Munt-tinktuur op vodka: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Liefhebbers van alkoholiese drankies bemeester al lank hul voorbereiding by die huis. Dit beteken nie maanskyn nie, maar die begeerte om die smaak van klaargemaakte drankies te veredel. Stem saam, dit is baie lekkerder om aan die inhoud van jou glas te smul as om dit met moeite en grimas te gebruik. Aestete sal sekerlik hou van kruisementtinktuur, wat met gemak voorberei word (al is dit nogal lank), en daarna behaag dit met kleur, reuk en smaak terselfdertyd.

Behulpsaam in die kombuis

Enige huisvrou weet hoe waardevol kruisement in kook kan wees. Veral in gevalle waar lam gekook word: die eindresultaat is puik in smaak, maar kan radikaal bederf word deur 'n eienaardige reuk. En hierdie beskeie onkruid is in staat om so 'n beduidende gebrek te verwyder.

Munt is onontbeerlik in bak, en wanneer jy nageregte skep, en in skemerkelkies of likeurs. Nadat u die geurige moontlikhede daarvan waardeer het, is dit nogal moeilik om daarsonder te klaarkomgeurige gras in die winter. Natuurlik kan jy gedroogde analoë gebruik, maar dit is nie heeltemal dieselfde nie. Maar kruisementvodka kan 'n interessante drankopsie wees. Eerstens word die aroma daarin tot die maksimum mate uitgedruk. Tweedens, net 'n paar druppels is genoeg, en as jy 'n kroegman wil wees, word daar glad geen beperkings verwag nie.

Werklike medisyne

Mint tinktuur is sedert antieke tye gebruik as 'n veelsydige medisyne. Dit is baie nuttig vir die normalisering van die hartritme, stimuleer en stabiliseer bloedsirkulasie. Munt is in staat om selfs 'n ernstige vaskulêre spasma te verlig en bloedvate uit te brei. Dit verminder redelik vinnig druk en skakel die uitwerking van stres uit.

Daar word geglo dat mint afrodisium-eienskappe het, wat seksuele begeerte en seksuele prestasie versterk. Munt was dus streng verbode vir die Griekse vegters, sodat hulle nie deur vreemde aktiwiteite van die doel afgelei sou word nie. Dit is waar, moderne medisyne stem nie hiermee saam nie en glo dat kruisementvodka manlike krag kan onderdruk. Miskien, as dit in groot hoeveelhede verbruik word, sal hierdie mening regverdig wees.

Natuurlik het die wonderplant ook kontraindikasies. Dit word dus nie aanbeveel vir hipotensiewe pasiënte nie, aangesien dit druk effektief en skerp verminder. Om dieselfde rede, moet kruisement afgeleides nie verteer word deur diegene wat probleme met are het, soos spatare. Vir diegene wat, as gevolg van hul gekose beroep, aandag en spoed van reaksie belangrik is, is dit ook beter om kruisement te vermy, wat 'n uitgesproke kalmerende effek het. Maar almal anders kan met 'n skoongewete om die aroma en smaak van kruisementdrankies te geniet.

Net minty-vodka-tinktuur

Dit benodig net twee bestanddele: alkohol en onkruid. Daar is meer ingewikkelde resepte vir tinkture, maar ons begin met die eenvoudigste.’n Liter vodka sal ongeveer 50 gram vars blare benodig. Terloops, dit is beter om hulle in droë weer te versamel en net die boonste jong blare te neem. Hulle word gewas, effens gedroog en in 'n bottel vloeistof geplaas. Genoeg om twee weke aan te dring. Gedurende hierdie tyd kry die drank 'n ryk smaragkleur en 'n aangename, maar nie te sterk aroma nie. Die tinktuur word deur skoon bottels gefiltreer en gelaat tot die plegtige oomblik. Dit is beter om óf in die donker óf in donker houers te stoor sodat die kleur so helder bly.

Harder maar eleganter

Die volgende kruisementtinktuur op vodka sal meer kompleks wees. Maar die smaak is meer verfyn: notas van bykomende bestanddele sal die smaak en reuk van die hoof een versag, wat vir baie te "medisinaal" lyk. Vir 'n liter goeie vodka van hoë geh alte word voorgestel om 100 gram vars kruisementblare, die helfte van hierdie hoeveelheid dillesaad, 'n paar eetlepels jenewerbessies en 'n bietjie kaneel te neem. Na die eerste ervaring kan jy die verhouding volgens jou smaak verander. Die aftreksel word vir dieselfde twee weke uitgevoer, en nadat dit gefiltreer is, kan die drank versoet word as jy 'n dame gaan behandel: die tinktuur sal glad nie sy smaak verloor nie.

Antieke drank

Die resep is die eendie een wat in die fliek "Ivan Vasilyevich Changes His Profession" genoem is. Anisovka kan ook anders as "mentvodka" genoem word. Bestanddele word in gelyke verhoudings ingebring. Vir twee liter "klein wit" (noodwendig baie hoë geh alte), word 40 gram kruisement, anys en fyngemaakte lemoenneute geneem. Die houer moet vir 12 dae warm staan ('n volle twee weke is moontlik), waarna die drank gefiltreer word. En die dik kan weer met vodka gevul word. Vir hervervaardiging word slegs 'n liter alkohol gebruik, en dit sal 'n hele maand neem om te weerstaan. Maar die smaak is net so goed.

Suurlemoenment-bekoring

Die kombinasie van hierdie twee komponente gee 'n werklik bekoorlike resultaat. True, kruisement-suurlemoentinktuur op vodka sal 'n bietjie meer aandag en moeite verg. Vier suurlemoene (per liter alkohol) word geskil, en jy moet dit regkry om net die skil te verwyder, sonder 'n wit laag. Dit moet in kleiner stukkies gesny word. Dan word die sitrus van die wit dop bevry en gesny. In 'n houer met 'n liter vodka word beide die skil en die pulp, plus kruisement, na smaak geneem en gekap, gelê. Vir vier dae word die kompleks warm gehou, dan word die vloeistof gefiltreer (die koek word in 'n nuwe bak gedruk), 'n glas suiker word ingegooi en die tinktuur word vir nog 10 dae terug na hitte. Skud dit een keer per dag goed. Die aanvanklike troebelheid behoort nie’n verleentheid te wees nie – mettertyd sal die suurlemoenment-tinktuur ligter word en dit sal net uit die sediment gedreineer moet word. Dit moet baie versigtig gedoen word. As jy dit skud, sal jy ten minste 'n dag moet wag tot die troebelheid weersal stil word, en die drank kan stilstaan.

Net so kan suurlemoen-ment alkohol tinktuur by die huis gemaak word. As jy nie te sterk drank wil hê nie, sal jy dit moet verdun. Dit is raadsaam om uitsluitlik suiwer water te neem. En jy moet die tinktuur daarin gooi, en nie omgekeerd nie, anders kry jy 'n troebel en lelike drankie. Daarbenewens sal dit moontlik wees om dit eers na 'n week te drink. Nog 'n filter word dalk vereis.

Vir liefhebbers: kruisement met lemmetjie

Lime het nie so lank gelede erkenning in ons area gekry nie. Hy het egter reeds daarin geslaag om aanhangers te vind wat van die bitterheid inherent aan hom gehou het. Gevolglik het hulle 'n mint-lemmetjie-tinktuur uitgevind wat nogal aandag verdien. Vir die vervaardiging daarvan sal jy 'n pot nodig hê waar 'n gemiddelde klomp kruisement (nie fyngedruk nie) geplaas word. Die skil van twee lemmetjies en uitgedrukte sap word ook hier bygevoeg. Dit is raadsaam om drie eetlepels rietsuiker by te voeg om die bitterheid te versag. Die voorbereide bestanddele word met 'n liter vodka gegooi, en die lemmetjie-mentktuur skuil vir dieselfde twee weke in duisternis en koelte. Dit word nie aanbeveel om langer te hou nie, selfs meer aanhoudend as in vorige resepte: oorbeligte kruisement en lemmetjie sal 'n eenvoudig onmoontlike smaak gee.

Linden kruisement drankie

Watter komposisies het mense nie uitgedink om die vakansie te vier nie dit was nie net pret nie, maar ook heerlik! En onder die resepte - baie baie suksesvol. In hierdie lys het ons ook limoenment-tinktuur vir alkohol by die huis ingesluit. Jy kan egter maanskyn vat,as dit dubbel gedistilleer is. Alkohol moet voor infusie tot 45% verdun word. In 'n houer met alkohol word gelê: lemmetjiebloeisel en kruisement - op 'n lepel met 'n soliede skyfie; dropwortel (farmaseutiese middels is geskik) - 'n lepel; rosehip - 30 stukke bessies; natuurlike heuning, van enige oorsprong - 60 gram; 'n halwe teelepel kaneel en 'n bietjie vanielje. Die "cocktail" word vir drie weke toegedien, nadat dit gefiltreer is, rus dit nog 'n paar weke. Die smaak is ongelooflik.

Mint Ratafia

Resepte vir tinkture is meestal gefokus op redelik sterk drankies. Maar moenie vergeet van die dames wat sagter opsies verkies nie. En hier sal mint ratafia baie welkom wees. Vir haar word drie eetlepels gedroogde kruisement in 'n liter vodka gegooi. As die saak in die somer begin word - 'n klomp gekapte vars gras. Drie dae word die tinktuur in die son verouder. Of ten minste warm. Afsonderlik word 'n stroop gemaak van 'n glas water met 'n gelyke hoeveelheid suiker. Daar word noukeurig aandag gegee aan die verwydering van skaal - dit kan beide die smaak en die "voorkoms" van ratafia bederf. Die stroop word deur 'n filtertregter in 'n gewone houer gegooi, en die kruisementtinktuur word vir 'n week op 'n warm plek geplaas. Aan die einde van die prosesse word die drank in 'n pragtige bottel gefiltreer en by kamertoestande gestoor.

Watter resep jy ook al kies, kruisementtinktuur sal altyd behaag. Boonop het niemand eksperimente verbied nie: jy kan maklik jou eie drankie uitdink.