Suikervrye malvalekkers: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

By 'n koppie geurige tee of koffie wil jy altyd iets smaakliks en soet byvoeg. Alle soorte koekies, lekkers, koeke, muffins en ander gebak word gebruik. Maar baie mense verkies om die drankie met malvalekkers te "konfyt". In winkels kan jy die gewone wit vind, gevul met sjokolade, met die byvoeging van kleurstowwe en so aan. Maar min mense besef dat hierdie heerlike nagereg tuis voorberei kan word. In hierdie geval kan suiker heeltemal uit die resep uitgesluit word. En dan sal die malvalekker nie net baie lekker wees nie, maar ook nuttig wees.

Tuisgemaakte Vanilla Marshmallow

Wat jy nodig het om te kook:

• Eiers - 5 stukke.
• Vanillin - 2 sakkies.
• gelatien - 30 gram.
• Stevia - 2 eetlepels.
• Water - 400 milliliter.
• Poeiermelk - 5 eetlepels.

Kook tuisgemaakte malvalekkers

Na jou smaak voorberei volgens die resep inby die huis is malvalekkers sonder suiker feitlik nie erger as dié wat in 'n winkel gekoop word nie. Boonop bevat dit nie chemiese bymiddels soos kleurstowwe, geure of stabiliseerders nie. Nog 'n pluspunt van die suikervrye malvalekkerresep (PP - behoorlike voeding - baie probeer in ons tyd waarneem en hierdie skadelike produk uit die dieet uitsluit) is die lae kalorie-inhoud daarvan. Sulke soetheid kan bekostig word deur almal wat hul gewig streng beheer en gesonde behoorlike voeding verkies. Dit is hierdie suikervrye malvalekkerresep met gelatien wat hierdie produk nuttig maak. Die pektien wat daarin vervat is, help om die liggaam van gifstowwe te reinig, en die gelatien help om die ligamente te versterk.

Voorbereiding volgens die suikervrye malvalekkerresep (sien die artikel vir 'n nageregfoto) moet met gelatien begin. Dit moet eers in 'n kastrol geplaas word, gooi vierhonderd milliliter water en laat dit vir vyf-en-twintig minute swel. Verhit dan in 'n waterbad totdat dit heeltemal opgelos is, maar moenie kook nie. Voeg stevia en vanielje by gelatien terwyl dit nog warm is. Roer, breek die eiers vinnig en skei die witte van die gele. Klits die eierwitte in 'n geskikte houer tot stywe skuim. Haal die eiers uit die yskas net voor gaarmaak, dit moet verkoel wees.

Nadat die wittes volgens die resep vir malvalekkers sonder suiker met gelatien geklits is, moet een eetlepel in die gelatienagtige massa gesit word terwyl jy aanhoudend klits. Plaas dan die voorbereide effens vloeibare massa in 'n deegsak. Voer dan 'n bakplaat of bakplaat uit met perkament enstrooi droë melk oor. Druk klein porsies van die geklopte massa uit die bokant van die deegsak deur die mondstuk en sprinkel dit met droë melk deur 'n fyn sif. Sit die suikervrye malvalekkers wat volgens die resep voorberei is in die yskas vir een en 'n half tot twee uur. Daarna kan malvalekkers, redelik sag binne en bedek met 'n dun kors, as 'n smaaklike en gesonde nagereg aangebied word.

Curd Marshmallow

Vereiste bestanddele:

• Maaskaas - 800 gram.
• Melk - 200 milliliter.
• Gemaalde Stevia - 1 eetlepel.
• gelatien - 40 gram.

Kook malvalekkers

Hierdie resep vir suikervrye malvalekkers op maaskaas is nuttig vir diegene wat 'n dieet streng volg en vetterige, soet en hoë-kalorie kosse van die spyskaart uitsluit. Berei hierdie heerlike en gesonde nagereg voor om jouself te bederf met 'n soet bederf wat nie jou figuur op enige manier sal beïnvloed nie. Hierdie is 'n baie eenvoudige en maklike resep.

Gooi gelatien met melk en laat swel vir dertig tot veertig minute. Smelt dit dan heeltemal in 'n waterbad en laat dit 'n bietjie afkoel. Gooi die maaskaas in 'n mengbak en klits dit goed. Gooi dan die stevia in en gooi die melkgelatien in. Klits weer al die bestanddele van die tuisgemaakte wrongelmalvalekker en plaas die massa in 'n deegsak.

Lê dan weggooibare papier-bakvorms uit en vul dit met wrongelmassa uit die sak. Ten slotte, plaas die vorms met die toekomstige wrongelmalvalekker vir twee tot twee en 'n half uur in die yskas. Dan kan jy die gaar geniettuisgemaakte heerlike lae-kalorie malvalekkers.

Tuisgemaakte appelmalvalekkers

Produklys:

• Antonovka-appels - 800 gram.
• Heuning - 3 eetlepels.
• Water - 1,5 koppies.
• Eiers - 6 stukke.
• Agar-agar verdikkingsmiddel - 30 gram.

Kookproses

Daar is baie pektien in tuisgemaakte malvalekkers van appels en daar is absoluut nie so 'n skadelike produk soos suiker nie. So 'n wonderlike lekkerny kan veilig aan kinders gegee word en moenie bekommerd wees oor die impak op gesondheid nie. Suikervrye malvalekkers wat volgens die resep voorberei is, is beslis smaaklik en gesond. Eerstens moet jy al die appels was, dit in twee helftes sny en die kern uitsny. Voer 'n bakplaat met foelie uit en plaas die appels met die snykant na onder daarop. Stuur dit na die oond en bak vir dertig minute by honderd-en-sewentig grade. Verwyder dan die skille van die appels en maal dit saam met heuning tot 'n puree.

