Licheelikeur: hoe om voor te sit en te drink

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Onder die groot verskeidenheid alkoholiese produkte is dit likeurs wat in spesiale aanvraag is. Hierdie dik aromatiese drankies is goed op hul eie en as deel van skemerkelkies. Nou bied vervaardigers tientalle variëteite van sulke alkohol aan, en lychee-drank is nie die laaste op hierdie lys nie. Dit is dalk nie die gewildste nie, maar dit is baie oorspronklik en beslis die moeite werd om te probeer.

Wat is lychee

Nie almal is vertroud met hierdie vrug nie, wat verklaar word deur die eksotiese aard van sy oorsprong. Lychee het oorspronklik in China gegroei, en daarom word daar dikwels na verwys as die Chinese pruim. Vandag groei dit in baie Europese lande, dit is in die 18de eeu deur handelaars na Frankryk gebring.

Litchi-vrugte is met die eerste oogopslag heeltemal onaangenaam, want hulle is bedek met stamperige skil. Hierdie indruk is egter foutief: die pulp van die vrugte is buitengewoon sag, sappig en geurig. Die smaak van lychee herinner baie aan 'n mengsel van druiwe, soet en suur aarbeie, kiwi en heuning.

Lychee likeur

Hierdie sterk drank het al die beste van oorsese vrugte geneem - die drank het 'n buitengewoon delikate geur en redelikpikante smaak. Baie redeneer dat lychee likeur soos druiwe of rooskonfyt smaak. Dit blyk 'n redelik helder vloeistof te wees wat 'n effense pienkerige tint kan hê.

Dit oorskry gewoonlik nie 15-20% sterkte nie, dus kan dit verteer word sonder om te meng as 'n onafhanklike alkoholiese drankie.

Onder die bekendste vervaardigers van sulke produkte is maatskappye van Frankryk, Nederland, die Tsjeggiese Republiek.

Bottels vir die genoemde produk word meestal gekies as oorspronklik gekerf, wat help om elite-produkte op 'n meer oorspronklike manier aan te bied.

Waarmee om te bedien

Soos hierbo genoem, kan hierdie drank veilig as die hoofalkohol gekies word. Dit is ook die moeite werd om na te kyk as jy 'n sterk drankie vir 'n vrou moet kies.

Weens sy delikate aroma en soetsuur smaak, kan lychee likeur saam met absoluut enige soort nagereg bedien word:

1. Vrugte en bessies is ideaal vir drank, terwyl lemoene, pynappels, rooi kersies, aarbeie, kiwi's, druiwe verkies moet word.
2. Koeke. Okkerneut- en amandelkoeke kan veral suksesvol wees om die smaak van vrugtealkohol aan te vul.
3. Ys van enige aard is 'n wonderlike opsie vir diegene met 'n soettand.

Die beskryfde alkohol word dikwels saam met water, vrugtesappe en ander soorte alkohol bedien (dikwels sterker):

• konjak;
• vodka;
• sjampanje;
• whisky;
• brandewyn.

cocktails

Vir diegene wat verkies om verskeie bestanddele te meng om die oorspronklike drankie te kry, kan ervare kroegmanne 'n dosyn uitstekende skemerkelkies met lychee-likeur aanbied. Dit is nie so moeilik om dit self te skep nie - maak net die regte bestanddele in. Hier is 'n paar van die gewildste resepte.

"Evil Mask". Vir hierdie mengsel benodig jy:

• 25ml donker rum;
• 25 ml lychee likeur;
• 1 rooi skemerkelkiekersie;
• stapel.

'n Kersie word onder in die stapel geplaas, 'n skemerkelkie word gegooi, en 'n laag donker rum word daarop gesmeer met 'n skemerkelkie.

"Komkommerkoeler". In warm weer sal hierdie drankie 'n goeie manier wees om af te koel. Vir hom sal jy nodig hê:

• 15 ml lychee likeur;
• 45ml jenewer;
• 10ml suikerstroop;
• 15 ml limoncello;
• 5 ml koeldrank;
• 85g vars komkommer;
• 25g lemmetjie;
• 'n paar kruisementblare;
• 100g fyngemaakte ys;
• 250g ysblokkies.

Slinger is half gevul met fyngemaakte ys, kruisementblare word geplaas, al die oorblywende ys word bygevoeg. ¼ komkommer word na die shaker gestuur en met 'n modderaar fyngemaak. Gooi drank, stroop, jenewer en limoncello, druk 'n kwart van 'n lemmetjie uit in 'n houer. Vul die shaker met ysblokkies en skud kragtig. Die resulterende vloeistof word in 'n slinger gegooi en gaan deur 'n sif en sif. Sprinkel bietjie koeldrank oor die skemerkelkie. Dit word tradisioneel gegarneer met 'n komkommerrepie en 'n dun lemmetjieskyfie.

Litchi-drankpryskan verskil na gelang van die vervaardiger. So, in Moskou-winkels kan jy 'n bottel van hierdie alkohol teen 'n prys van 1500 tot 2500 roebels kry.