2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Onthou, voorheen, toe ons klein was, het 'n ongelooflike heerlike, wonderlike geur dikwels in die huis rondgewaai en almal vir aandete geroep. Maaskaasbolletjies het dikwels op ons tafels gebly, en ons het vinnig kombuis toe gehardloop om hierdie lekkerny te proe. Kom ons gaan terug na die kinderjare en onthou die resep vir "Gingerbread Man", gemaak van tuisgemaakte maaskaas. Kom ons maak hierdie gereg en behaag ons familie en, natuurlik, onsself.
Algemene inligting
Die deeg vir sulke balletjies word gemaak van meel, maaskaas, suiker en eiers. As u produkte van hoë geh alte kies, sal dit soepel en sag wees. Sodat die wrongelmassa nie aan jou hande kleef tydens die vorming van balletjies nie, kan jy dit met olie ('n klein hoeveelheid) smeer. Onthou jy die resep "Kolobok"? Wat moet gedoen word sodat die mooi wrongel nie aan die buitekant kraak en goed bak nie?
Vir hierdie doel word dit aanbeveel om 'n braaipan saam te gebruikdik bodem of diepbraaier. Moenie 'n groot vuur maak om te keer dat die bak met 'n gebrande kors bo-op bedek word nie. Braai die balletjies in dele tot goudbruin. Wanneer gaar, strooi poeiersuiker oor en sit voor saam met jou gunstelingkonfyt.
Vir jou: die resep vir "Curd buns"
Jy benodig: 0,5 kg maaskaas, vier eetlepels meel, een eier, 'n halwe teelepel koeldrank, twee eetlepels suiker, groente-olie om te braai. Nou die kook self. Ons vee die maaskaas deur 'n sif, voeg suiker, eiers daarby en meng.
Gooi meel, voeg koeldrank by en knie die deeg met jou hande. Ons vorm daaruit kolobokke met 'n deursnee van ongeveer 3-4 sentimeter. Op hoë hitte, in 'n skeplepel, verhit die groente-olie, verminder dan die hitte tot medium en lê ons spasies uit. Hoeveelheid - soveel as wat in die emmer pas. Die balle sal self in die olie omdraai, dit is nie nodig om in hierdie proses in te meng nie. Wanneer hulle 'n goue kleur bereik, haal ons dit uit en stuur dit na 'n papierhanddoek. Nadat al die kolobokke gebraai is, en hulle van oortollige olie ontslae is, sit dit op 'n skottel. Die taak is voltooi - die resep "Kolobok" is herstel. Jy kan sagte en lugtige wrongelbolletjies warm en koud eet - hulle sal in elk geval wonderlik wees.
Kook "White Sea koloboks"
In verskillende streke van die land is daar 'n verskeidenheid opsies om jou gunstelinggereg te kook. In die noordelike kombuis is dit sonder maaskaas, maar in die oond gebak.
Benodigdie volgende bestanddele: 0,6 kg koringmeel, 0,3 kg elk suurroom en margarien, 'n kwart teelepel sout en een eetlepel groente-olie. Nou sal ons "Belomorsky koloboks" kook, waarvan die resep baie eenvoudig is. Van koringmeel, suurroom, margarien, koeldrank en sout, knie die deeg. Ons knie dit goed en vorm balletjies met 'n deursnee van 2-3 cm. Smeer 'n bakplaat met groente-olie, sit koloboks daarop en stuur dit vir 45 minute na die oond, die temperatuur waarin 180 grade moet wees. Klaar.
Diepgebraaide wrongelballetjies
Aangesien maaskaas in die dieet van elke persoon teenwoordig moet wees, is daar baie maniere om geregte daaruit voor te berei. Dikwels word maaskaasballetjies diepgebraai. Hierdie gereg is die prototipe van "bursaks" - Turkse kos.
Vereiste bestanddele: 0,25 kg maaskaas, een hoendereier, 'n knippie sout, suiker - vier eetlepels, gebluste koeldrank - 'n kwart teelepel. Ons bemeester 'n nuwe resep - Diepgebraaide Peperkoekman. Ons meng al die bogenoemde bestanddele, voeg een glas gesifte meel daarby en knie die deeg. Dit moet sag wees sodat die balletjies maklik rol. In hierdie geval sal hulle goed bak. Ons vorm klein balletjies, tot twee sentimeter in deursnee, rol dit, indien verkies, in semolina en braai in 'n diepbraaier vir ongeveer sewe minute totdat 'n pragtige goue kors vorm. Jy moet in klein porsies braai, aangesien hulle aansienlik in volume toeneem. Ons versprei, om ontslae te raak van oortollige vet, opservet. Ons het 'n heerlike nagereg gekry, ook vir kinders. As jy groente byvoeg en die hoeveelheid suiker verminder, kry jy 'n uitstekende peuselhappie.
