Kaassop met sampioene: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Soos jy weet, het baie smaaklike, stewige en keurige disse in Frankryk verskyn. Kaassop met sampioene is geen uitsondering nie. Dik en delikaat van smaak, geurig en branderig, dit is goed op enige tyd van die jaar, vir enige geselskap, vir enige "begeleiding" op die tafel. Wanneer en deur wie die eerste resep vir kaassop uitgevind is, is onbekend. Dit is egter Frankryk wat as sy tuisland beskou word, aangesien die kulinêre spesialiste en fynproewers van hierdie land die eerste was wat kaas by die sous gevoeg het. Kaas word beskou as die basis van die eerste sop. Lettiese en Tsjeggiese sjefs is veral lief daarvoor om hierdie soort kaas by tuisgemaakte sop te voeg.

As hulle in Frankryk verkies om duur en geurige variëteite kaas by geregte te voeg, dan het die resep vir kaassop met sampioene met gesmelte kaas in ons land baie gewild geword. Dit is 'n geriefliker, begroting en bekostigbare opsie, wat altyd aangevul kan word met 'n duurder verskeidenheid kaas, as die maag dit wil hê en die beursie dit toelaat. Ervare huisvrouens glo dat die kombinasie van verskeie kase 'n werklik ongelooflike smaak gee.

Verbasende verskeidenheid

Daar moet op gelet word dat daar baie resepte is vir kaassop met sampioene en ander bestanddele. Kaassop kan beide tuisgemaakte eenvoudige en fynproewersrestaurant wees. Die smaak van die gereg sal wissel na gelang van die tipe en hoeveelheid kaas wat in kook gebruik word. Kalorie-inhoud en versadiging sal wissel na gelang van bykomende bestanddele. Sommige sjefs voeg net kaas en croutons by die sop. Ander gebruik geurige bossampioene of hoendervleis. Byvoorbeeld, in Slowakye verkies huisvrouens om tuisgemaakte noedels in kaassop met sampioene te sit. Die Italianers sit parmesaan en seekos, die Franse en sommige ander Westerlinge verkies om kaas by die sous te voeg.

Ondanks die groot aantal positiewe resensies, voordele, het kaassop 'n paar nadele.

Kaassop met sampioene en figuur

Soos jy weet, is kaas 'n vetterige produk, wat kaassop 'n taamlik "swaar" gereg maak vir beide die figuur en die liggaam. Natuurlik is een bordjie kaassop met sampioene ('n resep met 'n foto sal hieronder verskaf word) nie gevaarlik vir die middel nie, maar te gereelde gebruik van soutkase is baie skadelik en kan die maag, lewer en ingewande nadelig beïnvloed. Voedingsdeskundiges beveel aan om enige sop, insluitend kaas, in 'n dik puree te verander. Die eerste gereg is dus vinniger en makliker om te verteer.

Vandag het ons die eenvoudigste, mees bekostigbare, wat gereeld deur Russies gebruik word, gekiesgasvrou resep. Foto's van die versierde gereg, sowel as 'n gedetailleerde beskrywing van die kookproses sal beginners help.

Vereiste bestanddele

• 240 g hoenderfilet.
• 180 g sampioene.
• Sout.
• Verwerkte kaas.
• Twee groot aartappels.
• Klein ui.
• Vars groente.
• Botter.
• Bloukaas - opsioneel.

Resepbeskrywing met foto

Kaassop met sampioene en word redelik vinnig voorberei, aangesien die resep 'n klein hoeveelheid bestanddele benodig. Ons moet dadelik sê dat alle produkte in 'n baie klein blokkie gesny moet word. Danksy sulke klein snitte kook hulle vinniger. Op die finale stadium sal die bestanddele steeds met 'n blender fyngedruk moet word, so die akkuraatheid van sny maak nie saak nie, net die grootte van die stukke maak saak.

