Broskorsdeeg met maaskaas: kookresepte

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Kortkoekdeeg met maaskaas soos beide volwassenes en kinders. Hierdie lekkerny is 'n groot bederf vir die hele gesin. Dit word saam met warm tee, kakao, koffie, melk geëet. Sommige huisvrouens vul die nagereg aan met gedroogde vrugte of bessies. Verskeie resepte vir broskorsdeeg met maaskaas word in die artikel genoem.

Bak met rosyne

Die basis vir die nagereg sluit die volgende komponente in:

• 400g koringmeel;
• sout;
• 115 ml water;
• 100g rogmeel;
• botter - ongeveer 250 g.

Om die vulsel voor te berei, benodig jy:

• 400 g maaskaas;
• vanieljepoeier - na smaak;
• 60 g elk van gedroogde druiwe en gepoeierde suiker.

Hoe om broskorsdeeg met maaskaas resep met rosyne te maak?

Alle komponente vir die toets is gekoppel. Meng met die hand of met 'n voedselverwerker. Vorm 'n bal watmoet vir 60 minute in die yskas gesit word. Meng die bestanddele vir die vulsel. Die deeg word in 'n ronde bak geplaas, die kante word gemaak. Vulsel word in die middel geplaas. Broskorsdeeg met maaskaas resep met rosyne word vir 50 minute in die oond gaargemaak.

Bak met suurroom

Die samestelling van die gereg sluit die volgende produkte in:

• sagte botter - 150 g;
• sout - 1 knippie;
• maaskaas – ½ kg;
• poeiersuiker - 100g:
• gedroogde druiwe;
• suurroom - een en 'n halwe glasie;
• eier;
• granuleerde suiker - na smaak.

Hoe om broskorsdeeg met maaskaas resep met suurroom te maak?

Botter moet met poeiersuiker gevryf word. Meel en 'n eier word in die resulterende massa geplaas. Die komponente word gemeng. Draai die deeg in kleefplastiek toe en verkoel vir 30 minute. Maaskaas word gekombineer met suurroom. Voeg gegranuleerde suiker, rosyne by. Die oond word verhit tot 'n temperatuur van 180 grade. Die deeg moet gelyk gemaak word met 'n koekroller en in 'n bak geplaas word. 'n Vulstof word op sy oppervlak gelê. Kaaskoek op broskorsdeeg met maaskaas en suurroom word vir 40 minute gekook.

Bak met bessies

Vir 'n bederf het jy die volgende produkte nodig:

• margarienverpakking;
• granuleerde suiker - twee derdes van 'n glas (vir deeg);
• 'n klein lepel bakpoeier;
• meel - ongeveer 300 g;
• drie pakke maaskaas;
• 100g korrelsuiker (vir vulsel);
• bessies;
• gesnipperde suurlemoenskil - klein lepel;
• 'n knippie vanillien;
• twee eiers.

Om broskorsdeeg te maak, hou die botter in die vrieskas. Haal uit en maal op 'n rasper. Meng met suiker, meel en bakpoeier. Die komponente word gemeng totdat krummels verskyn.’n Derde van die deeg word gelos om nagereg te besprinkel. Die res van die massa word in 'n oondbak geplaas.

Maaskaas word gekombineer met eiers, suiker, suurlemoenskil en vanielje. Die bestanddele word in 'n blender gemaal. Die massa word op die oppervlak van die deeg geplaas. Besprinkel met krummels. Die nagereg word vir 'n halfuur in die oond gaargemaak.

Dan word die kaaskoek uitgehaal en met bessies versier.

Bak met kersies

Vir die toets benodig jy:

• bevrore margarien - ongeveer 200 g;
• sout - ½ teelepel;
• granuleerde suiker - 150 g;
• 2, 5 koppies meel;
• 'n teelepel bakpoeier.

Die vulsel sluit in:

• ontpitte kersies;
• ½ kg maaskaas;
• drie eiers;
• granuleerde suiker - ongeveer 100 g;
• vanieljepoeier - na smaak.

Meng meel met sout en bakpoeier. Voeg suiker by. Margarien word op 'n rasper gemaal. Meng met ander produkte. Die deeg word gestamp totdat krummels verskyn. Twee-derdes van die massa word in 'n bak geplaas. Suiker word gekombineer met geklitste eiers, maaskaas, vanieljepoeier en bessies. Die vulsel word op die oppervlak van die deeg geplaas. Besprinkel met krummels. Broskorsdeeg kaaskoek met maaskaas volgens die resep metbyvoeging van kersies kook in die oond vir 35 minute.