Koek van koekies "ore": kosvoorbereiding, gaarmaakprosedure, foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Koekies "ore" - 'n skilferkorsdeeg-nagereg met gegranuleerde suiker. Hierdie knapperige lekkerny lyk soos harte. Dit kan by die winkel gekoop word, beide in verpakte vorm en volgens gewig. Die lekkerny word gewoonlik saam met tee of koffie verteer. Sommige huisvrouens maak koeke van "ore" koekies. Die variëteite en resepte van hierdie lekkers word in die afdelings van die artikel beskryf.

Kookkenmerke

Om so 'n nagereg te maak, hoef jy net 0,5 kg lekkergoed te koop.

Een van die bekendste resepte vir beskuitjiekoek "ore" - "Napoleon" met vla, wat goed geskik is vir enige skilferkorsdeeg. Die lekkerny word ook met suurroom of kondensmelk voorberei. Hierdie opsies is selfs makliker en vinniger. Diep bakkies of vorms word gebruik om die nagereg saam te stel. Koekies moet netjies en eweredig gelê word, want dit verkrummel maklik. Aangesien broskorsdeegprodukte isdroog genoeg, hulle is bedek met 'n groot hoeveelheid room. Gereed nagereg moet vir 8-10 uur in die yskas gehou word. Die voltooide skilferkorsdeegkoek "ore" word in mediumgrootte stukke gesny en bedien.

Vlabederfresep

Die volgende produkte word vir die voorbereiding daarvan gebruik:

1. Melk in die hoeveelheid van 500 milliliter.
2. 600 g skilferkorsdeeg-ore.
3. Drie groot lepels meel.
4. Botter in die hoeveelheid van 120 gram.
5. Twee eiers.
6. Glas suikersand.
7. Vanieljepoeier (na smaak).

Hoe om 'n vla-broodjiekoek te maak?

Kookproses

Vanieljepoeier, meel en gegranuleerde suiker word in 'n kastrol gemeng. Plaas die eiergele in die massa, maal die komponente met 'n klitser, voeg melk by. Wanneer die mengsel 'n gladde tekstuur verkry, moet dit op die stoof gesit word. Verhit, terwyl aanhoudend geroer word. Die massa moet soos die struktuur van semolinapap lyk. Wanneer borrels op sy oppervlak begin verskyn, moet die vuur afgeskakel word. Die pan word van die stoof verwyder, afgekoel, gekombineer met sagte botter. Die komponente word met 'n menger geklits.

Koekies word in 'n vorm of 'n groot bak wat met perkament uitgevoer is, geplaas. Produkte word in lae gelê, wat elkeen met room bedek is (die oppervlak hoef nie gesmeer te word nie). Dan word die nagereg in die yskas geplaas. Dit word aanbeveel om dit vir ten minste 12 uur daar te hou.’n Paar koekies en’n bietjie room bly oor om die bederf te versier. hulle ookin die yskas skoongemaak. Na 12 uur word nagereg uitgehaal. Bedek met die res van die room en koekiekrummels.

Berei 'n lekkerny met suurroom voor

Die klassieke weergawe van die gereg lyk dalk vir sommige te soet. Benewens die Napoleon-koek gemaak van "ore"-koekies met vla, is daar verskeie ander gewilde kosopsies. Dit is byvoorbeeld 'n lekkerny met die byvoeging van suurroom. Hierdie resep is oorspronklik en baie vinnig. Die nagereg sal ongeveer drie minute neem om voor te berei.

Die samestelling van die gereg sluit die volgende bestanddele in:

1. 'n Halwe kilo beskuitjie-ore.
2. Dieselfde hoeveelheid hoëvet suurroom.
3. Vanieljepoeier (na smaak).
4. Sandsuiker - ongeveer 0,16 kg.

Om die room voor te berei, het jy 'n menger nodig. Suurroom word gekombineer met vanielje en suiker word bygevoeg. Die komponente moet goed geklits word. Koekies word in lae in 'n vorm gelê. Elke laag is bedek met die resulterende massa.

Dan word die nagereg in die yskas gesit om te week. Na vyf uur kan jy die "lui" koek uit "ore" koekies haal en die oppervlak van die gereg bedek met die oorblyfsels van suurroom.

lekkerny met kondensmelk

Om die room vir hierdie koek te maak, word twee soorte melk benodig, aangesien twee soorte verkry moet word. Die eerste word van wit kondensmelk voorberei. Die tweede is van gekook. Dus, hierdie Napoleon-koekresep van orekoekies bevat die volgende komponente:

1. Pakkie vanieljepoeier.
2. 400 milliliter wit kondensmelkkleure.
3. Botter in die hoeveelheid van 250 gram.
4. 'n halwe kilo koekies.
5. Gekookte kondensmelk (150 g).

Nageregmaakproses

Botter gesmeer uit die yskas. Met 'n mes in klein stukkies verdeel. Plaas in 'n bak en meng goed met 'n menger. Die resulterende massa moet in tekstuur soos geklopte room lyk. Twee groot lepels word in 'n aparte bak gelê. Gekookte kondensmelk, vanillien word geleidelik by die oorblywende mengsel gevoeg. Dan word die proses van klop van die massa gestop.

