2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Hoe om 'n varing vir die winter voor te berei as jy baie daarvan versamel of gekoop het? Dit is nie moeilik om dit te doen nie, die belangrikste ding is om die proporsies streng na te kom en al die aanbevelings te volg, want op die ou end kry jy 'n baie nuttige produk wat metaboliese prosesse stimuleer, stres beveg en die menslike liggaam met so 'n spoor verryk. element as jodium.
Hoe om self varing te oes?
Die produk word gesout vir die winter, vir hierdie doel word geëmailleerde houers of vate gebruik. As jy besluit om vars lote te gebruik, onthou dat hulle nie meer as 2-3 dae op 'n koel plek gestoor kan word nie, dan word hulle ongeskik vir kos. Gooi dus sout op die bodem van die geselekteerde houer, sit 'n varing en dan weer sout (sommige huisvrouens beveel aan om growwe maal te gebruik). Top raak ook aan die slaap, maar die laag moet dikker wees. Onderdrukking word gebruik (volgens gewig moet dit dieselfde wees as die hoofbestanddeel). Presies na 14 dae moet die resulterende vloeistof (sap van die lote) gedreineer word en weer met sout verskuif word. Net hierdie keer die topdie lae spruite moet onder wees. Daarbenewens moet jy 'n pekelwater in die volgende verhouding maak: deel sout tot vyf dele water. In so 'n pekelwater kan die produk vir etlike jare gestoor word.
Hoe om 'n varing vir die winter voor te berei? Resep twee
Om jouself nie met pekelwater te flous nie, kan jy die lote in 'n sakkie sit en mildelik met sout besprinkel. Dit kan ook 'n gerieflike koshouer wees, waaruit jy dan maklik die benodigde hoeveelheid produk kan kry.
Hoe om 'n varing vir die winter voor te berei deur droog te word?
Geplukte lote word gewas en vir sewe tot tien minute in soutwater gekook, moenie langer staan nie, anders "sprei" hulle. Vervolgens word die produk in 'n vergiettes gelê, vloeistof dreineer daaruit. Lê uit op papier in 'n geventileerde kamer met 'n lae temperatuur. Droog behels dat die lote gereeld omgedraai word om vog eweredig te verdamp (verskeie kere per dag is genoeg). Die duur van die proses is gemiddeld 4 dae, dan word die gedroogde produk na lapsakke oorgedra. Om die lote vir kulinêre lekkernye te gebruik, word dit 'n dag lank in water geweek, en dan in skottelgoed gesit.
Hoe word lote in kook gebruik?
Om nie te wonder hoe om 'n varing vir die winter voor te berei nie, kan die produk onmiddellik na oes voorberei word en nie vir 'n lang tyd gestoor word nie. Om mee te begin, word die lote gewas en gekook, die vloeistof word toegelaat om te dreineer. Eers na so 'n prosedure is die varing gereed vir braai, stowe of bak om jou gunstelinggereg met sy ongewone smaak aan te vul. As jy besluitkoop 'n sout produk, dit moet vir 'n paar dae geweek word en verander die water, die bestanddeel word deeglik onder die kraan gewas voor gebruik.
Gevolgtrekking
Nou, as dit moontlik word om self lote te koop of te versamel, weet jy hoe om 'n varing vir die winter voor te berei. Dit pas uitstekend in plaas van 'n slaai met graan of aartappels, en komplementeer ook vleisgeregte. Terloops, Koreane kook baie dikwels 'n gereg genaamd "hy" uit hierdie produk.
Aanbeveel:
Hoe om komkommersap vir die winter voor te berei en wat is die voordele daarvan
Ons weet almal dat komkommers gesond is. Ons is egter gewoond daaraan om dit net in die somer te eet, maar jy kan komkommersap vir die winter voorberei en dit enige tyd gebruik
Wortel-appelsap vir die winter en hoe om dit voor te berei
Het enige van julle gereeld sappe gesien wat wortels en appels op dieselfde tyd op supermarkrakke bevat? Heel waarskynlik nie. Nietemin is hierdie drank baie voordelig vir gesondheid en menslike immuniteit in die algemeen
Hoe om perskes in stroop vir die winter voor te berei?
Lekker en soet perskes vir die winter kan volgens heeltemal ander resepte voorberei word. Vandag is veral vrugtehelftes in stroop gewild. Hierdie delikate en baie soet gereg kan immers nie net as 'n tradisionele konfyt gebruik word nie, maar ook gebruik word om pasteie op te vul of heerlike vrugtedrankies te skep
Hoe heerlik om appelliefies met lemoen vir die winter voor te berei?
Kruisbes met lemoen is 'n ongewone kombinasie, is dit nie? Maar van bessies, wat baie "noordelike druiwe" noem, en sappige sitrus, kan jy geurige konfyt vir die winter maak. Kies een van die voorgestelde resepte en gaan aan die gang
Hoe om soetrissies vir die winter voor te berei? Resep vir 'n gesoute, ingelegde en geblansjeerde gereg
Die artikel beskryf hoe om soetrissies vir die winter te bewaar. Pittige liefhebbers kan hulself vergewis van die resepte vir die voorbereiding van peule deur te sout, marineer en in tamatiesous te blansjeer
