2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die naweek, wanneer die hele gesin bymekaar is en niemand haastig is om met hul besigheid te gaan nie, wil elke huisvrou haar gesin en geliefdes met 'n heerlike ontbyt trakteer.
Vinnig en smaaklik
Natuurlik kan jy vir 2-3 uur by die stoof staan en iets kompleks en ongewoon kook, of jy kan heelwat tyd spandeer en 'n gereg op die tafel bedien waarvan absoluut almal sal hou. Dit word drachena genoem. Die resep vir die voorbereiding daarvan is redelik eenvoudig - kyk self. In hierdie artikel sal ons die gewildste variëteite van drachena publiseer, wat elkeen op sy eie manier goed is.
A la kasserol
Dracena is 'n heerlike, stewige gereg wat in die uitgestrekte Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland geëet is. Sowat 30 jaar gelede is drachena in byna elke gesin gekook, toe is die resep vergeet, wat plek gemaak het vir nuwerwetse geregte. As 'n reël is die hoofbestanddele van drachena eiers en melk, sowel as aartappels, brood of enige graan. In 'n neutedop, drachena (wie se resep afgewissel kan word met enige produkte wat jy wil) is iets tussen 'n omelet en 'n kasserol. Tot op datum is hierdie gereg weer besig om gewild te word, en ons sal nie agterbly op die kulinêre mode nie.
Eierwonderwerk
As jy en jou huishouding van eiers hou, dan sal die eierdrachena, waarvan die resep ons wil bemeester, een van jou gunsteling tuisgemaakte disse word. Om drachena voor te berei, benodig ons die volgende produkte:
- Melk - 1 koppie.
- Eiers - 8 stukke.
- Koringmeel - 1 eetlepel.
- Suurroom - 2 eetlepels.
- Botter - 60 gram.
- Sout, speserye - na smaak.
- Greens (ui, pietersielie, dille) - na smaak.
Skei eerstens die eiergele versigtig van die proteïene. Ons sit die proteïene vir 'n kort rukkie in die vrieskas, en meng die gele, suurroom, meel, sout en speserye deeglik, gooi die melk geleidelik in.
Ons haal die afgekoelde proteïene uit en klits dit met 'n menger of 'n klitser tot 'n steil skuim, voeg by die hoofmassa en meng liggies. Smeer die keramiek- of silikoonvorm met groente-olie, sit ons werkstuk daar en bak in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir 7-10 minute totdat ons drachena welig en rooierig word.
Ons haal die voltooide gereg uit die oond, gooi gesmelte botter bo-oor en sprinkel mildelik met fyngekapte kruie oor. Dit is al - ons eierdrachena, waarvan die resep selfs bemeester sal word deur diegene wat nie sterk is in kook nie, is gereed! Jy moet dit dadelik eet voordat dit afval.
Aartappelfantasieë
As jy iets hartliks wil hê en nie te moeilik is om vir ontbyt voor te berei nie, dan is aartappeldrachena, waarvan die resep nie veel meer ingewikkeld as die basiese een is nie, wat jy nodig het! Ons sal sulkes nodig hêbestanddele:
- Aartappel - 6 knolle.
- Koringmeel - 2 eetlepels.
- Salo - 30 gram.
- Eier - 1 stuk.
- Soda - 1 knippie.
- Suurroom - na smaak.
- Ui - 2 stukke.
- Botter - na smaak.
- Sout, peper, speserye na smaak.
Eers, skil die aartappels, was dit en vryf dit op 'n growwe rasper. Sit in 'n kastrol, voeg eiers, sout, speserye en koeldrank by.
Sit 'n braaipan op die vuur, smelt die varkvet en braai die fyngekapte ui daarop tot deursigtig. Voeg daarna die ui by die aartappelmassa en meng.
Smeer 'n silikoonvorm of 'n diep bakplaat met groente-olie, sit die toekomstige drachena daar, versprei eweredig met 'n lepel. Ons sit die vorm in 'n voorverhitte oond en bak die drachena tot gaar by 'n temperatuur van 200-230 grade. Wanneer jy dit bedien, bedruip met gesmelte botter of suurroom.
Kaasaroma
Vir 'n verandering kan jy drachena met kaas kook - geurig en buitengewoon lekker. Stel jou net die aanloklike kaasreuk voor wat die huishouding beter sal wakker maak as enige wekker … Om 'n pittige kaasdrachena te kry, stel die resep voor om net harde kase te gebruik. Dus, ons neem die volgende produkte:
- Melk - 1 koppie.
- Koringbrood - 120 gram.
- Kaas - 80 gram.
- Botter - 2 eetlepels.
- Eiers - 8 stukke.
- Sout en speserye na smaak.
Eerste dinge vryf eerskaas op 'n groot rasper. Dan sny ons die kors van die brood af en sny die krummels in klein blokkies. Skei die gele van die wittes. Verhit die melk en gooi oor die broodblokkies. Laat staan totdat die brood geweek is. Voeg daarna 2/3 van die gerasperde kaas en eiergele daar by. Sout, voeg speserye by en meng goed.
Klits dan die witte tot 'n sterk skuim en voeg by die totale massa. Roer liggies tot glad. Ons smeer die vorm met olie, sit ons brood-kaas-eiermengsel daar en maak gelyk met 'n lepel. Sprinkel die oorblywende kaas oor en bak in 'n voorverhitte oond van 180 grade tot goudbruin. Voordat ons dit bedien, smeer ons ons drachen met botter. As jy wil, strooi fyngekapte kruie oor.
Soetigheid
Het jy geweet dat daar benewens aartappel, eier en kaas ook 'n soet draken is? Die resep met 'n foto van hierdie diverse gereg, wat in die dorpe op groot vakansiedae deur ons oumas voorberei is, publiseer ons in ons artikel. Om soet drakeny voor te berei benodig ons:
- Koringmeel - 1 koppie.
- Rogmeel - 1 koppie.
- Melk - 2 koppies.
- Poeiersuiker - 3 eetlepels.
- Eiers - 3 stukke.
- Botter - 50 gram.
Eers, skei die eiergele van die wittes. Maal dan die eiergele met gepoeierde suiker in een houer, en in die ander - botter. Ons kombineer alles saam en roer, en voeg melk en meel geleidelik toe. Sout dan, voeg speserye by en meng alles weer tot elasties.
Smeer 'n vorm of 'n braaipan sonder 'n handvatsel met olie, gooi die voorbereide massa daarin en sit dit in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir 30 minute. Wanneer ons drachena gebak is, kan jy dit met poeiersuiker besprinkel. Dis al die wysheid! Nou weet jy hoe om drachena gaar te maak en jou tafel te diversifiseer.
Aanbeveel:
Dieet maaskaas pannekoek in die oond: resep en kookwenke. Die voordele van maaskaas, kenmerke van die keuse van 'n produk vir kaaskoeke
Syrniki is geliefd deur beide volwassenes en kinders. Dit is 'n heerlike versnapering, heerlike en gesonde ontbyt, stewige aandete. Maar die voorbereiding van so 'n oënskynlik eenvoudige gereg laat steeds baie vrae ontstaan. Vir elke tweede gasvrou versprei hulle, plak hulle of draai nie om nie. Wat is die resep vir die perfekte kaaskoeke? En hoe om maaskaas te kies?
Paasfeesresep van maaskaas van ons oumas
Ou tradisies word sorgvuldig bewaar en van geslag tot geslag oorgedra. Dus, op die helder vakansie van die Opstanding van Christus, kan 'n mens nie sonder Paasfees klaarkom nie - 'n tradisionele gereg van maaskaas, waarvan die foto baie lekker lyk
Hoe om die kleur van beet in borsjt te behou: die kenmerke van kook borsjt, die geheime van huisvrouens en die nuanses van kook groente
Borsjt is 'n soort sop wat met beet gemaak word, wat dit 'n pienk-rooi kleur gee. Sommige sê dat die naam van borsjt afkomstig is van 'n kombinasie van die woorde "bruinkoolsop", terwyl ander - van die varkkruidplant, waarvan die blare as voedsel gebruik is. Hierdie gereg is in Kiëf-Roes uitgevind, hoewel dit sedert antieke tye regoor die wêreld voorberei is
Lekker pannekoek met melk. Resep van ma's en oumas
Pannekoek is 'n tradisionele Russiese gereg. Resepte en metodes om hierdie volkslekkerheid voor te berei is van geslag tot geslag oorgedra. Hulle is vir die vakansie voorberei en by die daaglikse dieet ingesluit. Gaste is met pannekoek begroet. Hierdie delikate deegprodukte was 'n integrale deel van enige feesmaal. Hulle word hoofsaaklik voorberei op die basis van melk of suiwelprodukte (kefir, gestremde melk). Daar is niks makliker as om pannekoek met melk te maak nie. Enige huisvrou ken die resep
"Ons eet by die huis": 'n koek volgens die resep van Yulia Vysotskaya
Hoe gereeld eet ons tuisgebak? Ons eienaars is gelukkig. Die feit is dat 'n wonderlike vrou in die wêreld woon - Yulia Vysotskaya. Hierdie sprankelende skoonheid praat maklik oor hoe om baie geregte op haar eie te kook. Sy het nie die resepte vir soet tuisgemaakte nageregte omseil nie. Terselfdertyd beweeg die storie van die kulinêre fee vinnig, en dit wil voorkom asof ons dieselfde kan doen. En reg. Sal ons probeer?