Koekies word in lae op die oppervlak van 'n diep bak uitgelê. 'n Paar items bly oor vir versiering. Elke laag is bedek met 'n laag room. Verwyder na die yskas. Twee groot lepels botter word gekombineer met gekookte kondensmelk. Skud goed en sit in die yskas. Na 'n paar uur moet die koek van die "ore" koekies uitgehaal word. Bedek met gekookte kondensmelkroom. Dan word die nagereg versier. Hiervoor word koekiekrummels of gekapte sjokolade gebruik.

Behandel met neutpitte

Nagereg sluit in:

1. Melk in die hoeveelheid van 600 milliliter.
2. Drie eiergele.
3. 180 gram neutpitte (gemaal of okkerneut).
4. 'n Halwe kilo koekies.
5. Botter in die hoeveelheid van 200 gr.
6. Sandsuiker - 1 glas.
7. Twee groot lepels stysel.

"Lui" koek "Napoleon" van koekies "ore" is gemaak met vla.

Die kookproses begin by hom. Die gele word met suiker en stysel geklits, melk word bygevoeg en op die stoof verhit in 'n bak met 'n kleefwerende laag. Wanneer die massa 'n dik tekstuur verkry, kan dit van die hitte verwyder word. Plaas die helfte van die sagte botter in 'n kastrol. Wag dat dit oplos. Dan moet die massa afgekoel word. Voeg die res van die olie daarby en klits die bestanddele liggies.

Neutpitte word 'n bietjie in 'n braaipan gebraai, met 'n koekroller op 'n houtplank fyngedruk. Koekies word in lae in 'n diep bak geplaas. Elke laag moet met room bedek en met neutpitte besprinkel word. Die oppervlak van die nagereg is nie gesmeer nie. Vyf of ses "ore" moet gelaat word om die nagereg te versier. Die koek word in die yskas geplaas en vir 'n paar uur daar gehou. Die oorblyfsels van koekies moet fyngemaak en met neutpitte gekombineer word. Dan word die nagereg uitgehaal en die oppervlak daarvan bedek met vla en die gevolglike mengsel.

Lekkerny met kondensmelk en suurroom

Nagereg sluit in:

1. Groot lepel vanieljepoeier.
2. 'n Halwe kilo koekies.
3. Suurroom in die hoeveelheid van 400 gram.
4. 300 gr gekookte kondensmelk.

Hoe om 'n koek van koekies "ore" te maak volgens hierdie resep? Nagereg is maklik om te maak. Eerstens word suurroom gekombineer met kondensmelk en vanieljepoeier. Klits goed met 'n menger. Koekies word op die oppervlak van 'n diep bak geplaas (verskeie produkte word vir versiering gelaat). Bedek die lae nagereg met 'n laag room. Hulle sit dit in die yskas. Na 'n paar uur word die lekkerny uitgehaal en met fyngemaakte koekies besprinkel.

Nagereg met sjokolade

Dit is nog 'n soort vla-soet. Sluit in:

1. 700 ml melk.
2. 130 gram botter.
3. 3 eiergele.
4. Twee groot lepels meel.
5. 600 gram koekies.
6. 90g sjokoladestafie
7. Drie groot lepels kakaoboonpoeier.
8. 210 gram korrelsuiker.

Koekies koek "ore" met die byvoeging van sjokolade begin kook met room. Die meel word gekombineer met kakaoboonpoeier en gegranuleerde suiker in 'n groot kastrol. Voeg eiergele, melk by, vryf goed. Die resulterende massa word aan die brand gesit en gekook, terwyl jy van tyd tot tyd geroer word.

Wanneer borrels op die oppervlak van die room begin verskyn, word dit van die stoof verwyder. Voeg gekapte botter by. Die massa word goed gemeng en afgekoel. Koekies word in lae in 'n bak geplaas. Elke laag "ore" is bedek met vla. Verskeie produkte word gelaat om die oppervlak van die lekkerny te versier. Dan word die nagereg na die yskas gehaal en vir sewe uur daar gehou. Dan word die skottel uitgehaal en sy oppervlak bedek met die res van die room, krummels van koekies en 'n fyngedrukte sjokoladestafie.

Nuttige wenke

Om die koek heerlik te maak, is dit belangrik om 'n paar reëls te volg:

1. As jy 'n groot hoeveelheid botter by die room voeg, moet hierdie produk deeglik geklits word.
2. As daar nie genoeg koekies is om 'n lekkerny te versier nie, virbesprinkel produkte gebruik ander komponente. Dit kan neutpitte, kakaoboonpoeier, geroosterde sesamsaad of klapperkrummels wees. Elke huisvrou in die kombuis het 'n geskikte alternatief.
3. As daar nie tyd is vir 'n lang bevrugting van die koek nie, word dit aanbeveel om dit vir twee uur by kamertemperatuur te hou. Dan moet die produk afgekoel word.
4. Soms is die room nie genoeg om die oppervlak van die nagereg te bedek nie. In sulke gevalle beveel kokke aan om dit met suurroom of kondensmelk te smeer.

Koekiekoek is 'n wonderlike maklike bakopsie.

Boonop word redelik bekostigbare bestanddele vir die voorbereiding daarvan gebruik.