Die beste resepte vir Capercaillie's Nest-slaai

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die hoofversiering van die tafel is nie eers die hoofversiering nie. Ten spyte van die feit dat dit sy gaste is wat met spesiale ongeduld wag, word die eerste groep van die fees deur slaaie verteenwoordig. Olivier en haring onder 'n pelsjas is 'n klassieke wat al baie verveel het. Ek wil iets nuuts en lekker hê. Vandag gaan ons die resep vir die Capercaillie Nest-slaai oorweeg. Ten spyte van die taamlik eenvoudige bestanddele, word dit sonder uitsondering deur byna almal gehou.

'n Lewensredder vir die gasvrou

As jy steeds met twyfel deur die resepte sorteer, dan kan jy dink dat die soektog verby is. Hierdie voorgereg is regtig die moeite werd. Dit is beide heerlik en effektief. Dit is nie nodig om duur seekos, neute of sampioene te koop nie. Tot op hede het die huisvrouens daarin geslaag om 'n dosyn opsies vir die Capercaillie's Nest-slaairesep uit te probeer. Elkeen van hulle is so oorspronklik dat dit dalk nie 'n variasie lyk nie, maar 'n heeltemal onafhanklike gereg.

Ontskeiende kenmerke

Dis moeilik om te sê wat beter onthou word - 'n aantreklike smaak of 'n ongewone en baiehelder dekor. Die Capercaillie Nest-slaairesep sal verseker 'n gunsteling in jou gesin word. Dit sal 'n skouspelagtige tafelversiering word. Gaste sal sekerlik die idee en pogings van die gasvrou waardeer. En na 'n rukkie sal hulle nie eers die smaak onthou nie, maar die oorspronklike aanbieding. Met 'n bietjie moeite vorm 'n regte voëlnes met eiers regtig op die skottel.

Aanvanklik was wild die hoofbestanddeel. Maar vandag het gashere baie meer opsies. Wild kan vervang word met hoender, kalfsvleis, ham of beesvleis. Maar die belangrikste detail is die bros aartappel. Daarom is die voorlopige voorbereiding daarvan baie belangrik. Dit moet gedroog word, baie dun gesny en in porsies gebraai word.

Klassiek is altyd waardevol

Ondanks die feit dat die resepte vir Capercaillie's Nest-slaai vandag in 'n dosyn variasies bestaan, word meestal 'n voorgereg gebaseer op hoenderfilet voorberei. Daar is verskeie verklarings hiervoor. Aan die een kant is dit 'n huldeblyk aan 'n gesonde leefstyl. Die filet bevat nie oortollige vet nie en is perfek selfs vir diegene wat vandag op 'n dieet is. Die tweede punt is die lae prys en beskikbaarheid. Die klassieke resep vir Capercaillie's Nest-slaai sluit noodwendig patat, kaas en kruie in, asook kwartel-eiers. Dit blyk 'n ware bederf.

Gedetailleerde beskrywing

Die hoenderborsie-weergawe is aan die meeste mense bekend. Daarom sal ons dit heel eerste oorweeg. Balleiers kan op baie maniere gemaak word, maar in hierdie geval sal ons die opsie met kaas en kwartels oorweegeier. Daar is variasies van hoendervleis, eiers en kaas met die byvoeging van mayonnaise of suurroom. Sommige waaiers maak 'n massa van ingemaakte sprot en eiergele.

Kook:

1. Hoenderfilet (0,5 kg) moet gewas en in soutwater gekook word. Verkoel en sny in netjiese stokkies.
2. Sny 'n medium ui (100 g) in halwe ringe en gooi kookwater vir 10 minute. Dreineer dan die water en spoel af onder 'n koue kraan. Sommige beveel aan om dit liggies in asyn te marineer.
3. Aartappels (0,5 kg) moet in klein repies gesny en diepgebraai word. Jy kan klaargemaakte bros aartappels in die supermark kry. Dan sal die gaarmaakproses selfs vinniger wees.
4. Vars komkommers (0,25 kg) in repies gesny.
5. Gekookte eiers moet in witte en gele verdeel word. Die proteïen moet fyn gerasper word, voeg 'n klomp gekapte groente by.
6. Die helfte van aartappels moet met proteïene, vleis, uie en komkommers gemeng word. Geur met mayonnaise, dit sal ongeveer 100 g neem.

Slaaiversiering

Met inagneming van die klassieke resep vir Capercaillie's Nest-slaai, moet daarop gelet word dat die belangrikste ding is om die bestanddele pragtig op 'n gereg uit te lê. Eerstens moet jy slaaiblare en donsige takkies dille rangskik. Top met mayonnaisemengsel.

