Sjokolade met kruisement: geurbeskrywing. Munt Sjokolade Nestle After Eight

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

"Sweet" maatskappye veg vir die verbruiker en bied produkte met ongewone en oorspronklike smaak. Sjokolade met kruisement word deur verskeie maatskappye vervaardig. Die kompetisie is hoog, die bedorwe koper wil alles op een slag hê: smaak, gerieflike vorm, aantreklike verpakking, en veilige, en, indien moontlik, ook nuttige bestanddele.

handelsmerk

Dit is moeilik om 'n persoon te vind wat nie ten minste een keer Nestle-produkte teëgekom het nie. Die Switserse handelsmerk is op al vyf kontinente bekend. 'n Klein maatskappy, wat in 1866 gestig is, het homself die taak gestel om melkformule vir babas te skep. Aan die einde van die negentiende eeu was babasterftes baie hoog.

Henry Nestle het babakos uitgevind en sy industriële produksie opgestel. Met verloop van tyd is ander kosse by die mengsel gevoeg. Die maatskappy se bestuur het nog nooit afgesien van beleggings in wetenskaplike navorsing op die gebied van die bestudering van voedsel en die uitwerking daarvan op die menslike liggaam nie.

In die twintigerjare van die vorige eeu is die vervaardiging van sjokolade by die assortiment gevoeg. Nestle-lekkers het vinnig gewild geword, dit is van uitstekende geh alte. Vandag is sjokolade die tweede belangrikste vir die maatskappy en maak 3% van die totale produksie van produkte uit. In 'n poging om in klante se behoeftes te voorsien, bied kenners nuwe geure, soms redelik onverwags, soos sjokolade met kruisementvulsel.

Sjokolade

Eintlik is sjokolade self 'n produk van die verwerking van die sade van 'n boontjieboom - kakaobone. Tuisland - Sentraal- en Suid-Amerika. Die Asteke en Maya's het dit as 'n koue, pittige drankie gebruik. Benewens fyngemaakte geroosterde sade en water, het die samestelling daarvan bitterpeper ingesluit. Die resultaat was 'n verkwikkende hoë-vet skuim drankie.

Sjokolade van kakaobone het in die middel van die 16de eeu na Europa gekom. Aanvanklik is dit volgens die resep van die Amerikaanse Indiane voorberei. Met verloop van tyd is hy hergebore in 'n warm soet drankie. Slegs baie ryk Europeërs kon sulke plesier bekostig uit duur grondstowwe.

Sjokolade het sy moderne harde voorkoms aan die Nederlander Konrad van Guten te danke. In 1828 was hy die eerste om 'n relatief goedkoop metode te patenteer om botter uit gerasperde kakao te onttrek. Met 'n verskil van een jaar (1847) het 'n harde sjokoladestafie in Frankryk en Engeland verskyn. Suiwel "broer" is in 1875 gebore na die suksesvolle toevoeging van melkpoeier by die mengsel. Die Switserse was die eerstes wat kennis geneem het van die verband tussen die duur van konsering (gedwonge meganiese roer van die sjokolademassa) en die smaak van sjokolade. Die korrekte berekening het Switserse banketbakkers vir 'n lang tyd laat houleidende posisie in die vervaardiging van heerlike nagereg.

Geskiedenis

Kakao-sjokolade en kruisement (voordat dit in Europa verskyn het) is lank nie as 'n nagereg gebruik nie. Die aanleg was vir almal beskikbaar, en 'n warm drankie was die voorreg van ryk mense. Albei was bestanddele vir die maak van medisyne in die bekwame hande van aptekers.

Wie en wanneer met die idee vorendag gekom het om sjokolade met kruisement te kombineer, is nie bekend nie. Tans bied baie sjokolademaatskappye kliënte hierdie eienaardige nagereg aan. Beide peperment en spearmint is geskik vir die vervaardiging daarvan. Dit word by lekkers, muffins, roomys, suigstokkies en ander lekkers gevoeg. Munt pas goed saam met melk, bittersoet en wit sjokolade.

Die maatskappy se produk is dun blokkies donkersjokolade met kruisementfondantvulsel. Die konsekwentheid is nader aan die viskose los iris.

After Eight (munt deur Nestle) is sedert 1962 in produksie. Ter geleentheid van die 50ste herdenking van hierdie geleentheid het die maatskappy 'n 300 gram-pakket in 'n nuwe ontwerp vrygestel. Daar is dus kennis geneem van die onverbiddelike vraag na die produk oor die generasies. Soos altyd is hierdie 'n wonderlike produk - donkersjokolade met kruisementvulsel, geen kunsmatige kleure, preserveermiddels of geure nie.

Taste

Chocolate Mint van Nestle bied 'n wonderlike kombinasie van delikate sjokoladesmaak en plofbare kruisementvarsheid. Sy onderbreek nie die ligte aangename bitterheid van die lekkerny nie. Delikate "warm" sjokolade is ideaal vir skerp "koel" kruisement, wat die pragtige kombinasie beklemtoonprodukte.

Die versadigingsgraad van kruisementsjokolade hang hoofsaaklik af van die samestelling en produksietegnologie daarvan. Munt pas goed by melk, wit en donker soorte sjokolade. In elke geval word die koper 'n unieke en verbasend geurige produk aangebied. Dit het sy eie minterige intensiteit en sy eie unieke formule.

Die letterlike vertaling van die naam After Eight - "na agtuur in die aand" - weerspieël die doel van 'n verfrissende nagereg akkuraat. Dit sal dien as 'n wonderlike versiering vir 'n aandteepartytjie in 'n aangename geselskap van geliefdes.

Verpakking

Sjokolade met kruisement lyk soos 'n pakkie donkergroen tee. Binne die oorspronklike harmonika-vormige insetsel bevat dit dun verpakte plate (21 stukke in 'n 200-gram-verpakking). Die klein grootte van sjokolade is baie gerieflik vir diegene wat bekommerd is oor hul volumes. Hulle is vierkantig in vorm, die benaderde grootte is 5 by 5 cm, die dikte is slegs 5 mm. Aan die een kant is daar 'n getekstureerde golfpatroon, aan die ander kant is daar 'n handelsmerk-inskripsie. Die verpakking van die rekords self is 'n swart koevert met 'n gedrukte patroon. Multi-laag verpakking laat jou toe om sjokolade vir 'n lang tyd by normale kamertemperatuur te stoor.

Komposisie

Mintsjokolade Nestle, soos enige ander produk van die maatskappy, is van uitstekende geh alte. Dit bestaan uit:

• melkvet (gebaseer op koeimelk), verskaf sagtheid en sagtheid;
• melksuiker (laktose, koolhidraat), verantwoordelik vir energiewaarde;
• stabilisator (invertase,ensiem), of E1103, versnel die afbreek van sukrose, help om raklewe te verhoog;
• emulgator (lesitien), of E322, werk as 'n antioksidant, voorkom die "veroudering" van sjokolade;
• suurheidsreguleerder (sitroensuur), of E330, voeg elastisiteit by en verleng raklewe;
• pepermentolie;
• suiker;
• drankdrank;
• glukosestroop;
• kakaobotter;
• afgeroomde melkpoeier;
• sout;
• natuurlike geur - vanillien.

Alle "E"-kategorie bymiddels word in die Europese Unie toegelaat. Op alle pakkette dui die vervaardiger hul oorspronklike name aan, dit help kliënte om beter te navigeer wanneer hulle 'n produk kies. Die inhoud van kakao - 51%. 100 gram bevat:

• proteïene - 2,5 gr.;
• vette – 12,8 g;
• koolhidrate – 74,4 g;
• energiewaarde - 418 kcal.

variëteite

Die voedselbedryf is in staat om 'n wye verskeidenheid smake te bevredig. Dit geld ook vir sjokoladeprodukte. Vervaardigers bied 'n keuse van drie tipes:

• Swart bitter. Hoofbestanddele: gepoeierde suiker, kakaobotter, kakaomassa. Deur die verhouding van kakao en poeier te verander, word veranderinge in smaak verkry. Hoe hoër die persentasie gerasperde kakao, hoe sterker is die aroma en bitterheid.
• Melkagtig. Gedroogde melk word by die samestelling daarvan gevoeg, gewoonlik filmvet met 'n vetinhoud van 2,5% of gedroogde room. Kakao gee sy geur af, en die smaak word deur melk en poeiersuiker bepaal. Het 'n ligbruin skakering en verdra nie hoë lugtemperatuur nie, begin smelt.

Wit. Dit bevat nie kakaopoeier nie. Poeiermelk met 'n karameltint verskaf 'n kenmerkende smaak van hierdie variëteit. Dit bevat nie kafeïen en teobromien nie. Roomkleurproduk, smelt maklik wanneer omgewingstemperatuur styg

Mintsjokolade is in al drie geure beskikbaar. Benewens die bogenoemde tipes, bied maatskappye deurlugte sjokolade in alle variasies (bitter, melk, wit). Vegan, dikwels donker, suiwelvry of gemaak met plantgebaseerde bestanddele (rys, amandel, soja of klappermelk). Spesiale diabetiese sjokolade bevat versoeters in plaas van suiker.

Mededinger

Nestlé se vernaamste mededinger in die vervaardiging van die oorspronklike produk is die Duitse maatskappy Ritter Sport. Sjokolade met kruisement "Ritter Sport" lyk 'n bietjie anders. Dit is nie rekords nie, maar sjokoladeblokkies. 40% van die lekkerny is kruisementvulsel. Die eienaardigheid is dat die grondstowwe organiese kakaovariëteite van die Dominikaanse Republiek en Nicaragua is. Digte verpakking gemaak van moderne materiale beskerm die produk betroubaar, waarborg die behoud van aroma en smaak.

Daar moet kennis geneem word dat die Switsers die eerste was wat kruisementsjokolade bekendgestel het. In 1962 was daar geen analoë vir so 'n nagereg op die mark nie. Die maatskappy het nie mededingers uitgedwing nie, nie verkoopsmarkte met 'n geveg gewen nie. Die maatskappy se spesialiste het fynproewers aangebied met 'n wonderlike kombinasie vansmaak. Die oorspronklike After Eight beklee stewig die leidende posisie.