Curdkaasballetjies met knoffel
En kom ons kook nou "Tuisgemaakte Koloboks" (resep met knoffel). Kom ons maak 'n regte smaaklike versnapering wat goed sal pas by enige drankies. Vir haar benodig ons: maaskaas - een kilogram, botter - 300 gram, vars dille - 100 gram, knoffel - agt naeltjies, borrie - een eetlepel, een mediumgrootte beet en sout na smaak. Kook 'n versnapering.
Om korreligheid uit te skakel, maal die maaskaas deur 'n sif, as gevolg daarvan sal die gereg in jou mond smelt. Maak die botter sag teen kamertemperatuur, sout dit en voeg by die maaskaas. Gooi die knoffel deur die knoffelpers en meng dit deeglik met die wrongelmassa. Ons was en kap die dille so fyn as moontlik. Jy kan ook pietersielie, basiliekruid of koriander gebruik, fyn gekap. Ons maak die beet skoon, vryf fyn, druk die sap deur kaasdoek uit. Ons verdeel die massa in drie dele. In een sit ons borrie, in die tweede - groente, in die derde - beetsap. Ons roer al die dele. Rol kleurvolle balle op. Maak hande periodiek nat met koue water sodat die massa nie daaraan kleef nie. Ons sit die voltooide kolobokke op 'n plat skottel en stuur dit vir vier uur na die yskas om te stol. Bon appetit!
Aanbeveel:
Dieet maaskaas pannekoek in die oond: resep en kookwenke. Die voordele van maaskaas, kenmerke van die keuse van 'n produk vir kaaskoeke
Syrniki is geliefd deur beide volwassenes en kinders. Dit is 'n heerlike versnapering, heerlike en gesonde ontbyt, stewige aandete. Maar die voorbereiding van so 'n oënskynlik eenvoudige gereg laat steeds baie vrae ontstaan. Vir elke tweede gasvrou versprei hulle, plak hulle of draai nie om nie. Wat is die resep vir die perfekte kaaskoeke? En hoe om maaskaas te kies?
Vetvrye maaskaas: kalorieë per 100 gram. Maaskaas met suurroom: kalorieë per 100 gram. Vareniki met maaskaas: kalorieë per 100 gram
Maaskaas verwys na gefermenteerde melkprodukte, het 'n lae kalorie-inhoud en word verkry deur melk te oksideer, gevolg deur wei af te gooi. Volgens die kalorie-inhoud word dit verdeel in vetvrye maaskaas (kalorie-inhoud per 100 g - 70%, vetinhoud tot 1,8%), vet maaskaas (19 - 23%) en klassieke (4 - 18%) . Daar is baie resepte vir geregte met die toevoeging van hierdie produk
Curd Paasfees in die oond: resep. Paasfees maaskaas "Royal" vla. Vorm vir maaskaas Paasfees
Waarvoor is maaskaas Paasfees bekend? Volgens Christelike kanons is maaskaas 'n integrale element van die feestafel, wat die "dikmelk" van die beloofde land simboliseer. In antieke tye was maaskaas 'n heilige gereg, eet wat mense die gode van vrugbaarheid aanbid het. Aangesien dit gebruiklik is om Paasfees vir 40 dae te vier, sal ons resepte verskeidenheid na die daaglikse spyskaart bring en 'n tafelversiering word
N Eenvoudige resep vir maaskaas-kasserol. Kookopsies en bestanddele vir maaskaas-kasserol
Baie mense verkies om maaskaas-kasserol vir ontbyt te eet, nie net vanweë die voordele en smaak daarvan nie, maar ook omdat dit nie swaar in die maag veroorsaak nie. Om so 'n gereg voor te berei, is nie moeilik nie en neem nie veel tyd nie, en die eenvoudigste resep vir maaskaasskottel sal by alle kokke 'n beroep doen
Hoe om pannekoek van maaskaas te kook? Maaskaas pannekoek: resep met foto
Van maaskaas pannekoek is baie bevredigend en smaaklik. Sulke pannekoeke kan egter nie net met 'n fynkorrelige of grofkorrelige produk gemaak word nie, maar ook met kefir, suurroom, sowel as appels en selfs pampoene. Ons sal al die opsies wat nou aangebied word, oorweeg