In voortsetting van die resep vir malvalekkers van appels sonder suiker, is dit nodig om die wit en eiergele afsonderlik in twee disse te breek en te skei. Ons benodig net proteïene, wat in die bak van 'n voedselverwerker geplaas word en dit tot 'n steil skuim klop. Voeg dan, sonder om die eenheid af te skakel, appelmoes met 'n eetlepel by die geklopte proteïene. Gaan dan voort om die massa vir nog tien minute te klits. Gooi gedurende hierdie tyd agar-agar in 'n klein kastrol en gooi water in. Roer die poeier en sit aan die brand. Roer heeltyd, bring die inhoud van die kastrol tot kookpunt en haal na twee minute van die stoof af.

Warmgooi die voorbereide oplossing in 'n dun stra altjie in die geklopte proteïen-appelmengsel. Nadat al die verdikkingsmiddel bygevoeg is, klits vir nog vyf minute en skakel die menger af. Plaas die donserige massa uit die bak na 'n deegsak. Plaas perkamentpapier op die bodem van 'n bakplaat en plaas malvalekkers bo-op. Jy kan die toekomstige malvalekker in die koue plaas, of jy kan dit in die kombuis laat. Die uithardingsproses neem gewoonlik tien tot twaalf uur. Maar natuurlik is die resultaat die moeite werd.

Marshmallow met korente sonder suiker

Jy benodig:

• bessies - 600 gram.
• Stevia - 2 dessertlepels.
• Water - 2 koppies.
• gelatien - 30 gram.

Kook malvalekkers met korente

Om so 'n heerlike nagereg vir jou geliefdes voor te berei soos tuisgemaakte suikervrye malvalekkers, kan die resep baie eenvoudig gebruik word. Hierdie lekkerny is ook nuttig, aangesien rooibessies wat oksikoumariene bevat, die vorming van bloedklonte voorkom, en pektiene reinig die liggaam van skadelike stowwe en help om metabolisme te normaliseer, wat lei tot verbeterde eetlus. Malvalekkers gekook met rooi korente kan vervang word deur verskeie, maar nie heeltemal gesonde nie, lekkers.

Jy moet eers gelatienkristalle met twee glase warm gekookte water gooi, roer en laat swel vir dertig minute. Spoel dan die rooi korente goed uit, kap, en vryf dan deur 'n fyn sif. Dra die gevolglike aalbessiepuree oorin 'n kastrol of ysterbak en plaas op die swakste vuur. Wag tot dit kook en sit die gelatien wat teen daardie tyd reeds geswel is in die puree. Meng goed totdat alle gelatien opgelos is.

Dan moet dit afgekoel word, en klits dan met 'n menger vir vyftien minute tot 'n donsig en taamlik dik konsekwentheid. Vul weggooibare vorms met die voorbereide massa met 'n deegsak. Plaas hulle vir drie uur in die yskas. Na afkoeling en stolling, verwyder die malvalekker uit die vorms en sit op 'n skottel. Heerlike en gesonde malvalekkers van helder pragtige kleur is gereed om vir nagereg bedien te word.

Marshmallows by die huis by FitParade met pere

Bestanddele vir kook:

• Pere - 6 stukke.
• Droë gelatien - 40 gram.
• Suikervervanger "FitParad" - 8 sakkies.
• Eiers - 6 stukke.
• Water - 100 milliliter.
• Vanillin - 1 sakkie.

Marshmallow-maakproses

En hier is nog 'n baie smaaklike en geurige soort malvalekker met pere, tuis gaargemaak. Dit is wenslik om geel sappige variëteite van pere te gebruik, soos Talgar-skoonheid, Grootvrugte of Maria. Voor bak, was die vrugte goed, sny in die helfte en sny die pitte uit. Plaas die foelie op 'n bakplaat, en smeer die helftes van die pere bo-op. Stuur die vrugte om by honderd-en-vyftig grade vir twintig minute in die oond te bak. Om te verhoed dat die pere bruin word tydens kook, is dit beter om dit met suurlemoensap te sprinkel. Jy kan dit ook in die mikrogolf bak virvyftien minute, insluitend 'n gemiddelde krag van 400-500 watt. Na bak, puree die pere met 'n blender.

Verder, volgens die resep vir malvalekkers sonder suiker, moet jy droë gelatien in 'n ysterbak gooi en verkoelde gekookte water daarin gooi. Meng en laat swel vir vyf en dertig minute. Stuur dit dan na 'n swak vuur. Voeg na verhitting vanillien by die gelatien, asook die FitParad-suikerplaasvervanger. Klits aanhoudend, laat die mengsel kook, skakel dadelik die hitte af en laat afkoel. Klits dan die eierwitte geskei van die gele met 'n blender tot dik punte. Hou aan om te klits, voeg die afgekoelde peerpuree in klein porsies by die proteïene.

Gooi dan, nadat dit afgekoel het, gelatien in die eier-peermengsel. Meng deeglik en versprei in vorms. Verwyder vir twee en 'n half uur in die yskas. Haal 'n goed bevrore tuisgemaakte malvalekker met pere liggies uit die vormpies en plaas op 'n bord. 'n Heerlike bederf is gereed.

Tuisgemaakte malvalekkers sal altyd heerlik en vars wees. Die bestanddele sal nie bederf of van swak geh alte wees nie. Daarbenewens kan jy in enige bemeesterde resep ander bestanddele na jou smaak byvoeg. Op hierdie manier kan jy jou perfekte malvalekker voorberei.