Dus, skil die aartappels, sny in blokkies en stuur dit vir 10-15 minute in die pan. In 'n ander bak sal hoenderfilet, in dieselfde klein blokkies gekap, gaargemaak word. Sit fyngekapte ui en klein skyfies sampioene in die pan. Braai goed, roer deeglik.

Volgende kom die proses om kaassop met sampioene en hoender bymekaar te maak. Sit gekookte aartappels, sampioene met uie, hoenderfilet in 'n klein bak. Voeg 'n paar eetlepels sous by en maal versigtig met 'n blender. Met behulp van die vloeistof waarin die vleis gekook is, bring die sop tot die verlangde konsekwentheid. Skakel medium vuur aankastrol, verhit die sop totdat die eerste tekens van kook verskyn, sout, voeg gesmelte kaas by. Sommige huisvrouens verkies om "Hochland" te gebruik, ander kies goedkoper kaas, soos "Amber", "Friendship", "Orbita", ens. Ons prut die hoofbestanddele met kaas vir ongeveer 10 minute. Ons skakel die gas af. Voeg vars of bevrore groente by kaassop met sampioene en hoender.

Sommige huisvroue raai aan om 'n paar stukke hoender en sampioene te los voordat hulle alle produkte kap. Hulle kan gebruik word om die gereg te versier wanneer dit bedien word. Beskuitjies is ook 'n baie goeie opdienopsie. Sny wit- of bruinbrood in klein blokkies, strooi dit op 'n bakplaat, sit in die oond vir 3-5 minute. Daar is 'n opsie om knoffel croutons te maak, wanneer gebraaide snye brood met knoffel gevryf word en in 'n bak sop gegooi word.

Kaassopopsies

Benewens die gewildste resep vir kaassop met sampioene en hoender, kan jy 'n groot aantal variasies van hierdie gereg in kookboeke vind.

Dieet

Vir diegene wat op 'n dieet is of net reg eet, is die garnalesopresep in gebruik. In die lys van bestanddele van die gereg kan jy nie olie, aartappels, vleis vind nie. Maar dit bevat lae-kalorie seekos en laevet kaas.

Kaassop met natuurlike room bygevoeg is baie sag en aangenaam. Dit kan sampioen-, hoender-, aartappelsop wees. Room sal die hoogtepunt wees. Dit word aanbeveel om dit op die heel laaste stadium van gaar te voeg, nadat die sop na die kaas gestuur is.

Lekkers

In teenstelling met 'n romerige of seekossop, kan jy kaassop by gemaalde varkvleisballetjies sit. Hier blyk die gereg ryker in smaak, meer hoë-kalorie en bevredigend te wees. Die sous word gebruik varkvleis, maalvleis word van vleis gemaak. Frikkadelle kan met jou gunsteling speserye, gedroogde kruie, knoffel en uie gegeur word.

Daar is resepte vir kaassop met sampioene, wat in voorkoms ietwat anders is as die klassieke puree-sop.’n Vooraanstaande verteenwoordiger is die eerste gang met kaasrolletjies. Die basiese kookstappe is presies dieselfde as in die tradisionele kaassopresep. Dit is, kook aartappels en hoendervleis, braai sampioene met uie. Slegs in plaas van kaas wat op 'n fyn rasper gekap is, word kaasrolletjies in die sop gesit.

Hulle word op die volgende manier voorberei. Ligte bevrore verwerkte kaas word gerasper, gemeng met 250 g meel en een hoendereier. Voeg 'n knippie sout by. Meng die deeg deeglik. Ons rol 'n groot dik pannekoek uit, draai dit in 'n rol en sny dit in klein stukkies. Dit is hierdie rolle wat ons in die finale stadium van die voorbereiding na die kokende sop sal stuur. Voeg nog vars kruie en 'n klein stukkie botter by vir kleur. Die gereg is gereed. Lekker eet en moenie bang wees nieeksperiment!