Groen appel - BJU. Rooi appel - BJU

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die geurige vrugte van die appelboom is al van kleins af aan almal bekend. Appels is ryk aan vitamiene en minerale. Dit groei in breedtegrade met 'n gematigde klimaat en het ongeveer 7,5 duisend variëteite van verskillende vorms, aroma, smaak, gewig en kleur.

Voordele van appels

Appels bevat pektiene, wat cholesterol uit die liggaam verwyder, vertering verbeter en die groei van skadelike mikroörganismes in die ingewande voorkom. Diegene wat aan aterosklerose, hipertensie, siektes van die kardiovaskulêre stelsel, niere, geesteswerkers ly, moet 'n appel by hul dieet insluit, waarvan die BJU 'n rasionele verhouding het.

As gevolg van die inhoud van tannien en kalium, appels het 'n diuretiese funksie, die vermoë om uriensuur te behou, daarom word dit aanbeveel vir urolithiasis en jig. Daarbenewens het vrugte algemene versterkende eienskappe en word dikwels voorgeskryf aan mense met verminderde immuniteit, mense wat aan nefritis ly, wat swelling en watersuiker het.

Daar is egter siektes waarin 'n spesifieke appel toegelaat word om te neem. BJU dit kan effens verskil na gelang van die variëteit. Byvoorbeeld, met duodenale ulkus en maagseer, hipersuur gastritis, dyskinesiegalbuise van die hipertoniese tipe beveel appels van soet variëteite aan. Tydens hiposuur gastritis, spastiese kolitis, word suur vrugte aangeraai om te eet.

Apple-kalorieë

Appels bevat gemiddeld 43-49 kcal, maar daar is ook spesies waarin hierdie syfer 90 kcal bereik. 'N Appel is 'n lae-kalorie produk ryk aan vesel, daarom versadig die vrugte die liggaam vinnig, en jy kan die gevoel van honger vir 'n lang tyd vergeet. Parallel hiermee is 'n appel, BJU, waarvan die kalorie-inhoud in die optimale verhouding is, onontbeerlik tydens gewigsverlies, wat slegs effektiewe appel-ekspress-diëte werd is.

Die kalorie-inhoud van appels word beïnvloed deur hul smaak en verskeidenheid, soet rooi vrugte het byvoorbeeld meer energiewaarde, anders as suurgroen. Die skil van appels bevat ursoliensuur, wat liggaamsvet verminder. Jy kan enige tyd appels eet, maar die gunstigste oomblik is 15-20 minute voor jy eet.

Lys van sommige soorte appels en hul energiewaarde:

• Ouma - 80 Kcal;
• Golden - 82 Kcal;
• Idared - 80 Kcal;
• Semerenko - 85 Kcal;
• Antonovka - 45 Kcal.

Chemiese samestelling van appels

Watter soort chemiese pakhuis het 'n appel? BJU, voedingswaarde, mikro- en makro-elemente, vitamiene in vrugte van verskillende variëteite kom in ongelyke hoeveelhede voor en hang af van groeitoestande, berging, graad van rypheid, landboutegniese toestande.

Gemiddeld per 100 gappels is verantwoordelik vir soveel voedingswaarde:

• hoeveelheid proteïen - 0,4 g;
• vetvlak - 0,4g;
• hoeveelheid koolhidrate - 9,8 g;
• versadigde vetsure - 0,1 g;
• onversadigde vetsure - 0,1 g;
• organiese suurvlak - 0,8 g;
• hoeveelheid stysel - 0,8 g;
• massa as - 0,5 g;
• gewig water - 86,3 g;
• proporsie mono-disakkariede - 9 g;
• hoeveelheid dieetvesel - 1,8 g;
• kalorievlak - 47 Kcal.

Bevorder die verwydering van oksaalsuur uit die liggaam en die normalisering van die lewer is 'n appel. BJU het 'n verhouding waarin koolhidrate tot 'n groter mate oorheers, in vergelyking met vette en proteïene.

Appels (per 100 g) bevat spoorelemente soos yster in die hoeveelheid van 2,2 mg, koper (110 mgq), jodium (2 mgq), rubidium (63 mgq), aluminium (110 mgq), vanadium (4 mgq), molibdeen (6 mgq), selenium by 0,3 mgq, fluoor (8 mgq), nikkel (17 mgq), kob alt (1 mgq), boor (245 mgq), mangaan (0,047 mg), sink (0,15 mg), chroom (4 mgc).

