2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Shakhnazaryan-konjak kan veilig toegeskryf word aan die kategorie elite-alkohol. Dit is die trots van die wyn- en konjakhuis met dieselfde naam. Alhoewel die onderneming nogal jonk is, het dit reeds bekend geword, nie net in ons land nie, maar ook in die buiteland.
Cognac by hierdie aanleg het in 2005 begin produseer. Ten einde die onderneming nooit 'n grondstofbasis nodig te hê nie, is nuwe wingerdstokke geplant. Die oppervlakte van wingerde is ongeveer vyftig hektaar. Reeds in 2013 is die Armeense konjak "Shahnazaryan" erken as die beste in sy kategorie. Op die oomblik is hierdie wyn- en konjakhuis een van die top vyf produsente van sterk alkohol in Armenië.
Produksiekenmerke
Shahnazaryan cognac word uitsluitlik gemaak van spiritualieë, wat slegs van sekere druifsoorte gemaak word, soos Garandmak, Mskhali en Rkatsiteli.
Onmiddellik na die oes word die bessies na die pers gestuur. Boonop word spesiale pneumatiese toerusting gebruik, wat nie die bene vergruis nie, maar ongeskonde laat. Dit is te danke aan hierdie metode van druk dat die smaak van die drankiedit blyk nogal sag en aangenaam uit. Aan die einde van die proses word die sap toegelaat om vir ongeveer 6-8 uur te brou. En eers daarna begin die fermentasieproses in spesiale houers.
Die distilleerdery gebruik 'n klassieke Charente-ketel vir distillasie. Die eerste stadium van distillasie duur gemiddeld 8-10 uur. Die sekondêre distillasie neem 'n bietjie meer tyd, van tien tot twaalf uur. Na die skeiding van die stert en kop is die alkoholsterkte 68-72 persent. Die gevolglike konjak-distillaat word gestuur vir veroudering in eikehoutvate. Die "ouderdom" van sommige alkohole is 25-30 jaar. Slegs verouderde spiritus word in die versnit gebruik.
Toekennings en prestasies
Die wyn- en konjakhuis eer nie net tradisies nie, maar waardeer ook sy werknemers. Cognac "Shahnazaryan" word voorberei deur die beste vakmanne van Armenië. Die belangrikste wynmaker van die onderneming - Vardan Vardanyan is 'n gesaghebbende Armeense meester. Dit was hy wat in 2013 die titel van "Beste Wynmaker" ontvang het.
Resensies oor Shahnazaryan-konjak is besonder positief. Dit is veral belangrik dat nie net gewone verbruikers die drank goed praat nie, maar ook internasionale kenners. 'n Groot aantal toekennings wat tuis sowel as in die buiteland ontvang is, spreek vanself.
Die Shahnazaryan-aanleg is 'n lid van die Union of Cognac Producers of Armenia. Op die grondgebied van die onderneming is daar redelik uitgebreide kelders waarin ou geeste gestoor word. Hulle is vir 'n lang dekade oral in Armenië versamel, en nou is daar nogal waardevolle eksemplare in die versameling van die handelshuis. MinDaarbenewens is daar soveel skaars oudste geeste hier dat die maatskappy 'n leidende posisie in hierdie aanwyser beklee.
Die vraag na Shahnazaryan-produkte groei voortdurend, en daarmee saam groei die aandeel van uitvoerdrankies. Boonop word alkohol nie net in die lande van die voormalige Sowjetunie verkoop nie, maar ook in Europa.
Verdere ontwikkeling
Die hoofrigting van die maatskappy is die skepping van elite-vlak konjaks. Op die oomblik het die aanleg drie hoofhandelsmerke - Gayason, Shahnazaryan en Pearl of Armenia. Daar is baie posisies in die assortiment van die handelshuis, wat wissel van die gewone gewone konjak "Shahnazaryan" 5 jaar van veroudering, tot eksklusiewe versamelingsitems wat in beperkte hoeveelhede geproduseer word.
Pryse vir die plant se produkte is redelik demokraties, die kwaliteit van drankies oortref dit aansienlik. Dit het ook 'n belangrike rol gespeel in die verhoging van die maatskappy se gradering.
Soorte alkohol
Hoewel die plant relatief jonk is, het dit reeds sy eie gehoor van aanhangers, wat die maatskappy se tegnoloë herhaaldelik tevrede gestel het met nuwe, oorspronklike soorte drank. In 2017 is verskeie items met spesiale smaak en aroma te koop. Dit sluit in:
- Shahnazaryan Premium.
- "Armeense mosaïek".
- Black Montana.
- Silver Montana.
Elkeen van die posisies het sy koper gevind. Aanhangers van kwaliteit alkohol haal hierdie drankies vinnig van winkelrakke af.
Cognac-prys
Ten spytedie stabiliteit van die produksie van Shahnazaryan cognac en sy konstante uitbreiding, die koste van drankies hang steeds direk af van sekere eksterne faktore. Dit sluit in die streek waarin die drank verkoop sal word, winkelvlak, belasting en meer.
Maar die belangrikste faktor wat die prys beïnvloed, bly altyd die blootstelling van die produk. Gemiddeld sal 'n halfliter bottel sulke Armeense konjak van vyfhonderd tot sewehonderd roebels kos. Maar onder sekere omstandighede kan dit eenduisend tweehonderd roebels bereik.
Hoe om 'n valsheid op te spoor
Ongelukkig het die probleem van vervalsing ook die produkte van die Shahnazaryan-huis geraak. Dit is nie verbasend nie, want meestal is dit gewilde handelsmerke wat vervals word. Aanhangers van hierdie sterk drank moet dus 'n paar reëls leer:
- Die oorspronklike drankie sal altyd 'n elegante bottel hê, maar sonder die fieterjasies. Dit moet stewig verseël word met 'n prop hermeties.
