Champagne Moet. 'n Eeu se geskiedenis van die beste wyn in die wêreld

Champagne Moet. 'n Eeu se geskiedenis van die beste wyn in die wêreld
Champagne Moet. 'n Eeu se geskiedenis van die beste wyn in die wêreld
Anonim

Champagne Moet is lank reeds geskep deur die wêreldbekende sjampanjehuis Moet et Chandon. Dit is die grootste produsent van vonkelwyne ter wêreld: meer as 26 miljoen bottels sjampanje word jaarliks geproduseer. Hierdie produsent besit meer as 1000 hektaar wingerde. Dit is te danke aan hierdie feit dat die koste van een bottel redelik demokraties is in vergelyking met ander bekende handelsmerke. Die antieke resepte waarvolgens hierdie goddelike drank gemaak word, is sedert sy ontstaan in die strengste vertroue gehou.

sjampanje was
sjampanje was

Die beste van sy soort is natuurlik Moet Chandon Brut Imperial en Rose Imperial sjampanje. Hulle is die eerste keer in 1863 uitgereik, spesifiek ter ere van die Franse keiser Napoleon Bonaparte. Die Franse het so baie van die smaak gehou dat die definisie "Imperial" by die oorspronklike naam gevoeg is. Daarna het Bonaparte besoekwynhuis wanneer ek ook al in daardie dele was. Dit is opmerklik dat Chandon Rose Imperial sjampanje een van die eerste roséwyne in die geskiedenis is. Van een slukkie word bewussyn oorgedra na die atmosfeer van Middeleeuse Franse sjiek en sjarme.

Moët & Chandon is al meer as twee eeue die eerste sjampanjekweker en die eerste koper van druiwe. Daarom is sy wyne so gevarieerd en verskaf al die skakerings van Franse druiwe. Moet Champagne is 'n aanwyser van die hoogste geh alte. Sy sagtheid en balans is onvergelykbaar met enige ander wyn. Deur fermentasie verkry Moet sy beroemde ligheid en deursigtigheid.

sjampanje was chandon
sjampanje was chandon

Ondanks die feit dat Moet onlangs sy 265ste bestaansjaar gevier het, het die geh alte van die wyn nie oor die jare verswak nie. Inteendeel, tegnoloë van die sjampanjehuis verbeter voortdurend die produk, afhangende van die voorkeure van kliënte en nuwe neigings. Die smaak van wyne wat aan verskillende markte verskaf word verskil ook met betrekking tot die verkoopstreke. In sommige provinsies verkies hulle 'n soet smaak, daarom het hulle suiker by die wyne begin voeg, terwyl hulle in ander, inteendeel, variëteite wyne begin verskaf het waarin daar feitlik geen suiker was nie.

Wat is die sukses van Moet et Chandon-vonkelwyne? Die antwoord is eenvoudig: hulle is talentvolle wynmakers, ervare professionele persone, die nuutste vervaardigingstegnologieë, gekombineer met die behoud van tradisionele ou resepte. Elke stadium van die geboorte van wyn word streng beheer, van die plant van die eerste wingerdstok en die proses van rypwording van die wingerd, eindig met die oes, die maak van wyn enveroudering. Moet Champagne word gemaak van druiwe wat nog versigtig met die hand geoes word.

was sjampanje
was sjampanje

As jy ooit die provinsie Champagne moet besoek, maak seker dat jy die Moet-wynkelder met veel verdiepings besoek. Sjampanje word hier vir 'n lang tyd verouder en verouder in ideale toestande van humiditeit en temperatuur. Die lengte van die kelder is ongeveer 28 kilometer. Hier verkry die beste wyn ter wêreld sy verfyning, rykdom aan geure en unieke aroma.

Champagne Moet is perfek vir enige gereg, van voorgeregte tot nageregte. Maar dit pas veral goed met seekos, kase, sowel as sop en visgeregte. Moet et Chandon moet tussen 6 en 8 grade bedien word.

Aanbeveel: