Paasfeesresep van maaskaas van ons oumas

Paasfeesresep van maaskaas van ons oumas
Paasfeesresep van maaskaas van ons oumas
Anonim

Ou tradisies word nie vergeet nie en word van geslag tot geslag oorgedra. Dus, op die helder vakansie van die Opstanding van Christus, kan 'n mens nie sonder Paasfees klaarkom nie - 'n gereg van maaskaas, waarvan die foto baie smaaklik lyk. Sommige gasvrouens het selfs 'n ou houtbyeboer wat van hul ouma geërf is, gehou, hoewel moderne eksemplare daarvan vandag suksesvol vervaardig word en te koop beskikbaar is.

maaskaas paasfees resep
maaskaas paasfees resep

Die maaskaas Paasfeesresep wat deur ons voorvaders gebruik is, het vetterige natuurlike produkte ingesluit: tuisgemaakte maaskaas en suurroom, premium botter. 'n Regte Paasfees, soos voorheen, moet baie vet en soet wees en volgens 'n spesiale tegnologie voorberei. Maar vandag het baie nuwe resepte verskyn wat meer in lyn is met moderne moontlikhede, en die Paasdrag word nie so gereeld gebruik nie. Dit word gewoonlik deur 'n vergiettes vervang, of die wrongelmassa word bloot in gaas gehang. Ons ete sal in die deeg gaargemaak word.

Paasfees maaskaasresep

Vir haar benodig jy 'n kilogram tuisgemaakte maaskaas, 300 gram botter, een en 'n half tot twee glase dik vet suurroom, 5 eiers, 'n pakkie vanieljesuiker, 'n glas sand of poeier suiker, 'n halwe glas gekapamandels, quiche-mis opsioneel.

Vryf maaskaas en botter deur 'n sif, gooi suurroom by die resulterende massa en meng. Voeg eiers een op 'n slag by, sit op die stoof terwyl jy aanhoudend roer. Sodra dit begin kook, haal van die stoof af, plaas in die koue. Wanneer afgekoel, voeg versiersuiker of sand, vanieljesuiker, amandels en quiche by, meng deeglik.

vorm vir Paasfees
vorm vir Paasfees

Bedek die pasochnitsu met gaas wat in verskeie lae gevou is en sit in 'n smal genoeg skottel sodat dit stabiel staan en daar 'n plek is waar vloeistowwe dreineer. Plaas die maaskaas in 'n deegboks, bedek dit met die rande van gaas, sit onderdrukking bo-op. Verwyder vir ongeveer 'n dag in die yskas.

Rou Paasfees

Ons bied nog 'n Paasfeesresep van maaskaas. Vereiste bestanddele: ongeveer 'n kilogram maaskaas, 400 gram botter, 4 eiers, twee koppies vanieljesuiker, een en 'n halwe koppies swaar room, gekapte versuikerde vrugte, rosyne.

Verroom die botter tot wit met vier gele, wat geleidelik ingebring moet word, en met korrelsuiker. Vryf die maaskaas deur 'n sif, meng met botter, voeg 'n glas room by, maal alles behoorlik. Klits twee wittes met die oorblywende room en meng dit met maaskaas. Dit bly om rosyne en versuikerde vrugte by te voeg. Sit die maaskaas in 'n vorm onder onderdrukking en sit dit in die koue vir 'n dag.

Sjokolade Paasfees

maaskaas geregte foto
maaskaas geregte foto

Miskien sal iemand hou van die Paasfeesresep van maaskaas met sjokolade. Eerstens moet jy 'n kilogram maaskaas en 200 gram botter deur 'n sif vee, voeg twee byglase vet dik suurroom, 'n glas room, twee glase vanielje suiker, 200 gram gerasperde sjokolade. Vryf deeglik tot glad, sodat daar geen sjokoladekorrels is nie. Dra daarna oor na 'n paster.

Daar is baie resepte vir hierdie gereg. Dit is 'n koninklike Paasfees (vla en rou), amandel, romerig, met kondensmelk, vrugte, jogurt, suurlemoen, appelkoos, neut, sesam, kaas, vrugtejellie en vele ander - in die algemeen, wie ook al daarvan hou, kan kook.

Aanbeveel: