Vegetariese shawarma: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vegetariese shawarma is 'n ongewone maar baie smaaklike gereg. As jy nie vleis eet nie, sal die resepte wat ons in hierdie artikel versamel het handig te pas kom.

Tuisgemaakte Vegetariese Shawarma

Hierdie eenvoudige gereg is nie net vir peuselhappies nie. Jy kan dit as 'n peuselhappie gebruik of dit na 'n piekniek neem. Vir hierdie gereg het jy die volgende bestanddele nodig:

• Twee velle lavash.
• 200 gram Adyghe-kaas.
• Een groot tamatie.
• Groot komkommer.
• 100 gram witkool.
• Vyf lepels suurroom.
• Drie knoffelhuisies.
• 'n Eetlepel pittige kerrie.
• Sout en suiker na smaak.
• Groente-olie.

Vegetariese shawarma by die huis word volgens die volgende resep voorberei:

• Berei eers die sous voor. Gooi suurroom in 'n bak, voeg gemaalde knoffel, sout en bietjie suiker by.
• Sny die kool fyn.
• Was die komkommer, sny die punte af en sny dan in dun lang repies.
• Sny die tamatie in ringe.
• Ons sal die Adyghe-kaas braai, so dit moet in groot genoeg verdeel wordstukke.
• Gooi die kerriepoeier in 'n vlak skottel en rol die kaas daarin. Braai daarna die spasies in groente-olie aan albei kante.
• Sny die lavash-velle in die helfte. Smeer elkeen halfpad met die sous.
• Dit is tyd om die vulsel te versprei. Sit eers die kool, dan die gebraaide kaas, en dan die komkommers en tamaties. Smeer die kos met die oorblywende sous.

Lig die onderste deel van die pita op en draai dan die vulsel in 'n rol toe. As jy wil, kan jy die shawarma in 'n roosterpan aan albei kante verhit.

Vegetariese shawarma met sampioene

Hierdie smaaklike en bevredigende gereg sal nie net waardeer word deur mense wat weier om vleis te eet nie. Kook dit volgens ons resep en kyk self.

Vereiste produkte:

• Twee komkommers.
• 250 gram sampioene of enige wilde sampioene.
• Twee tamaties.
• Een groot ui.
• Slaai.
• Ketchup.
• Warm water (amper kookwater) - 160 ml.
• Witmeel - 300 gram.
• Sout.

Hoe word vegetariese shawarma voorberei? Lees die resep hieronder:

• Sif meel in 'n diep bak, vul dit met water en voeg 'n bietjie sout by. Vervang die deeg, draai dit in kleefplastiek toe en laat staan vir 'n halfuur.
• Wanneer die gespesifiseerde tyd verstryk, verdeel die werkstuk in verskeie gelyke dele. Rol elkeen van hulle met 'n koekroller in 'n baie dun laag.
• Braai die tortillas aan albei kante in 'n droë braaipan. Maak seker dat die verhitting nie te veel is niesterk.
• Plaas die voltooide velle op 'n nat handdoek en bedek met 'n klam lap. Hulle moet dus vir ongeveer tien minute lê.
• Sny die ui met 'n mes, pluk slaaiblare met jou hande, en sny die tamaties en komkommers in klein blokkies.
• Spoel en maak die sampioene skoon. Sny hulle daarna en braai in 'n pan tot gaar.
• Plaas 'n vel pitabroodjie voor jou, sit die voorbereide vulsel eenkant en smeer dit met ketchup.

Rol die shawarma in 'n rol of 'n koevert.

Shawarma met Adyghe-kaas

Om hierdie oorspronklike gereg voor te berei, neem:

• Drie dun Armeense lavash.
• Medium komkommer.
• Een tamatie.
• Twee velle Chinese kool of vars blaarslaai.
• 250 gram Adyghe-kaas
• 150 ml gefermenteerde gebakte melk of suurroom.
• 150ml tamatieketchup.
• 'n Eetlepel groente-olie.
• Gemaalde koljander, kerriepoeier, swartpeper, swart sout.

Vegetariese shawarma met Adyghe-kaas word so voorberei:

• Meng ketchup en gefermenteerde gebakte melk in 'n geskikte houer, voeg sout en speserye daarby. Roer kos.
• Sny die groente in repe.
• Sny die kool fyn.
• Knie die Adyghe-kaas met 'n vurk.
• Verhit die pan, braai die gemaalde koljander in olie, en voeg dan die kaas by.
• Smeer 'n derde van die sous op een pitabroodjie in 'n dun lagie.
• Stap terug van die rand af, lê die vulsel uit. Probeer om net die helfte te neemblad.

Rol die werkstuk op en braai dit dan vir drie minute in 'n droë braaipan.

Groente-sjawarma

Hierdie keer stel ons voor dat jy gebraaide eiervrug en vars tamaties as vulsel gebruik. Hierdie produkte vervang vleis perfek, wat die gereg hartlik en baie smaaklik maak.

Bestanddele:

• Twee velle lavash.
• Twee of drie eiervrugte.
• Een groot tamatie.
• Een gloeilamp (pers).
• 'n Bos dille en pietersielie.
• Een verwerkte kaas (jy kan gerasperde harde kaas).
• Lepel paprika.
• Lenten-mayonnaise of suurroom.
• Groente-olie.
• Gemaalde peper en sout.

Vegetariese shawarma word so voorberei:

• Kap groente fyn.
• Sny die tamaties in blokkies, en die ui in halwe ringe.
• Sny die eiervrug in die lengte, en sny dan elke deel in skywe. Sprinkel hulle dan met sout en laat hulle vir 20 minute sit. Verwyder oortollige vloeistof en braai die spasies in groente-olie tot sag.
• Sny die verwerkte kaas in skywe en sprinkel paprika oor.
• Sny die lavash-velle in twee stukke. Smeer die een rand van die basis met mayonnaise en besprinkel met kruie. Lê daarna die ui, eiervrug en tamaties uit. Sout en peper die groente. Top met kaasskywe.

Rol die pitabroodjie eers met 'n koevert en dan met 'n strooitjie.

Shawarma met avokado en wrongelkaas

Ditdie oorspronklike gereg blyk baie bevredigend te wees en het 'n ongewone smaak. Om dit voor te berei, neem:

• Een ui.
• Twee knoffelhuisies.
• 'n Eetlepel boontjies.
• 'n Teelepel gemaalde komyn.
• Twee tamaties.
• Vars groente.
• Slaaiblare.
• Avokado.
• Vier dun pitabroodjies.
• 100 gram wrongelkaas.
• Gemaalde peper.
• Groente-olie.

Hoe word vegetariese shawarma voorberei? Lees die resep hieronder:

• Week die bone oornag en kook dit die volgende dag.
• Braai die ui in 'n pan, voeg komyn daarby en sit na 'n rukkie die tamaties in blokkies. Prut kos saam met die deksel toe vir nog agt minute.
• Aan die einde van kook, voeg bone by die pan, meng met ander bestanddele en verhit vir 'n paar minute.
• Smeer lavash-velle met wrongelkaas, sit slaaiblare, gekapte groente, avokadoblokkies en 'n paar lepels boontjiemengsel daarop.

Rol die spasie op, sny dit in die helfte en draai elke deel in 'n servet toe.

Gevolgtrekking

Soos jy kan sien, is vegetariese shawarma baie maklik om voor te berei. Probeer om dit volgens een van ons resepte gaar te maak en verras jou geliefdes met 'n oorspronklike gereg.