- Die etiket is altyd ewe en netjies. Moenie jouself verseker dat dit 'n fabriekshuwelik is nie, dit gebeur nie. Geen gomresidu nie. Duidelike en verstaanbare letters.
- Jy moet aandag gee aan die tipe inhoud. Cognac kleur word altyd onderskei deur 'n spesiale amber refleksie. Neerslag of waas is onaanvaarbaar.
Vyfjaar-konjak
Een van die algemeenste is Shahnazaryan-konjak van 5 jaar oud. Dit het 'n ryk ekspressiewe goud-amberkleur met kopertinte. Dit het 'n blink oppervlak. Op die mure van die glas word gevorm"trane", hulle is redelik groot, goed uitgedruk, vloei stadig.
'n Uitgesproken diep, lywige aroma-ruiker kombineer eikehouttone harmonieus met sweempies haselneut. In die agtergrond is daar 'n subtiele sigaretrook met 'n sweempie vanielje.
Vrugtesmaak is baie ryk, volumineus, harmonieus, maar terselfdertyd sag. Op die eerste oomblik word 'n peer duidelik gevoel wat glad in 'n rooi pomelo verander, aangevul met ligte note van lemmetjie. In die agtergrond word verouderde eikehoutnote goed gevoel. Soet vanielje word gehoor in 'n edele, langdurige, sillage, effens saamtrekkende nasmaak.
Sewejarige drankie
Shahnazaryan cognac 7 jaar oud is ook baie gewild. Sy helder amberkleur word pragtig aangevul met goue oranje hoogtepunte. Pote vorm op die mure van die glas. Hulle is redelik gereeld, stadig vloeiend, aanhoudend en selfs, soms aparte druppels vorm.
Die aroma is aangenaam en terselfdertyd baie matig, nie irriterend nie, die reuk van alkohol is heeltemal afwesig daarin. Dit het’n oorspronklike aldehiedskakering, waarteen groen appels, ryp kersiepruime en wit soet blomme soos akasia of weisoet op’n baie oorspronklike manier uitstaan. Wanneer dit heeltemal oopgemaak word, word gedroogde appelkose, sappige ligte rosyne, boomagtige eikebome en sipres duidelik daarin gemanifesteer. In die agtergrond kan jy vanielje, ligte note van kaneel en bensoïese styrax hoor.
Die smaak is redelik ekspressief, dit het 'n aangename soetheid, maar daar is geen viskositeit kenmerkend van sulke drankies nie. Die hoofnoot gaan'n houtagtige skakering soos ligte eikehout of balsamiese populier. Dit word aangevul deur tone van okkerneutdoppe en afskortings, appelkose en pruimedante word iewers ver gevoel. En daar is ook heuning-vanielje-skakerings.
Die nasmaak is onopvallend met hout-neutagtige note en subtiele sweempies van byewas. En ook in die agtergrond kan jy appelkoospit, appelkoos en vanielje hoor.
Aanbeveel:
Legidze-limonade: smaak, kalorie-inhoud, samestelling van die drank en die geskiedenis van die bekende Georgiese handelsmerk
Georgië is 'n land wat nie net bekend is vir goeie wyn nie, maar ook vir baie smaaklike en gesonde limonade, wat in die voortsetting van die artikel bespreek sal word. Limonade "Lagidze" word voorberei op die basis van kristalhelder mineraalwater wat uit plaaslike bergbronne onttrek word
Dian Hong-tee: variëteite en voordelige eienskappe van die drank
Tydens die bestaan van lewe op aarde, het mense geleer om baie drankies te maak. Tee beklee 'n leidende posisie onder hulle. Baie state is besig met die verbouing en verbouing van hierdie produk. Teeprodukte wat in China gemaak word, is in die grootste aanvraag. En onder al die Chinese tee is die gewildste Dian Hong - Yunnan rooi tee
"Gagliano" (likeur): resensies van die smaak van die drank
Al die besonderhede oor die resep van die drankie, die metode van voorbereiding en bediening, sowel as resepte vir kenmerkende skemerkelkies, wat by "Gagliano" gevoeg word. Likeur is een van die besoekkaartjies van Italië en sal enigiemand verstom met sy verfynde aroma en smaak
Hoe om die kleur van beet in borsjt te behou: die kenmerke van kook borsjt, die geheime van huisvrouens en die nuanses van kook groente
Borsjt is 'n soort sop wat met beet gemaak word, wat dit 'n pienk-rooi kleur gee. Sommige sê dat die naam van borsjt afkomstig is van 'n kombinasie van die woorde "bruinkoolsop", terwyl ander - van die varkkruidplant, waarvan die blare as voedsel gebruik is. Hierdie gereg is in Kiëf-Roes uitgevind, hoewel dit sedert antieke tye regoor die wêreld voorberei is
Wat is die variëteite heuning? Donker, wit en skaars variëteite heuning. Watter verskeidenheid is die nuttigste?
"Heuning" het 'n baie ongewone betekenis - in vertaling beteken die woord iets geheimsinnigs, enigmaties, toegerus met 'n soort magiese eienskappe. En dit is nie verbasend nie, want hierdie produk is in staat om enige kwale te genees, ernstige siektes te hanteer, en ook vitaliteit, skoonheid en wysheid te gee. Wat is die variëteite van heuning? Die antwoord op hierdie vraag sal gedetailleerd wees, aangesien hierdie produk ook geklassifiseer word na gelang van sy oorsprong en toepassingstegnologie
