Vleis in potte met sampioene - resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vleis met sampioene in potte is 'n goeie opsie vir aandete. Dit word gewoonlik in die oond gaargemaak, en 'n voldoende aantal resepte kan gevind word. Boonop is dit net heerlik. Aartappels of ander groente word gewoonlik by sampioene en vleis gevoeg, so dit is nie net gesond nie, maar ook gevarieerd. En as gevolg van die interessante aanbieding, reg in die potte, is die gereg geliefd onder kinders.

Jy kan ook kies om bloot vleis met tamaties en soetrissies te bak, of jy kan 'n delikate en ryk suurroomsous voorberei waarin die vleisbestanddeel gaargemaak word. By opdiening kan die inhoud van die potte met vars kruie bestrooi word.

Lekker vleis met aartappels en sampioene

Om hierdie weergawe van vleis in 'n pot met sampioene in die oond voor te berei, moet jy die volgende produkte neem:

• drie wortels;
• tien aartappelknolle;
• 300 gram van enige vleis, soos hoender;
• 150 gram suurroom;
• 300 gram sampioene;
• 150 gram harde kaas;
• groente-olie;
• 'n klomp van enige vars kruie;
• sout en peper;
• 'n eetlepel koringmeel;
• water.

In plaas van vleis, kan jy ook maalvleis van beide beesvleis en 'n kombinasie van twee soorte vleis gebruik. Die resep vir vleis met sampioene in 'n pot word nie moeiliker nie.

Kookresep: beskrywing

As jy maalvleis neem, dan word dit aanvanklik ontdooi en in 'n pan gebraai. En dan is alles soortgelyk aan om 'n hele stuk vleis gaar te maak.

Die vleis word in blokkies gesny van sowat twee sentimeter dik. Gooi groente-olie in die pan, braai die stukke oor hoë hitte vir 'n paar minute. Suurroom word verdun met 'n glas water, in 'n pan met vleis gegooi. Voeg sout en enige speserye by. Meel word ook bygevoeg om die sous te verdik. Meng deeglik sodat geen klonte oorbly nie. Kook tot alles verdik.

Sny die aartappels in blokkies. Wortels word op 'n growwe rasper gevryf. Alle sout, meng, voeg fyngekapte groente by.

Sampioene word gewas, in skywe gesny, in 'n pan gebraai tot halfgaar, by aartappels gevoeg. 'n Mengsel van groente en sampioene word in potte gelê, dan word alles met suurroom en vleis bedek. Die helfte van die water word by die potte gevoeg, kaas word bo-op gevryf en vir een uur na die oond gestuur. Terselfdertyd word die temperatuur op 180 grade gehandhaaf.

Hierdie gereg is onafhanklik. Dit het 'n bykos, en vleis, en sous. Jy kan dit egter vergesel met 'n slaai van vars groente.

Nog 'n heerlike opsie

Wat het jy nodig vir die resep? Aartappel,sampioene en vleis. Dit is beter om 'n keramiekpot te kies, dan sal die smaak van die produkte helderder wees. Dus, jy moet die volgende bestanddele vooraf voorberei:

• 300 gram beesvleis;
• aartappels - een per pot;
• drie groot uie;
• een wortel;
• een soetrissie;
• drie tamaties;
• sout, swartpeper en lourierblaar;
• vyf sampioene;
• een eetlepel olie per pot;
• 'n klomp van enige groenigheid.

Jy moet eers die vleis marineer. Hoekom doen hulle dit? Die feit is dat vleis in 'n pot met sampioene langer as groente kan kook. Gevolglik sal laasgenoemde in 'n puree verander. En die marinade help om die vleis vooraf sag te maak.

Om dit te doen, sny die ui in halwe ringe en die vleis in mediumgrootte stukke. Voeg sout en peper by hierdie bestanddele. Dit is ook die moeite werd om 'n paar lourierblare te breek, meng alles. In hierdie vorm moet die marinade vir 'n uur staan. Jy kan ook net die vleis onder die kleefplastiek klits, en dan sny. Maar in die marinade blyk dit baie sagter en aromaties te wees.

Kook vleis met groente

Aartappels word geskil, in groot stukke gesny. Dit moet uitstaan van die res van die bestanddele. Wortels word gewas, geskil en in skywe van medium dikte gesny. Sampioene word in skywe gesny. Tamaties word in skywe gesny. Soetrissies raak ontslae van pitte en bene, in blokkies gesny.

Gooi groente-olie onder in die pot, smeer die beesvleis met uie. Aartappels word bo-op gevoeg, met sout besprinkel,sit sampioene. Die volgende laag is wortels en soetrissies. Maak al hierdie vleis toe in potte met sampioene met 'n laag tamaties. Sout weer en voeg peper by. Warm water word ingegooi.

Die oond word tot 170 grade verhit en die potte word daarin geplaas. Aanvanklik word hulle nie met 'n deksel bedek sodat die groente gaan sit nie. En dan kook hulle vir so 'n uur en 'n half onder die deksel.

Vleis in potte met sampioene is smaaklik en bevredigend. Aartappels en ander groente word dikwels daarby gevoeg. Boonop is so 'n gereg 'n uitstekende uitweg as daar min vleis is. Danksy die bediening en 'n groot aantal bestanddele, lyk so 'n gereg voordelig op die tafel. Jy kan dit selfs vir gaste kook. Indien nodig, kan potte vervang word met keramiek porsie vorms, en in die mees ekstreme geval kan 'n gewone bord ook gebruik word. In hierdie geval sal die diens egter slegter wees.