple;
• 300 gram salm;
• wortel;
• 50 milliliter asyn;
• 'n klein lepel suiker;
• 50 milliliter water;
• 'n klein lepel sonneblomolie.

Resep vir haring onder 'n pelsjas met appel en salm:

1. Skil en kap die ui. Plaas in 'n bak met water, asyn, suiker en olie. Laat marineer vir 40 minute.
2. Skil en kook groente. Rasper.
3. Verwyder die skil en pitte van die appel. Sny in medium skywe.
4. Kook die eiers, kap die witte en eiergele apart van mekaar.
5. Plaas aartappels en mayonnaise op 'n skottel.
6. Uie, vis, proteïene en mayonnaise.
7. Wortels en mayonnaise.
8. Appel, beet en mayonnaise.
9. Jy kan eiergeel en groente gebruik om die gereg te versier.
10. Sit die slaai in die yskas vir 'n paar uur.

skottel is gereed.

Bedieningsopsies

Daar is verskeie opsies vir 'n pragtige porsie haring onder 'n pelsjas met 'n appel.

Slaai kan in tertjies geplaas word. Hierdie metode is perfek vir 'n buffettafel en met 'n groot aantal gaste.

Jy kan ook skottelgoed van verskillende vorms gebruik. Lê dan die lae van bo na onder uit. En draai dan die vorm om sodat die slaai die vorm kry wat jy bedoel het.

Die slaai kan opgerol word of in 'n groot wynglas bedien word.

Klein vierkantige of ronde vormpies word gebruik om die gereg voor te sit. Smeer die slaai van bo na onder en draai die vorm op 'n bord voor opdiening. So sit jy die gereg vir elke gas afsonderlik uit.

Jy kan die slaai in enige vorm sit wat jy wil. Moenie jou verbeelding beperk nie. gewildvertoon in die vorm van 'n groot vis. Die skubbe is gemaak van gekapte ui, die oë is gemaak van eiergeel.

Kookgeheime

Om die slaai 'n nuwe oorspronklike smaak te gee, vervang die haring met gerookte vis of rooi kaviaar. Die proses om die lae uit te lê verander nie.

Skap groente op 'n rasper, sodat die gereg sag en sappig sal wees. Appels word aanbeveel om gekap te word, nie gerasper nie, aangesien dit te veel sap gee.

Meng vis en gekapte ui met sonneblomolie, en smeer daarna met mayonnaise. Dit sal die slaai 'n ryk smaak gee.

Pikel die ui voor kook. Om dit te kan doen, moet dit fyngemaak word en vir 15 minute in 'n houer met water en 'n lepel asyn geplaas word. Die ui sal sag en bros word.

Voeg suurkool of gebraaide sampioene by 'n haring onder 'n pelsjas met 'n appel om die slaai ongewoon te maak. Ook kan gewone gekookte wortels vervang word met pittige Koreaanse wortels.

Die oorspronklike weergawe van die gereg behels dat appels in komkommerpiekel gemarineer word voordat dit gekook word. Voeg suikermielies, avokado of groenertjies by die bestanddele.