Curdkoekies "Driehoeke" met suiker: 'n resep met 'n foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Curdbeskuitjies "Driehoeke" met suiker is aan elkeen van ons bekend. Hierdie sagte, geurige en krakerige lekkerny kom immers reg van kleintyd af! Maaskaaskoekies is 'n goeie alternatief vir 'n ligte ontbyt of versnapering by die werk of skool.

Hierdie artikel bevat die interessantste en eenvoudigste stap-vir-stap resepte vir maaskaaskoekies "Driehoeke" met suiker, sowel as ontwerp- en bedieningsopsies. Die resep self is redelik eenvoudig en vereis nie spesiale vaardighede op die gebied van kook nie.

Hoe om "Driehoeke" maaskaaskoekies met suiker gaar te maak: resep met foto

Om hierdie nagereg voor te berei het jy die volgende produkte nodig:

• maaskaas 400 gram;
• botter 200 gram;
• koringmeel300 gram;
• 'n knippie bakpoeier vir deeg;
• granuleerde suiker 150 gram.

Nadat ons al die nodige bestanddele voorberei het, kan ons voortgaan na die volgende stap.

Metode om maaskaas te bak

Kom ons breek die resep vir die maak van maaskaaskoekies "Driehoeke" met suiker in verskeie stadiums op:

1. Sny die botter in klein blokkies en sit in die mikrogolf om bietjie te smelt en sag te word.
2. Gebruik 'n blender, maal maaskaas en botter.
3. Voeg nou die gesifte meel en bakpoeier by.
4. Meng die resulterende massa deeglik en verdeel dit in twee dele.
5. Stuur die twee helftes van die deeg vir 'n paar uur na die yskas.

Dit is opmerklik dat die deeg sag en elasties moet wees. In hierdie geval sal ons lugtige, ligte en bros koekies met 'n goue kors kry.

Hoe om koekies te vorm

Ná die vasgestelde tyd haal ons die deeg uit en rol elke stuk in 'n laag van 3 mm dik. Gebruik 'n glas of 'n spesiale vorm, sny klein sirkels uit.

Gooi suiker in 'n diep bord en rol elke stukkie deeg eenkant daarin. Vou nou die sirkel in die helfte, die suikerkant moet binne wees. Doop die koekies weer in suiker, maar net aan die een kant. Rol dit weer op en doop dit in 'n bak suiker. Druk die koekies se kante liggies vas sodat dit nie doen nieoop gemaak. Ons doen dit alles met die oorblywende stukke deeg.

Ons bedek die bakplaat met perkamentpapier en lê ons koekies uit. Jy moet dit afsmeer met die kant wat nie in suiker gerol is nie. Ons vul die bakplaat en sit die oorblywende deeg terug in die yskas. Dit is omdat die botter sal smelt en begin lek, wat weer die smaak van die voltooide koekie sal beïnvloed.

Hoe lank neem dit om maaskaaskoekies te kook

Hierdie nagereg word baie vinnig voorberei en sal jou nie baie tyd neem nie. As gaste onverwags besluit om na jou toe te kom, kan jy maaskaaskoekies kook terwyl jy vir hulle wag. Tuisgebak sal nie net jou gaste verras met hul smaak en aroma nie, maar ook 'n gesinsaand meer gesellig en gemakliker maak.

Bak maaskaaskoekies "Driehoeke" met suiker, volgens die resep, by 'n temperatuur van minstens 200 grade. Ons bring die koekies vir 10-15 minute tot 'n goue kors en verwyder die bakplaat uit die oond. Danksy so 'n hoë temperatuur en die eienaardighede van die resep, is "Triangles" wrongelkoekies met suiker donsig, krakerig en ongelooflik lekker.

Jy kan die voltooide gereg aan tafel bedien nadat dit heeltemal afgekoel het. Jy kan vars bessies vir versiering gebruik, wat 'n goeie alternatief vir jou gewone ontbyt of versnapering sal wees.

Curd-koekieresep sonder blender

In sommige gevalle, as jy nie 'n blender het nie of verkies om die deeg met die hand te knie, kan jy oorskakel na 'n ander resepmaaskaaskoekies "Driehoeke" met suiker.

Vir die voorbereiding sal jy nodig hê:

• maaskaas in korrels 300 gram;
• meel 400 gram;
• margarien 180 gram;
• bruinsuiker 150 gram;
• 'n knippie koeksoda;
• groente-olie 1 eetlepel;
• sout na smaak.

Bruinsuiker kan met gewone suiker vervang word indien verlang. Terselfdertyd sal die smaak en samestelling van die gereg nie verander nie.

Hoe om maaskaaskoekies "Driehoeke" met suiker gaar te maak: resep en gaarmaakmetode

Ons breek die kookproses in die volgende stappe op:

1. Sif die meel deur 'n sif in 'n diep bak.
2. Gooi margarien daarin en kap dit met 'n mes.
3. Margarien moet in klein krummels verander.
4. Voeg nou maaskaas, koeldrank en 'n knippie sout by.
5. Ons kap ook die deeg met 'n mes.
6. Knie dan die deeg af. Eers sal dit verkrummel, maar dit is heeltemal normaal - 'n bietjie later, na so 3-4 minute, word dit sag en elasties.
7. Laat ons deeg vir 'n paar uur in die yskas.

Haal die deeg uit die yskas, sprinkel dit met die oorblywende meel en rol dit uit met 'n koekroller. Dan sny ons plomp sirkels oor die hele laag uit. Jy kan sulke egalige en netjiese sirkels kry met 'n glas, koppie of spesiale vormpies, as jy dit het. En indien nie, dan maak dit nie saak nie, die sirkels wat met 'n glas uitgesny is, sal net so goed soos die ander blyk te wees!

Gooi korrelsuiker in'n klein bordjie en rol al die sirkels aan die een kant. Vou hulle dan in die helfte en rol dit weer in suiker. Versigtig, om nie die mure van die toekomstige koekie te beskadig nie, rol dit weer op en laat sak dit in 'n bord met suiker.

Smeer die vorm met groente-olie, dit is die beste om 'n reuklose olie te gebruik, soos olyfolie. En nou lê ons ons maaskaaskoekies in netjiese rye uit. Dit is opmerklik dat die kant wat nie in suiker ineengestort het nie, van onder moet wees. Op hierdie manier sal die suiker nie smelt en die smaak en voorkoms van die koekies bederf nie.

Voorverhit die oond tot 210 grade en stuur die koekiedrukker vir 10-15 minute. Sodra die deeg 'n aangename goue tint verkry, verwyder die vorm dadelik en laat die koekies tot kamertemperatuur afkoel.

Nadat dit heeltemal afgekoel het, kan dit saam met tee, koffie of ander drankies bedien word. Nagereg is ideaal vir beide warm en koue drankies. As jy wil, kan maaskaaskoekies versier word met gekapte okkerneute en grondboontjies, en vars vrugte en 'n paar malvalekkers kan by die nageregbord gevoeg word.

Curdbeskuitjies "Driehoeke" met suiker is nogal krakerig, sag en baie sag. Sulke gebak sal nie net enige vakansie perfek aanvul nie, maar ook stil en gesellige huisbyeenkomste opvrolik. Weens die eienaardighede van skilferkorsdeeg is die koekies lugtig, geurig en lig.