Maklike aarbeikonfytresep

Maklike aarbeikonfytresep
Maklike aarbeikonfytresep
Anonim

Wie smul nie graag aan warm tee en somergeplukte bessies op winteraande nie? Om konfyt te maak is 'n goeie manier om voorraad gesonde vitamiene te kry. Jy kan die produk eenvoudig met 'n lepel eet, of dit op 'n sny varsgebakte brood en botter smeer, dit by pasteie voeg, of dit oor pannekoek gooi. Vervolgens kyk ons na 'n uitstekende resep vir aarbeikonfyt. Hierdie lekkerny sal niemand wat dit ten minste een keer probeer het, onverskillig laat nie.

aarbeikonfyt resep
aarbeikonfyt resep

Klassieke aarbeikonfytresep

Om 'n lekkerny voor te berei, moet jy bessies en korrelsuiker in 'n verhouding van 1:1 voorberei. As die aarbeie gekoop word, moet hulle vinnig met koue water gewas word en van blare en takkies skoongemaak word. As die bessies tuisgemaak is, skoon, dan kan jy dit glad nie was nie. Plaas alles oor in 'n diep houer en bedek met suiker. Ons laat dit oornag sodat soveel as moontlik sap uitstaan, aangesien ons nie water byvoeg nie. Die volgende dag word die hele massa na 'n kastrol oorgedra en aan die brand gesteek. Kook vir minutevyf, nadat dit goed gemeng is met 'n hout- of silikoonspatel. Daarna verwyder ons die bessies in 'n bak met 'n gaatjieslepel en laat die resulterende stroop vir nog vyf minute op die vuur. Nadat die tyd verloop het, bring ons die aarbeie terug na hul plek en kook vir nog vyf minute, en verwyder die skuim wat met 'n lepel verskyn. Ons herhaal hierdie prosedure nog 'n paar keer met bessies. Dit is die basiese resep vir konfyt - aarbei of aarbei. Ons steriliseer die flesse óf deur met kookwater te verbrand, óf deur 'n mikrogolfoond of multikoker te gebruik. Gooi die voorbereide aarbeikonfyt daarin. Die resep, soos jy kan sien, is redelik eenvoudig.

aarbeikonfyt resep
aarbeikonfyt resep

Kook met 'n stadige kookplaat

As jy hierdie wonderlike kombuisgereedskap het wat tyd en moeite bespaar, maak seker dat jy dit gebruik om konfyte en konfyte te maak. Ons skuif die voorbereide bessies in 'n multikoker-kastrol en sprinkel suiker bo-oor. Ons maak die deksel toe en skakel die blusprogram vir ongeveer 'n uur aan. In die proses is dit nie nodig om die deksel oop te maak en die massa te meng nie. Die skuim hoef ook nie verwyder te word nie, aangesien dit glad nie vorm nie. Soos u kan sien, is hierdie resep vir aarbeikonfyt 'n vereenvoudigde weergawe van die klassieke, aangesien u 'n minimum moeite sal doen en 'n uitstekende resultaat sal kry. Die belangrikste ding is om nie die bessies te lank te verteer nie, want dit kan sag kook, en jy kry 'n vormlose pap. Oor 'n dag sal jy jou aarbeikonfyt kan proe. 'n Foto van hierdie meesterstuk word hieronder aangebied.

aarbeikonfyt foto
aarbeikonfyt foto

Kruik sterilisasie

Dit is baie belangrik om die konfyt in skoon, gesteriliseerde flesse te gooi. Daarna word hulle in 'n groot kastrol geplaas. Vul met water sodat die boonste vlak die smal deel van die blikkies bereik. Ons sit op 'n sterk vuur en kook vir 10-20 minute, afhangende van die volume van die houer. Aan die einde van die sterilisasieproses draai ons die deksels. Verkoel die voltooide konfyt tot kamertemperatuur en herrangskik vir berging in 'n donker, koel kamer. 'n Kas is perfek hiervoor. Ek wens jou om 'n heerlike konfyt voor te berei wat 'n ma altyd vir jou hele gesin sal wees.

Aanbeveel: