Pannekoek met pampoen in melk: 'n heerlike resep met 'n foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Blini kan met reg een van die gewildste Russiese disse genoem word. Die kookopsie met gekookte pampoen het 'n oorspronklike en onvergeetlike smaak. Sulke gebak kan jou gaste verras. Dit kan as 'n stewige hoofgereg of as 'n hartige nagereg voorberei word. Eenvoudige en vinnige resepte vir pampoenpannekoeke word hieronder in die artikel aangebied.

Klassieke resep

Voor kook, maak die pampoen vooraf skoon, verwyder die skil en bene. Die pulp moet 150 gram bly.

Produkte:

• een hoendereier;
• 20 gram sagte botter;
• 150 gram geskilde pampoen;
• 1/4 klein lepel vanieljesuiker;
• 45-55 milliliter groente-olie;
• 350 milliliter warm melk;
• 30-45 gram wit suiker;
• 100 gram gesifte koringmeel.
• sout.

Stappe van pannekoek kook met pampoen:

1. Skil die pampoen, was en sny in klein blokkies, plaas in 'n bak, voeg water by en kook vir 10 minute. Die produk moet sag wees. Meng met 'n blender tot gladpuree.
2. In 'n ander bak, kombineer witsuiker, koringmeel, sout, vanieljesuiker, klits die eier.
3. Gooi melk en botter geleidelik by, klits die massa. As die mengsel dik is, voeg dan nog melk by, indien vloeibaar - meel. Die deeg moet ferm maar nie te dik wees nie.
4. Braai pannekoek in botter.

Bedien met heuning, stroop, geklopte room, gesmelte sjokolade of gepoeierde suiker.

Apple-resep

Apple-geur pas goed by pampoen. As jy suur groen appels gebruik, verreken die geur van die vrugte die soetheid van die pampoen 'n bietjie. As jy van soet nageregte hou, gebruik die rooi appel verskeidenheid.

Produkte:

• 250 gram gesifte koringmeel;
• 400 milliliter warm melk;
• twee groot appels;
• 60 gr. rietsuiker;
• twee medium hoendereiers;
• sout;
• 250 gr. pampoen;
• 15 gram witsuiker;
• 40 gr. sagte botter.

Pampoenpannekoekresep:

1. In 'n houer, kombineer suiker, voeg eiers by, gooi melk in. Skommel.
2. Strooi meel saggies oor.
3. Verhit die botter tot 'n semi-vloeibare konsekwentheid, voeg by die meel. Meng die massa tot 'n plastiekvorm.
4. Maak pannekoek van die resulterende mengsel.
5. Vrugte geskil, sade en in medium skywe gesny.
6. Was die pampoen, verwyder die harde skil, sny in blokkies, plaas in 'n bak, strooi rietsuiker oor,voeg water by en kook vir 15-20 minute.
7. Verwyder die gekookte pampoenstukke uit die skottelgoed en laat afkoel.
8. Gooi 'n paar eetlepels witsuiker en snye appels in 'n bak met pampoenstroop. Kook tot sag.
9. Wanneer die appels gaar is, sit dit oor na 'n ander houer om af te koel.
10. Meng afgekoelde appel en pampoen.
11. Plaas die vulsel in die middel van die gebraaide pannekoek. Rol gebak in 'n rol.

Die gereg is gereed, jy kan stroop bo-oor gooi of poeiersuiker besprinkel. Die vulsel kan ook nie toegedraai word nie, maar apart in 'n klein bak bedien word. Voeg 'n bietjie kaneel en heuning by die vulsel om die nagereg 'n helder smaak te gee.

Resep met maaskaas

Vir bak word dit aanbeveel om 3-9%-vet maaskaas te gebruik. Voor kook, laat die produk deur 'n sif om van klonte en brosheid ontslae te raak. Die massa moet homogeen word. 'n Produk met 'n lae persentasie vet het 'n lae klewerigheid, as gevolg hiervan is daar 'n hoë waarskynlikheid dat produkte tydens braai uitmekaar val.

Om pannekoek te maak sal jy nodig hê:

• apple;
• 2-3 groot lepels wit suiker;
• 300 gr. pampoen;
• 100 gram maaskaas;
• bakpoeier;
• hoender eier;
• warm melk.