Die finale aanraking bly. Rasper die gele en verwerkte kaas, meng met 'n klein hoeveelheid kruie en knoffel, voeg 'n bietjie mayonnaise by. Vorm balletjies. Hulle moet bo-op die aartappels gesit word. Dit blyk baieheerlike nes.

Smaaklike voorgereg Stap-vir-stap-resep

Slaai "Capercaillie's Nest" kan nie net klassiek sag en bevredigend wees nie. Dit is aan jou om dit interessant en oorspronklik te maak. Hiervoor word ingelegde sampioene en ham gebruik, asook harde kaas. Hierbo het ons 'n stap-vir-stap klassieke resep vir Capercaillie's Nest-slaai ondersoek. Oor die algemeen word die idee in ander variasies bewaar, maar die smaak verander baie.

Instruksie:

1. Drie aartappels moet in dun repies gesny en in porsies in 'n pan met olie gebraai word.
2. Ongeveer 200g hoenderfilet gekook en gesnipper of in blokkies gesny.
3. Sny ham (100 g) in dun repies.
4. Gemarineerde sampioene of sampioene - skywe of strooitjies.
5. Verdeel drie gekookte eiers in wittes en gele.
6. Om eiers gaar te maak, moet jy die gele grof rasper, 100 g gerasperde harde kaas, kruie en 'n bietjie knoffel byvoeg. Meng met mayonnaise om 'n balvorm te vorm.
7. Bedek die bodem van die bord met blaarslaai.
8. Meng ham en hoender, sampioene en proteïene, voeg mayonnaise by.
9. Vindig die kante af met aartappels. Dit verskaf 'n gesimuleerde nes.
10. Nou die boonste deel. Dit word aanbeveel om dit dik met kruie te strooi, en balletjies bo-op te sit.

Dit blyk baie mooi, helder en oorspronklik te wees. Maak seker jy probeer om dit vir die volgende vakansie gaar te maak.

Pofferslaai

Deur die resensies te ontleed, kan jy die enigste nadeel vind wat opgemerk is. Slaai is nie baie gerieflik om op 'n bord te lê nie. Bros aartappels verkrummel, die res van die massa bly op sy eie, en die balle dien as 'n byvoeging. Maar daar is 'n baie goeie uitweg, naamlik die resep vir die Capercaillie Nest-slaai in lae. Lyk ook baie interessant.

Instruksie:

• Kook 400 g hoenderfilet, 4 hoender- en kwarteleiers elk.
• Sny 120 g ui en 300 g aartappels in repies in halwe ringe.
• Braai die aartappels in die diepbraaier.
• Uie sal met 'n mengsel van water, suiker en asyn gemarineer moet word.
• Kap 'n bossie dille, rasper 120 g harde kaas.
• Rasper die eierwitte met gele, sny die filet en 200 g piekels in blokkies.

Produkte word in lae uitgelê. Eers gepekelde uie, dan hoendervleis, mayonnaise. Volgende kom komkommers, eiers en kaas. Elke laag word geskei deur 'n mayonnaise-net. Maak 'n put in die middel en sit groente daarin. Versier die kante met aartappels. Die nes word voltooi met kwartel eiers. Hulle moet versigtig gesny en die eiergele verwyder word. Maal hulle en meng met gesmelte kaas, kruie en knoffel, mayonnaise. Vul die eekhorings met hierdie mengsel en plaas die eiers in die nes.

Variasies

Dit is moeilik om 'n slaai voor te stel wat soveel kopieë sal hê, effens of baie aansienlik verskil van die oorspronklike. Variasies is die byvoeging van sprot, kool of wortels, skyfies. In plaas van mayonnaise, kan jy neemsuurroom, voeg mosterd daarby vir pikantheid. Vleis kan met kalkoen vervang word. Dit sal 'n baie gesonde en ligte gereg wees.

Maar maak nie saak wat nie, jy moet die basiese stap-vir-stap-resep vir Capercaillie's Nest-slaai met hoender leer en onthou. Dit is optimaal en gebalanseerd. Te oordeel aan die resensies, is dit die klassieke resep wat die gunsteling in die oorgrote meerderheid van gesinne word. Reeds op grond daarvan kan jy eksperimenteer. Vervang vars groente met ingelegde of gesoute, braai of stowe sampioene in suurroom, en geur vleis met pittige sous. Hieruit sal jou gereg net baat. Berei hierdie slaai voor vir die volgende vakansie en jy sal verseker jou gaste vermaak.