Hoe om kaassop met hoender en sampioene te kook?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie mense hou van 'n gereg soos kaassop. Met hoender, sampioene en verskeie byvoegings soos beskuitjies, blyk dit buitengewoon bevredigend en smaaklik te wees. As jy wil, as jy die individuele komponente verwyder en nie sommige kosse braai nie, kan dit selfs amper 'n dieetbederf gemaak word. Daarbenewens, terwyl 'n gereg soos kaassop met hoender en sampioene voorberei word, kan resepte na wense verander word, wat 'n heeltemal ander middagete in smaak en samestelling tot gevolg het.

Boonop word dit toegelaat om dit op verskillende maniere gaar te maak. Dit kan gemaak word in die vorm van 'n tradisionele eerste gang, en in die vorm van 'n roomsop. Kortom, die kos is redelik demokraties, ongewoon smaaklik en baie eienaardig. Oor hoe om dit te doen, sal ons verder met jou praat. En kom ons begin miskien deur jou te vertel hoe om 'n klassieke kaassop met hoender en sampioene voor te berei. 'n Stap-vir-stap resep, wat jy hieronder kan vind, sowel as 'n paar variasies op hierdie tema, kan moontlik die basis vir jou skrywer se weergawes word.

Klassieke Sop: Bestanddele

Om kaassop met hoender en sampioene te kook, moet die gasvrou voorraad aanvul: hoenderborsie,vars sampioene (dit is genoeg om 300-400 gram te neem), aartappels (4 stukke van medium grootte), een wortel, ui en verwerkte kaas (twee standaardpakkette wat 125 g elk weeg). Sout en geurmiddels kan volgens jou eie smaak geneem word.

Hoe om te kook: stap-vir-stap-gids

Wat moet gedoen word om 'n heerlike bederf voor te berei? Die resep maak voorsiening vir die volgende manipulasies:

• Hoenderbors moet in soutwater gekook word. Haal dan uit, koel af, skei van die bene en sny in klein stukkies.
• Skil aartappels en sny in blokkies.
• Rasper wortels.
• Sny die ui lukraak.
• Sit die aartappels in die sous waarin die hoender gaargemaak is. Steek aan die brand.
• Braai wortels met uie.
• Voeg gesnyde sampioene by.
• Braai alles oor matige hitte vir 15 minute.
• Voeg die resulterende mengsel by die aartappels.
• Kook 10 minute.
• Voeg hoendervleis by.
• Gooi gerasperde kaas.
• Roer.
• Kook vir nie meer as drie minute nie, onthou om te roer.
• Voeg geursout by, jou gunsteling kruie.
• Skakel die vuur af en laat dit vir 'n halfuur intrek.

Soos jy kan sien, kan jy redelik vinnig kaassop met hoender en sampioene kook. Daar is niks moeilik daaraan nie.

Dieetkaassop met hoender en sampioene

Die voorbereiding van hierdie gereg verskil slegs van die vorige een deurdat dit nie by die sop gevoeg word niebraai en aartappels. Die stappe is dus amper dieselfde as in die eerste opsie. Slegs in plaas van aartappels, word uie met wortels en skywe sampioene, in halwe ringe gesny, dadelik in die sous gegooi. Dit alles word vir ongeveer twintig minute gekook, waarna vleis en kaas bygevoeg word. Kook nog vyf minute. Voeg groente by, maak die deksel toe en laat die gereg brou.

Hoenderkaassop met gedroogde sampioene

Om hierdie gereg voor te berei, kan jy enige stukkies pluimvee neem. Wat die gewig betref, is 700 gram genoeg. Kap die hoender in stukke en laat kook, sout 'n bietjie water. Week 'n glas gedroogde sampioene ongeveer 'n uur voor kook. In beginsel, as jy besluit om nie spontaan kaassop met hoender en sampioene te kook nie, dan kan jy water oor die sampioene gooi en dit oornag laat. Dan sal die kooktyd merkbaar verminder word. Nadat dit geweek is, moet die sampioene verskeie kere gewas en dan gesny word.

Terwyl die hoender kook, rasper een wortel. Sny vier aartappels in blokkies, een steel seldery in ringe, uie - opsioneel. Braai eers die ui. Voeg dan wortels en sampioene daarby. Hou aan die brand totdat al die vloeistof verdamp het. Voeg aartappels by hoender. Na kook, sit groente met sampioene en seldery in 'n kastrol. Kook vir 15 minute, en voeg dan sout en jou gunsteling geurmiddels en gerasperde verwerkte kaas (twee stukke) by. Kook, roer, vir vyf minute. Skakel die vuur af, maak die deksel toe. Oor 'n halfuur kan jy jou familie na die tafel roep.

Kaassop met sampioene en frikkadelle

Ook 'n wonderlike opsie. As klaargemaakte gemaalde hoender en sampioene beskikbaar is, kan jy so 'n gereg in 'n halfuur gaarmaak. So, eers doen ons alles vir die frikkadelle. Ons neem 300 gram maalvleis, peper, sout, ry 'n eier in. Voeg 'n paar eetlepels semolina by, 'n halwe fyngekapte ui. Ons meng alles. Braai die gerasperde wortel en die tweede helfte van die ui in 'n braaipan, waarna ons driehonderd gram sampioene, in skywe gesny, by die groente voeg.

Terwyl alles gebraai is, kook water in 'n kastrol en gooi drie aartappels wat in dun repies gesny is daarin. Vyf minute later, stuur groente en sampioene soontoe. En na tien - frikkadelle gevorm van maalvleis. Kook vir vyf minute. Gooi dan fyngekapte (of gerasperde) twee verwerkte kase in. Roer, voeg sout en geurmiddels by. Kook tot kaas gesmelt is. Aan die einde kan jy die sop en jou gunsteling groente insit. Dille sal veral goed wees in hierdie gereg.

roomsop

Ons doen alles op presies dieselfde manier (en ons neem dieselfde aantal bestanddele) as in die voorbereiding van die klassieke weergawe. Tot dit tyd is om vleis en kaas by die sop te voeg. Skakel eerder die hitte af, laat die gereg 'n bietjie afkoel en maal dan die hele inhoud van die pan in 'n blender. Voeg dan gekapte vleis en kaas by. Terloops, dit is beter om laasgenoemde vooraf in die mikrogolf te smelt en 'n halwe koppie sous by die massa te voeg. Kook nog vyf minutebesprinkel met kruie en skakel die vuur af. Terwyl die romerige sop met hoender en sampioene ingetrek word, kan jy die witbroodbeskuitjies braai. Hulle pas veral goed met hierdie gereg.

Nuttige wenke

'n Verbasend mooi gereg - kaassop met hoender en sampioene. Die foto's in die artikel wys dit duidelik. Maar dit kan selfs helderder gemaak word wat smaak betref as jy die gewone hoender met gerookte een vervang. Of gebruik nie gewone verwerkte nie, maar effens gerookte kaas. Die hoofkomponente van kaassop is sampioene, hoender en aartappels. Die res van die groente kan na eie goeddunke bygevoeg word. Dit is glad nie nodig om sampioene te neem nie. Enige bossampioene, tot russula, is geskik vir so 'n sop. As jy regtig nie lus is om beskuitjies te kook nie, kan jy vinnig croutons braai, en nie noodwendig van witbrood nie.