Pastei met dadels: resep en gaarmaakmetode

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Geurige tuisgebak het nog altyd gemak en warmte gesimboliseer. En met die aanbreek van die koue seisoen droom baie van ons daarvan om onsself in 'n kombers toe te draai, 'n koppie warm tee met iets soets te drink en die vallende sneeu deur die venster te kyk.

Vandag gesels ons oor sagte en waansinnig lekker dadelpastei, wat nie net maklik is om voor te berei nie, maar ook baie gesond is. Omdat dadels soet op hul eie is, word suiker of enige ander versoeter nie vir hierdie resepte aanbeveel nie.

Dadelpasteiresep: Bestanddele

Vereiste produkte:

• volgraanmeel - 200 gram;
• ontpitte dadels - 150 gram;
• melk - 125 ml;
• koeldrank - 1 teelepel;
• druiweolie - 2 eetlepels. l.;
• amandels - 50 gram;
• gedroogde appelkose - 50 gram.

As jy dadels met klippe het, dan kan jy dit gebruik. As 'n reël is sulke vrugte sagter en sappiger.

Stapkook

Kom ons breek die dadeltertresep in verskeie stappe op:

1. Gooi meel in 'n diep bak, voeg koeldrank en druiwe byolie.
2. Deur 'n blender te gebruik, maal ons ons dadels, gooi melk daarin en klits weer die resulterende massa.
3. Kap amandels en gedroogde appelkose met 'n mes, meng dit met dadelpasta en roer goed.
4. Voorverhit die oond en smeer die oondbak met smeer of botter.
5. Kombineer al die bestanddele en knie die deeg.
6. Ons skuif die voltooide deeg in 'n vorm en stuur dit om vir 35-40 minute te bak.

Nadat die gespesifiseerde tyd verloop het, gaan ons ons dadelpastei na vir gereedheid en verwyder dit uit die vorm. Sprinkel die oorblywende neute en poeiersuiker oor. As jy wil, kan jy 'n bietjie sjokoladeskyfies of klappervlokkies byvoeg: dit sal die gebak soeter en pittiger in smaak maak.

Dateappeltertresep

Bestanddele van hierdie gereg:

• koringmeel - 100 gram;
• hawermout - 125 gram;
• olyfolie - 75 gram;
• suurroom - 250 gram;
• bakpoeier vir deeg - 1 eetl. l.;
• ryp appels - 3 stukke;
• dadels - 150 gram.

Om hierdie dadelappelkoek te versier, sal ons poeiersuiker en fyngedrukte okkerneute met papawersaad gebruik.

Hoe om te kook

Dus, die volgorde van ons aksies is soos volg:

1. Gooi hawermout in 'n diep bak, voeg suurroom by, roer goed en laat staan vir 15 minute.
2. Sif die meel deur 'n sif, gooi 'n bietjie bakpoeier daarin enkombineer met graan.
3. Meet die benodigde hoeveelheid olyfolie, gooi dit in die deeg en meng deeglik.
4. Spoel die dadels onder koue water van stof en vuil af. Ons haal die bene uit hulle en sny die vrugte in klein stukkies.
5. Gooi warm water oor die appels, verwyder die skil, sny middeldeur en verwyder die kern met klippe.
6. Sny vrugte in lengte-stukke en meng met dadels.
7. Kombineer alle produkte, knie die deeg en skakel die oond aan.
8. Smeer die vorm met groente-olie en plaas die voltooide deeg daarin.
9. Maak gelyk met 'n deegspatel en bak vir ongeveer 'n uur.

Voordat die gereg bedien word, versier dit met okkerneute, sprinkel papawersaad en gepoeierde suiker oor.

Semolina-tertresep met gedroogde appelkose en dadels

Bestanddele:

• semolina - 450 gram;
• koringmeel - 125 gram;
• ontpitte dadels - 175 gram;
• gedroogde gedroogde appelkose - 100 gram;
• margarien - 125 gram;
• hoender eier - 1 st.;
• bakpoeier.

Kookmetode:

1. Gooi dadels met water en kook vir 5-7 minute.
2. In 'n aparte bak, meng semolina, voorafgesifte meel, bakpoeier en margarien wat in die mikrogolf gesmelt is.
3. Kraak die eier in 'n glas en klits met 'n klitser totdat 'n hoë skuim gevorm word.
4. Gooi die eiermengsel in die beslag en meng goed.
5. Sny die dadels en gedroogde appelkose in klein stukkies, voeg by die deeg en klits die massa met 'n menger.
6. Voer die vorm met perkamentpapier uit, gooi ons deeg daarin en stuur dit na die voorverhitte oond vir 45-55 minute.

Sodra die koek gereed is, haal dit uit die oond en sit dit oor na 'n pragtige bord. Fyngekapte okkerneute en amandels, asook vars vrugte en versuikerde vrugte, kan as versiering gebruik word.

Sulke tuisgemaakte en geurige gebak kan koud en warm geëet word. Aangesien die resep nie korrelsuiker gebruik nie, is die gereg ryker en het 'n aangename vrugtige nasmaak.

Probeer seker hierdie sagte en sappige koek. Jy sal aangenaam verras word deur sy tekstuur en smaak.