Kook heerlike pampoenpannekoeke met maaskaas:

1. Pampoen en appel was, skil en rasper.
2. Klits die eier in dieselfde bak, voeg maaskaas, suiker, bakpoeier by. As die massa dig en dik is, voeg dan 'n bietjie melk by.
3. Braai pannekoek in 'n warm pan.

skottel is gereed.

Resep met rosyne

Voor kook, gooi kookwater oor die rosyne en dreineer dadelik die water. Die droëvrugte sal dus skoon word, sal nie sag word nie en sal sy smaak behou.

komponente:

• twee medium appels;
• 50-90 milliliter melk;
• 400 gr. geskilde pampoen;
• 4 gram bakpoeier;
• 200 gram maaskaas;
• 3-6 groot lepels koringmeel;
• twee hoendereiers;
• 2-5 eetlepels suiker;
• 'n glas rosyne.

Resep vir heerlike pampoenpannekoeke met rosyne:

1. Gooi die maaskaas deur 'n sif om dit meer krummelrig te maak.
2. Skil die vrugte, verwyder die pitte, kap met 'n rasper.
3. Herhaal dieselfde proses met die pampoen.
4. In 'n bak, kombineer appels, pampoen, rosyne, suiker, maaskaas, meel, sout, bakpoeier. Gooi soveel melk in as wat nodig is om 'n dik massa te vorm.
5. Bak pannekoek.

Bedien hulle met konfyt of suurroom.

hawermoutresep

Voor jy begin pannekoek maak, week hawermout in melk. Laat die mengsel vir 'n paar uur intrek, en dit is beter om dit oornag te laat.

komponente:

• drie eiers;
• 220 gram pampoen;
• sout;
• 100 gram gesifte meel;
• suiker;
• 190 gram hawermout;
• 200 ml melk;

Vinnig en heerlikpampoen en hawermout pannekoek resep:

1. Pampoen geskil en ontpit, gerasper.
2. Neem die eiers, skei die gele en wit. Klits eierwitte met sout.
3. In 'n aparte bak plaas melk, pampoen, meel, hawermout, suiker en proteïene. Skommel.
4. Braai pannekoek.

Die gereg is gereed. So 'n nagereg kan die gewone pap vir ontbyt vervang.

Resep met haselneute

Pampoen- en haselneutpannekoek het 'n oorspronklike smaak. Die nagereg word aangevul met kondensmelk, wat soetheid by die pannekoek voeg.

Produkte:

• 110 gram suiker;
• 200 milliliter melk (50 ml vir die deeg en 150 vir die vulsel);
• 50 gram gemaalde haselneute;
• 'n paar koppies koringmeel;
• 50 gram wit rys;
• 100 gram sagte botter;
• 200 gr. wei van ryazhenka of melk;
• vier eiers.

Pampoenpannekoekresep:

1. Was die pampoen, verwyder die pitte, skil en onnodige pulp, sny in klein skyfies en kook tot sag.
2. Kook rys.
3. Kap die gekookte pampoen in puree, meng met rys, kondensmelk, neute, sagte botter, meng. Gooi melk by en roer weer.
4. Verhit die melk vir die deeg. Meng meel, melk, eiers, wei en suiker in 'n aparte bak. Klits die massa tot glad.
5. Sit die vulsel op die voltooide gebak. Rol die deeg in 'n rolvorm en plaas in 'n kastrol met 'n bietjie olie. Kook 16-19 minute.

skottelbedien warm.

Uieresep

In hierdie resep word uie as hoofkomponent gebruik, wat met groen uie vervang kan word. Die voltooide gereg word bedien met suurroom.

Produkte:

• 160 gram gesifte meel;
• twee medium uie;
• 400 milliliter melk;
• 80 gram sagte botter;
• vyf eiers;
• sout;
• 500 gram pampoen;
• 100 ml. sonneblomolie;
• 6 gram suiker.

Stappe van pannekoek gaarmaak met pampoen en uie:

1. Was die pampoen, verwyder die skil, kap op 'n rasper.
2. Verwyder die vel van die bolle, sny die groente in klein blokkies.
3. Verhit botter in 'n bak, voeg pampoen en ui by, geur na smaak. Braai tot sag.
4. Meng meel, eiers, suiker en melk in 'n bak. Maak pannekoekbeslag.
5. Bak pannekoek.
6. Draai die vulsel in pannekoek toe of sit apart in 'n klein bordjie.

skottel is gereed.