Boonslaai in tamatiesous: resep, gaarmaakprosedure

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Bone in tamatiesous is 'n goeie bestanddeel vir slaaie, wat meestal vinnig en maklik voorberei word. Die resultaat is 'n heerlike en bevredigende ete. Bone pas goed by vleis, hoender, wors, krapstokkies, kaas, so daar is baie opsies vir geregte. Verskeie resepte vir slaaie met bone in tamatiesous word in hierdie artikel aangebied, stap-vir-stap werk word gegee.

Met hoenderworsies

Hierdie warm slaai benodig die volgende bestanddele:

• 200 g hoenderworsies (2 stukke);
• 400g ingemaakte boontjies in tamatie;
• 1 ui;
• 200g spinasie;
• ½ chili;
• harde kaas vir versiering;
• speserye.

Hoe om:

1. Braai die hoenderworsies, wanneer die vet daarvan los is, sit die ui, fyn gekap, en braai verder tot goudbruinskaduwee.
2. Voeg sout, gekapte brandrissie en spinasie by, braai verder oor lae hitte vir nog vier minute.
3. Gooi die bone in die pan, roer, verminder die hitte en prut totdat die vloeistof verdamp het.

Klaargemaakte boontjieslaai in tamatiesous, garneer met harde kaas en bedien warm.

Met ham

Hierdie gereg sal goed op die feestafel lyk. Wat jy nodig het vir hierdie slaai:

• witbone in tamatiesous - ½ blikkie;
• twee tamaties;
• 150g ham;
• 50g harde kaas;
• mayonnaise;
• vars groente;
• sout, peper.

Hoe om:

1. Sny tamaties en ham in mediumgrootte blokkies.
2. Rasper kaas grof, kap vars kruie fyn.
3. Sit tamaties op die bodem van die slaaibak, sit 'n laag boontjies daarop, dan ham, dan gerasperde kaas. Sprinkel elke laag met sout en peper en smeer met mayonnaise.
4. Top met gekapte kruie.

So 'n eenvoudige en vinnige slaai sal help wanneer jy gaste moet ontvang.

Met gerookte hoenderborsie

Hierdie eenvoudige boontjieslaai in tamatiesous is binne 15 minute gereed.

Wat jy nodig het:

• 100 gerookte hoenderborsie;
• knoffelhuisie;
• 100g Franse baguette;
• drie eetlepels ingemaakte boontjies in tamatiesous.

Hoe om:

1. Dobbelsteen gerookte hoenderborsie.
2. Baguette breek hande en droog in die oond tot effensrooierige toestand.
3. Knyp die knoffel met 'n mes.
4. Sit die hoender op 'n skottel, dan die bone en croutons en meng goed sodat die tamatie van die bone die stokbroodstukke week.

Met vars komkommer en croutons

Vir 'n slaai met boontjies in tamatiesous sal jy die volgende produkte benodig

• blik witbone in tamatie;
• gloeilamp;
• drie eiers;
• vars komkommer;
• mayonnaise;
• verpakking croutons;
• vars groente;
• gemaalde peper en sout.

Hoe om:

1. Kook eiers tot koel. Wanneer afgekoel, skil en sny in blokkies.
2. Sny vars kruie fyn.
3. Skil die raap en sny in blokkies.
4. Komkommer in repies gesny.
5. Sit eiers, uie, dan ingemaakte boontjies en komkommers in 'n slaaibak, voeg mayonnaise, sout, peper by en meng. Laat staan 15 minute.
6. Sit croutons, meng en strooi vars kruie oor.

In 'n slaai met ingemaakte witbone in tamatiesous moet croutons net voor opdiening bygevoeg word om dit bros te hou.

Met krapstokkies

Die kalorie-inhoud van hierdie slaai is 100 kcal per 100 g. Vir kook, moet jy neem:

• een blikkie ingemaakte boontjies in tamatiesous;
• twee tamaties;
• 250g krapstokkies;
• drie knoffelhuisies;
• gemaalde peper;
• greens.

Hoe om:

1. Krabstokke enkap die tamaties en sit in 'n slaaibak.
2. Bone by die vorige bestanddele gesit.
3. Voeg gekapte knoffel, gemaalde peper na smaak by en meng.

Hierdie boontjieslaai in tamatiesous benodig geen slaaisous nie. Dit is genoeg om dit met gekapte vars kruie te versier.

Met groente

Rooiboontjieslaai in tamatiesous is die perfekte aandete. Dit benodig die volgende bestanddele:

• Beijingkool (klein vurkies);
• twee tamaties;
• bol (verkieslik pers);
• komkommer;
• ½ blikkies rooibone in tamatiesous;
• ½ ingemaakte groenertjies;
• sout, peper.

Hoe om:

1. Sny die komkommer in blokkies, die tamatie in skywe, die ui in die helftes van die ringe.
2. Sny Beijing-kool in repe.
3. Plaas alle bestanddele in 'n slaaibak, voeg bone, groenertjies, sout en peper by.

Slaai kan met ligte mayonnaise geklee word, maar jy kan dit nie doen nie.