Verryk met vrugte en makrovoedingstowwe (per 100 g appels): fosfor (11 mg), magnesium (9 mg), kalium (278 mg), kalsium (16 mg), natrium (26 mg), swael (5 mg), chloor (2 mg).

Die lys vitamiene waaruit 100 g appels bestaan, is wyd: betakaroteen - 0,03 mg, A (RE) - 5 mikron, B1 (noodsaaklike tiamien) - 0,03 mg, B2 (nuttige riboflavien) - 0,02 mg, noodsaaklik B3 - 0,07 mg, B6 (piridoksien) - 0,08 mg, B9 (essensiële foliensuur) - 2 mcg, PP in die hoeveelheid van 0,3 mg, PP is die niasien-ekwivalent metvlak van 0,4 mg, C - 10 mg, E - 02 mg, biotien (H) - 0,3 mcg, filokinoon (K) - 2,2 mcg.

Groen appelvariëteite: kalorie-inhoud, energiesamestelling

100 g groen appels het ongeveer 35 g kcal – dit is effens minder as dié van rooi vrugte, ten spyte hiervan is dit baie gesond. Van die groen appels is daar harde variëteite wat 'n effense suur smaak het. Hulle is sappig en les dors goed in die hitte. Een van die gewilde variëteite kan Granny Smith genoem word. Dit is wenslik om vrugte met 'n skil te gebruik, want. dit bevat vesel wat die ingewande stimuleer, maar dit geld hoofsaaklik vir tuisgemaakte of vars vrugte, en nie vir dié wat weke lank in supermarkte op die rakke sit nie.

Soos met enige vrugte, is dit die beste om 'n gebakte, gedroogde of vars groen appel te eet. BJU is gemiddeld op die volgende vlak (per 100 g groen appels):

• koolhidrate - 8,8 g;
• hoeveelheid proteïene - 0,3 g;
• hoeveelheid vet - 0,3 g.

Rooi appelvariëteite: kalorie-inhoud, energiesamestelling

Amerikaanse wetenskaplikes het bewys dat as jy twee appels by jou daaglikse dieet insluit, dan na drie maande die cholesterolvlak in die liggaam normaliseer. Rooi appels is dikwels soet, daar is ook soet en suur variëteite in die natuur. Anders as suur, bevat soetse effens minder vitamiene, maar het meer suiker. 'n Gewilde verskeidenheid rooi vrugte is Red Delicious.

Die vlak van BJU is effens hoër in hierdie vrugte. rooi appelook meer hoë-kalorie as groen. 100 g appels bevat ongeveer 70 kcal, 10,04 g koolhidrate, proteïene - 0,44 g, 0,39 g vet.

Rooi appels word nie aanbeveel vir mense wat aan allergieë ly nie.

Dit word aangeraai om appels te eet tydens hul seisoenaliteit, want. gedurende hierdie tydperk bevat hulle onderskeidelik meer vitamien C, sal meer voordele vir die liggaam inhou.

Appels het 'n lae glukemiese indeks, wat beteken dat die eet daarvan 'n stadige eerder as vinnige toename in bloedsuikervlakke veroorsaak.

Gebakte appels - die hoeveelheid Kcal en die verhouding van BJU

Op gelyke voet met 'n vars of droë appel wat bruikbaarheid betref, is daar ook 'n gebakte appel, waarvan die BJU nie minderwaardig in sy vlak is as 'n varsgeplukte vrug nie. 100 g gebakte appels bevat die volgende hoeveelheid BJU:

• proteïen-aanwyser - 0,4 g;
• vetvlak - 0,4g;
• koolhidraatvlak - 9,1 g

Die hoeveelheid kcal in gebakte appels is egter groter as dié van rooi en groen en is 95 kcal. Alle bruikbare stowwe, elemente en vitamiene word bewaar ongeag hittebehandeling.

Gebakte appels kan in die oond of in 'n stadige kookplaat gekook word, en kombineer dit met ander waardevolle produkte vir die liggaam: neute, heuning, rys, maaskaas. So kry jy 'n gesonde en baie smaaklike nagereg wat jy kan eet sonder vrees om gewig op te tel en jou figuur te verwoes.