Hoe om 'n Long Island-skemerkelkie te meng

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

"Long Island" - die beroemde Amerikaanse skemerkelkie, wie se geskiedenis teruggaan tot die dae van die verbod, wat in die 20's van die vorige eeu in die Verenigde State aangeneem is.

Alkoholiese drankies was verbode, maar New Yorkse kroegmanne het 'n uitweg uit hierdie situasie gevind - hulle het 'n mengsel gemaak, wat terloops baie sterk is in terme van alkoholpersentasie, en dit vermom as 'n gewone glas koue swart tee. Die regte, volle naam van die skemerkelkie - "Long Island Ice Tea" (Long Island Ice Tea) word immers uit Engels vertaal: "Long Island, ystee." Bedien in 'n lang glas gevul tot bo met ys, word hierdie mengsel van 'n wye verskeidenheid spiritualieë met Coke op so 'n manier bedek dat jy regtig nie dink dit is 'n verbode drankie nie.

Hoe om 'n skemerkelkie behoorlik te meng

Om soos 'n held van films oor die Groot Depressie en die Amerikaanse droom te voel, sal jy die volgende bestanddele nodig hê vir "LongEiland":

- 30ml. wit rum, verkieslik Bacardi;

- 30ml. jenewer;

- 30 ml. goeie vodka;

- 30ml. tequila;

- 30 ml. likeur Triple Sec (Triple Sec) of Cointreau (Cointreau);

- 60 ml. lemmetjie of suurlemoen, vars uitgedruk is beter;

- 30ml. gewone suikerstroop;

- Coca-Cola (of sodawater, Sprite, Pepsi en ander koeldrank);- suurlemoenskyfie vir versiering.

Meng alle skemerkelkiebestanddele behalwe Coca-Cola in 'n skudder en gooi in die grootste skemerkelkieglas gevul met ys. Bedek met koolzuurhoudende drankie van jou keuse en roer goed met 'n stokkie. Laastens kan 'n skyfie suurlemoen aan die rand van die glas vasgemaak word. Wees versigtig wanneer jy die Long Island-mengsel gebruik, want, ten spyte van sy soet en suur smaak en voldoende gemak in die proses van drink, bevat dit 'n skokdosis alkohol. Vir diegene wat op 'n dieet is, sal dit nuttig wees om te weet dat die energiewaarde van 'n porsie ongeveer 300 kcal is, maar dit kan effens verminder word as jy in plaas van die gewone Coca-Cola Light byvoeg en suikerstroop kook met versoeters. Terloops, die heel eerste cocktailresep het whisky en esdoringstroop ingesluit, likeurs het in daaropvolgende, latere weergawes verskyn. Maar, nietemin, dit is die bogenoemde gaarmaakmetode wat die American Bartenders Association as klassiek en verwysing beskou.

Long Island-skemerkelkieresep met laer alkoholinhoud

Aanom die drankie nog lekkerder en met vrugtige note te maak, kan jy die samestelling daarvan effens diversifiseer en die sogenaamde radioaktiewe weergawe van 'n skemerkelkie van 30 ml voorberei. enige frambooslikeur (jy kan "Chambord" - Chambord neem), 30 ml. spanspek likeur, neem gewoonlik "Midori", 30 ml. klapperlikeur "Malibu", 30 ml. "Cointreau" of "Triple Sec" likeur, 30 ml. jenewer, 30 ml. rum, 30 ml. vodka en dieselfde hoeveelheid tequila. Meng al die bestanddele in 'n skudder, gooi in 'n lang glas gevul met ys, en vul aan met Coca-Cola. En 'n skyfie suurlemoen aan die kant van die glas sal "Long Island" versier, 'n foto waarvan jy aan die linkerkant kan sien. Let op, die sterkte van die inhoud is 31 grade, en hoewel dit effens minder is as in die klassieke weergawe as gevolg van die hoër inhoud van likeur, moet die drank steeds in redelike hoeveelhede verbruik word. Deur hierdie resepte te gebruik, kan jy die smaak en geheimsinnige atmosfeer van Amerika tydens die Groot Depressie ten volle ervaar.