Pastei met appels en rosyne: resep en gaarmaakmetode

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Tuisgemaakte koeke is 'n simbool van die vuurherd, gesinsvreugde en menslike geluk. Baie van ons onthou watter soort pasteie in ons kinderdae gebak is. Mooi welige deeg, soet en viskose vulsel. En wat 'n geur was dit nie! Deesdae is daar baie soortgelyke resepte, maar hulle het 'n paar veranderinge ondergaan.

Vandag gesels ons met jou oor hoe om 'n heerlike pastei met appels en rosyne te maak. Daarbenewens sal jy leer oor die nuanses van die voorbereiding van die vulsel, hoe lank dit sal neem om die muffin te bak en hoe om dit te versier. In hierdie artikel sal ons praat oor die eenvoudigste en gewildste tuisgemaakte bakresepte met verskillende vrugte, neute en rosyne. Al wat jy hoef te doen is om die geskikste gaarmaakmetode te kies en jouself en jou gesin tevrede te stel met 'n ongelooflike smaaklike en geurige tert.

Apple Rosyntjie-tertresep

Vereiste produkte:

• koringmeel - 3 koppies;
• smeer - 400 gram;
• hoender eiers - 3 stuks;
• sout -klein knippie;
• water - 4 eetlepels. l.;
• gegranuleerde suiker - 125 gram;
• appels - 3 stukke;
• rosyne - 100 gram.

In hierdie rosyntjie-en-appeltertresep sal ons tuisgemaakte deeg gebruik.

Stapkook

So wat jy moet doen om 'n koek te bak:

1. Smelt die smeer in die mikrogolf, meng met 3 eetlepels. l. meel en sit in die yskas.
2. Breek nou die eiers in 'n glas, klits dit met 'n klitser totdat 'n dik wit skuim vorm.
3. In 'n aparte bak, meng koringmeel, vooraf deur 'n sif gesif, sout en gooi die voorheen verkregen mengsel in.
4. Voeg bietjie koue water by en knie elastiese deeg.
5. Rol dit in 'n bal, bedek met 'n handdoek en sit dit vir 'n halfuur in 'n donker en droë hoek.
6. Haal nou die afgekoelde botterdeeg uit en meng dit met die gewone een.
7. Klop dit goed op die tafel en sit dit terug op 'n koel plek vir 'n paar minute.
8. Gooi warm water oor appels, sny die skil af en sny die kern met pitte uit.
9. Week die rosyne in warm water, roer na 'n rukkie en dreineer die oortollige vloeistof.
10. Droog dit op 'n papierhanddoek.
11. Smeer die oondbak met groente-olie, smeer die deeg oor sy hele area.
12. Smeer 'n laag dun gesnyde appels, sprinkel dit met suiker en voeg rosyne by.
13. Seël die rande liggies en smeer die bokant van die tert met een geklitste eier.
14. Stuur na voorverhitte oond vir 'n halfuur.

Versier klaargemaakte gebak met karamel, gepoeierde suiker of sjokoladeversiersel.

Pofkoek met appels en rosyne

Bestanddele:

• klaargemaakte skilferkorsdeeg - 1 pak;
• appels - 120 gram;
• rosyne - 75 gram;
• okkerneute - 75 gram;
• gegranuleerde suiker - 50 gram;
• volgraanmeel - 25 gram.

In hierdie resep gebruik ons klaargemaakte deeg, wat jy altyd op enige supermark se rakke kan kry.

Kookmetode

Maak 'n koek met rosyne en appels in die oond:

1. Jy moet eers die vulsel voorberei. Ons neem appels, was dit deeglik onder koue water en sny dit in klein skyfies, nadat ons die kern en pitte verwyder het.
2. Gooi die rosyne in 'n diep bak en gooi kookwater.
3. Okkerneute maal met 'n spesiale vysel.
4. Maak die pakkie van die voltooide deeg oop, sit dit op die werkoppervlak, sprinkel meel oor en rol dit uit.
5. Voer 'n bakplaat uit met perkamentpapier om te bak, dra die deeg daarop oor en smeer die vulsel.
6. Voeg eerstens 'n laag appels by, dan rosyne, neute en gegranuleerde suiker.
7. Seël die rande van die deeg en bak vir ongeveer 35-40 minute tot gaar.

So 'n heerlike en geurige appel-en-rosyntjiepastei moet met sesamsaad en gepoeierde suiker versier word.

Pampoentert met appels, pampoen en rosyne

Resep Bestanddele:

• pampoen- 500 gram;
• appel - 2 stukke;
• rosyne - 100 gram;
• meel - 250 gram;
• suiker - 250 gram;
• bakpoeier vir deeg - 10 gram;
• kakaopoeier - 50 gram;
• eiers - 2 stuks;
• suurroom - 150 gram;
• margarien - 50 gram;
• groente-olie - 50 gram.

Jy kan 'n paar neute en vlasaad byvoeg as jy wil.

Stapkook

Ons volgende stappe:

1. Skil die appels en vryf op 'n growwe rasper.
2. Sny die pampoen in klein skywe en rasper ook met 'n rasper.
3. In 'n aparte bak, kombineer bakpoeier, meel, kakao en suiker.
4. Klits die eiers met suurroom, margarien en groente-olie tot 'n eenvormige kleur en toestand.
5. Meng alle bestanddele, voeg rosyne by en sit oor in 'n vooraf-geoliede vorm.
6. Bak vir 'n uur.

Die voltooide tert met appels en rosyne word met 'n klein bietjie suurroom of room gesmeer en dan bedien.