Kaassop met varkvleis: eenvoudige resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kaas is 'n veelsydige gefermenteerde melkproduk wat wyd in kook gebruik word. Dit word gebruik om toebroodjies, slaaisouse, deegvulsels en kasserol te maak. Maar min mense weet dat dit gebruik kan word om ryk voorgereg te kook. Veral vir beginnerhuisvrouens bevat vandag se publikasie die eenvoudigste en mees relevante resepte vir kaassop met varkvleis.

Met rys

Hierdie stewige eerste gang is 'n baie interessante kombinasie van groentevleis en grane. Want dit blyk tegelykertyd lekker, en voedsaam en gesond te wees. Om dit spesifiek vir aandete gaar te maak, benodig jy:

1. 2,5 liter suiwer water.
2. 100 g van enige rys.
3. 300g maer gekookte varkvleis.
4. 300g verwerkte kaas.
5. 4 groot aartappels.
6. 1 wortel.
7. Sout en geurmiddels.

Kaassop met varkvleis word baie eenvoudig en vinnig voorberei. Geskil en gewas groente word in klein stukkies gesny en na gestuurmultikoker. Gewasde rys en vleis wat in vesels uitmekaar gehaal is, word ook daar bygevoeg. Dit alles word gesout, gegeur met speserye, gegeur met kaas, gegooi met water en bedek met 'n deksel. Die gereg word vir 'n uur in die "Sop" -modus gekook. Elke porsie kan voor opdiening met kruie versier word.

Met gerookte vleis

Hierdie ryk en baie geurige kaassop met varkvleis sal nie ongesiens verbygaan deur aanhangers van ongewone aandetes nie. Dit kombineer harmonieus groente, gerookte vleis en suiwelprodukte. En om dit voor te berei, sal jy nodig hê:

1. 800 ml water.
2. 500g gerookte varkribbetjie.
3. 160g verwerkte kaas.
4. 150g selderystingel.
5. 1 ui.
6. 2 aartappels.
7. 2 eetlepels. l. dik tamatiepasta.
8. Bacon (opsioneel).
9. Sout en groente-olie.

Die ribbetjies word met koue water gegooi en oor matige hitte vir 40-45 minute gekook. Dan word die vleis van hulle afgesny en teruggeplaas na die gevolglike sous. Gebraaide aartappels, seldery, uie en tamatiepasta word ook daar gelaai. Dit alles word gesout en gekook totdat al die komponente sag is. Kort voor die einde van die proses word die kaas in die pan gegooi, en voor opdiening kan geroosterde spekskywe by elke porsie gevoeg word.

Met gedroogde sampioene

Hierdie delikate gereg het 'n ryk aroma en 'n ongelooflike fluweelsagte tekstuur. Om jou eie kaassop met varkvleis en sampioene te maak, benodig jy:

1. 1 klein blomkoolkop.
2. 1 wortel.
3. 1gloeilamp.
4. 3 aartappels.
5. 30 g droë sampioene.
6. 200g verwerkte kaas.
7. 300g maer varkvleis.
8. Sout, water, olie en geurmiddels.

Die gewaste vleis word van alles wat onnodig is skoongemaak en vir 'n kort rukkie oor matige hitte gekook, nie lui om die gevolglike skuim te verwyder nie. Na 'n rukkie word aartappelskywe en gebraaide wortels en uie by die gevolglike sous gevoeg. Dit alles word gesout, gegeur en gekook totdat al die bestanddele sag is. Kort voordat die vuur afgeskakel word, word die sop gegeur met kaas, broccoli-blommetjies en vooraf geweekte sampioene. Die voltooide gereg word onder die deksel aangedring en dan eers in borde gegooi.

Met preie en soetrissies

Hierdie smaaklike kaassop met varkvleis is veral gewild onder fynproewers van Oekraïense kookkuns. Om jou geliefdes die geleentheid te kry om dit te probeer, sal jy nodig hê:

1. 100 g prei.
2. 100 g vars suurroom.
3. 200 g meel.
4. 200g kaas.
5. 500g maer varkvleis.
6. 25g knoffel.
7. 50 g wortels.
8. 30 g asyn.
9. 50 g wortelpietersielie.
10. 4 eiers.
11. Sout, speserye en water.

Voordat jy kaassop met vark kook, moet jy die vleis verwerk. Dit word gewas, skoongemaak van alles wat oorbodig is, gesny, met koue water gegooi en op die ingeslote stoof gesit. Wanneer die vleis amper gereed is, word dit aangevul met kaas, wortels en groente en gaan voort om te kook. Na 'n kort rukkie word beslag in die gewone pan, bestaande uit suurroom, meel en eiers, ingebring. Dit alles word gesout, gegeur, met asyn en knoffel gegeur, en dan gereed gebring.

Met sampioene

Hierdie heerlike sop met vark en kaas sal waardeer word deur almal wat lief is vir vleis, groente en sampioene. Dit kombineer al die genoemde komponente organies. En die gesmelte kaas wat daarin voorkom gee dit 'n spesiale delikate smaak. Om jou gesin met 'n soortgelyke aandete te voed, sal jy beslis nodig hê:

1. 300g gemaalde varkvleis.
2. 250 g sampioene.
3. 200g verwerkte kaas.
4. 3 preie.
5. 2 aartappels.
6. 1 ui.
7. Sout, water, speserye en olie.

Geskil, gewas en gekapte sampioene word na 'n kastrol gestuur en tot kookpunt gebring. Dan word skywe aartappels daarby gevoeg en kook verder oor lae hitte. Na 'n rukkie word dit alles gesout, gegeur en geur met maalvleis wat met preie en uie gestowe is in 'n klein hoeveelheid verhitte olie. Dit alles word gereed gemaak, en nie vergeet om gesmelte kaas by te voeg nie. Voor opdiening kan jy 'n bietjie gekapte groente by elke bord voeg.

Met aartappels en wortels

Dit is een van die maklikste maniere om Kaasvarksop te maak. Aangesien hierdie gereg geen sampioene of ander bymiddels bevat wat swaar vir die maag is nie, kan dit veilig by die kinderspyskaart ingesluit word. En om jou gesin betyds met so 'n aandete te voed, sal jy nodig hê:

1. 700g maer varkvleis.
2. 300gverwerkte kaas.
3. 4 aartappelknolle.
4. 1 wortel.
5. 1 ui.
6. Sout, water, speserye, groente-olie en botter.

Jy moet eers die vleis doen. Dit word gewas, van films en are skoongemaak, in stukke gesny, met water gegooi en vir drie uur prut, en nie vergeet om die gevolglike skuim periodiek te verwyder nie. Dan word die resulterende sous gefiltreer, na die stoof teruggesit en met aartappelskywe aangevul. Na 'n rukkie word geroosterde groente, sout, speserye en kaas, opgelos in 'n klein hoeveelheid sous, daar gegooi. Dit alles word tot gereedheid gebring, van die vuur verwyder en onder die deksel aangedring. Voor opdiening kan die sop met gekapte kruie besprinkel word. En die beste toevoeging tot dit sal 'n stukkie varsgebakte brood wees.