As jy nie pers gebruik nie, maar 'n gewone ui, dan is dit beter om dit vooraf in te piekel:

1. Sny in dun halwe ringe.
2. Meng vier eetlepels water, twee eetlepels asyn, 'n knippie korrelsuiker en gooi uie, laat staan vir 'n paar minute.

Boonslaai met tamatiesous en groente kan saam met gebakte hoenderborsie of gebraaide steak bedien word.

Met hoenderfilet en okkerneute

Wat jy nodig het:

• 400g hoenderfilet;
• een wortel;
• twee uie;
• 100g okkerneute;
• vier piekels;
• blik boontjies in tamatie;
• 150g mayonnaise.

Hoe om:

1. Hoenderbors in blokkies gesny en liggies gebraai.
2. Rasper die wortels, sny die ui in halwe ringe, kap die neute. Braai elke komponent afsonderlik.
3. Sny piekels in klein blokkies.
4. Meng al die bestanddele, voeg die bone by en trek die slaai aan met mayonnaise.

Sit die voltooide slaai in 'n slaaibak en versier na jou smaak, byvoorbeeld vars kruie en vars komkommer. As jy wil, kan jy 'n bietjie gerasperde knoffel in die slaai sit.

Met sampioene

Vir so 'n slaai benodig jy die volgende produkte:

• ingemaakte boontjies in tamatie;
• 300 g vars sampioene (sampioene);
• wortel;
• twee uie;
• vars koriander;
• olyfolie;
• sout;
• gemaalde peper.

Hoe om:

1. Was sampioene, droog en sny in blokkies. Sit dit in 'n diep braaipan, voorverhit met olie, en braai terwyl jy voortdurend roer. Voeg speserye (peper en sout) by.
2. Wanneer die sampioene donkerder word en sap vrylaat, sit die gekapte ui in die pan, kook verder vir nog 'n paar minute.
3. Rasper die wortels en sit dit ook in die pan, braai nog 'n paar minute, haal dan van die stoof af en laat afkoel.
4. Deeldie inhoud van die kastrol in 'n diep bak, voeg die bone by en meng. Sprinkel gekapte vars kruie oor.

Jy kan die slaai met niks smeer nie, maar as jy wil, kan jy dit met suurroom of ligte mayonnaise geur.

Fish

Berei hierdie slaai van ingemaakte rooibone in tamatiesous voor, wat 1 fles benodig. Benewens bone, moet jy neem:

• blik sous in olie;
• 'n halwe koppie okkerneute;
• knoffelhuisie;
• dille en pietersielie;
• mayonnaise;
• sout en peper.

Hoe om:

1. Kap neute en kombineer dit met bone.
2. Sny die sous in stukke, kap die knoffel en sit in 'n bak met bone en neute.
3. Voeg mayonnaise, peper, sout by en meng.

Versier die voltooide slaai met dille en pietersielie.

Met rys

Vir hierdie resep benodig jy:

• eiers - 4 stukke;
• bone in tamatie - fles;
• raap ui - 1 stuk;
• rys - 200 g (langkorrel);
• mayonnaise.

Hoe om te kook:

1. Hardkook eiers, kook rys tot sag, koel.
2. Sny die ui in klein blokkies, die eiers in medium blokkies.
3. Maak 'n fles boontjies oop, moenie die tamatiesous dreineer nie.
4. Meng al die bestanddele, voeg net 'n bietjie mayonnaise by, en die slaai is gereed.

Boontjies in tamatie doen-dit-self

Bone pas uitstekend saam met tamatiesous. Sy is goed in tamatie en op haar eie, nèook as bestanddeel in slaaie. Die maklikste manier om ingemaakte te koop, in 'n pot. Maar jy kan jou eie gebakte bone in tamatiesous vir slaai maak.

Vereiste produkte:

• een en 'n halwe koppies boontjies;
• drie glase water;
• twee eetlepels tamatiepasta;
• 'n eetlepel meel;
• een gloeilamp;
• twee klein wortels;
• twee eetlepels groente-olie;
• 'n teelepel suiker;
• sout.

Kook:

1. Was bone en week oornag in gefiltreerde water.
2. In die oggend, dreineer die water, spoel in 'n vergiettes en sit oor in 'n oondbak.
3. Gooi 'n halwe glas water, bedek en sit in die oond vir 'n halfuur. Baktemperatuur - 180 grade.
4. Skil, was en maak uie en wortels fyn. Verhit die olie in 'n braaipan, dan moet jy die ui soteer tot sag, voeg dan die wortels by en braai vir nog drie minute. Voeg meel by en roer.
5. Sit tamatiesous in water (2,5 koppies), voeg sout en suiker by, roer. Gooi die mengsel oor die groente, roer en prut vir 5 minute.
6. Ná 30 minute, haal die bone uit die oond, gooi die tamatievulsel in. Roer word nie aanbeveel nie: die sous moet vanself versprei word. Stuur die vorm vir nog 'n halfuur oond toe.

Laat die bone in die afgeskakelde oond staan. Gebak in tamatie, dit is heerlik warm en koud.

Na tuisgemaakte boontjies in tamatie, terwyl dit nog warm is, kan jyvoeg gekapte knoffel en kruie by.