2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Pastila is 'n antieke Russiese lekkerny gemaak van soet en suur appels. Trouens, daar is baie maniere om 'n heerlike, sagte en sagte nagereg voor te berei. Die beste variëteite malvalekker word in Kolomna, Tula, Rzhev en Belev voorberei. 'n Belangrike bestanddeel in hierdie natuurlike soet is eierwitte, wat dit lugigheid en ligtheid gee. Die idee agter hierdie gereg is dat al die bestanddele gemeng en dan tot 'n baie dik en donserige konsekwentheid geklits word.
Dan word die massa in 'n spesiale vorm in 'n dun lagie gegooi en vir ongeveer 48 uur toegelaat om droog te word. Voorheen was dit baie makliker om dit gaar te maak – in die oond. Ten spyte van al die probleme slaag moderne huisvrouens daarin om dit op hul eie te doen. Pastila by die huis word voorberei van enige vrugte en bessies (appels, pruime, pere, korente, kersies, appelkose, druiwe) wat ryk is aan pektien. Suiker kan bygevoeg word om dit 'n soet smaak te gee. Dit behou al die voordelige eienskappe en onvergelyklike aroma.
Apple-tuisgemaakte malvalekkerresep
Bestanddele:
-kilogram appels;
- kaneel en neutmuskaat (na smaak);
- botter (10 g);
- suurlemoensap (20 g);
- korrelsuiker - omtrent 'n glas.
Jy sal ook nodig hê:
- bakplaat;
- geëmailleerde bak vir kook;
- blender en mes.
Was die vrugte deeglik, sny die skil af, verwyder die kern en sny in kwarte. Ons sit die appels in 'n kastrol, gooi water (om die vrugte te bedek), maak die deksel toe en kook tot hulle sag is (gemiddeld 10-15 minute). Dreineer die sap van gekookte appels en vryf die pulp deur 'n blender. Voeg kaneel, suiker, suurlemoensap en neutmuskaat daar by, koel die puree af.
Bedek die bakplaat met perkamentpapier, smeer met botter en smeer die massa in 'n dun laag. Dan stuur ons dit na die oond om droog te word. Kan vir 'n paar dae in die son of op 'n battery gedroog word. Pastila by die huis is baie sag en gesond. Dit word eenvoudig voorberei en vinnig geëet.
Dit kan die hele jaar gestoor word in linne of gaas-sakke wat in soutoplossing geweek is. En jy kan in 'n gesteriliseerde fles sit en draai. Pastila, wat tuis gekook word, word gekombineer met heuning, koffie, tee, vrugtedrankies. Dit is 'n wonderlike alternatief vir fabriekslekkers.
Resep vir tuisgemaakte malvalekker gemaak met lingonbessies
Produkte:
- 'n glas kristalsuiker;
- vier glase vars bosbessies.
Sit die gewaste lingonbessies in 'n geëmailleerde of keramiekpot en stuur naoond vir 3 uur (temperatuur ongeveer 70 grade) tot heeltemal gestoom.
Ná 'n sekere tyd, haal uit en maal met 'n sif, jy kan in 'n blender maal. Voeg suiker by puree. Ons voer die bessiemassa op 'n perkamentblad uit en stuur dit terug na die oond om vir 2 uur te droog. Ons bedek die gedroogde laag met bessiepuree en laat dit in die oond. Jy behoort met 3-4 lae te eindig.
Klaargemaakte malvalekker by die huis word in repe of skywe gesny en vir 'n jaar gebêre. Vir geur kan jy verskeie speserye byvoeg, soos naeltjies. In plaas van lingonbessies kan jy appelliefies of swart en rooi korente gebruik. Die resep verander nie van die verandering van bessies nie. Dit blyk baie lekker as jy van verskeie vrugte gelyktydig kook: piesang en swartbessie, bosbessies en spanspekke, kersies en appelliefies, ens. Alles hang af van fantasie. Kook met plesier!
Aanbeveel:
Luglekkers: wat is die verskil tussen malvalekker en malvalekker?
Marshmallows en malvalekkers is die mees geliefde lekkers wat jy nie net in elke kruidenierswinkel kan koop nie, maar jouself ook tuis kan maak. Wat is die verskil, wat is die samestelling van elk van die opsies vir lekkers, en wat is nuttiger - ons leer uit die artikel
Stel jy belang in hoe die klassieke sop voorberei word? Die resep is eenvoudig
Die klassieke vissop word as die lekkerste beskou. Sy resep is eenvoudig. Vir 'n regte vissop het jy verskillende soorte vis nodig: forel, salm of enige ander. Die hoofreël is om te onthou dat riviervis vinniger kook, en seevis neem 'n bietjie langer
Gesonde en smaaklike sorbetroomys word by die huis voorberei
Roomys is almal se gunsteling soet bederf. Nie volwassenes of kinders kan hierdie nagereg weier nie. Vandag bied supermarkte 'n wye verskeidenheid roomys, en dit is moeilik om die aanskoue van sjokolade-, vanielje-, aarbei-lekkernye te weerstaan. Dikwels, agter 'n pragtige helder etiket wat die oë van kopers lok, is 'n onverstaanbare koue massa versteek. En nadat jy na die samestelling daarvan gekyk het, word dit heeltemal sleg van die oorvloed van preserveermiddels, groentevette en vrugtevervangers
Griesmeel en garsgraas: waaruit dit gemaak word en hoe dit voorberei word
Korrels is 'n baie nuttige voedselproduk. Hulle kan verteenwoordig word deur graan, graan en peulgewasse: ertjies en lensies, hawer en gierst, rys en bokwiet, semolina en gars graan. Waarvan word die laaste twee tipes gemaak? Dit is wat ons moet uitvind
Kapertjies, wat is dit, hoe dit voorberei word en waar dit gebruik word
Betreklik nuwe, ongewone produkte het op die rakke van huishoudelike winkels verskyn. Onder die verskillende soorte eksotiese vrugte wat aan ons klante beskikbaar is, het kappertjies ontstaan. Wat dit is, en meer nog hoe en in watter vorm dit gebruik word, weet baie nie. En so omseil hulle die rakke met flesse, waarin bruingroen verskrompelde óf niere óf vrugte sywaarts pronk. En dit is heeltemal tevergeefs, want hulle kan 'n unieke pikantheid en nuutheid van smaak aan baie geregte gee
