Koeibeskonfyt met appels: resep. Hoe om lingonberry konfyt met appels te kook?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Koeibeskonfyt met appels is nie net lekker nie, maar ook 'n baie gesonde bederf. Wat sy genesende eienskappe betref, is dit nie minderwaardig as framboos nie. Ware liefhebbers van wilde bessies sal die spesiale pikantheid van die bitter en tert smaak van so 'n nagereg waardeer. Die resep vir hierdie gereg sal hieronder beskryf word. Sodra jy hom leer ken het, sal jy jou huishouding die hele winter met lingonbessiekonfyt kan verlustig.

Nuttige eienskappe van bosbessies

Voordat jy skryf oor hoe om lingonbessiekonfyt met appels gaar te maak, is dit die moeite werd om oor die genesende eienskappe van hierdie bessie te praat. Daar is baie van hulle. Lingonberry het die volgende stel voordele:

• bevat 'n verskeidenheid natuurlike minerale en vitamiene;
• versterk die liggaam se weerstand teen verskeie verkoue;
• effektief in die ophoping van gifstowwe, gifstowwe, oormatige gasvorming;
• is 'n natuurlike antibiotika,inhibeer die groei en ontwikkeling van mikrobes en swamme;
• het antiseptiese, anti-inflammatoriese, antipiretiese effek;
• verlig oogstremming en moegheid, verbeter sig;
• beïnvloed die senuweestelsel positief;
• verbeter bloedvloei en genees die hart;
• verwyder sout uit die urienweg;
• verminder bloeddruk.

Bogenoemde eienskappe sal die liggaam verjong, bring dit in die nodige toon. Om dus lingonbessiekonfyt met appels voor te berei, beteken om 'n middel vir die voorkoming en behandeling van baie verkoues en ander siektes aan te skaf.

Kookwenke

1. Die bessie moet ryp wees, maar nie oorryp nie. Dit is beter om dit in Augustus-September af te haal, dit wil sê heel aan die begin van volwassenheid.
2. Dit is beter om soggens vir die oes te gaan, wanneer die redokseienskappe van die vrugte die intensste is.
3. Moenie bessies pluk wat tekens van verrotting, bevriesing of ander skade toon nie.
4. Vir stroop is dit beter om sagte (jy kan goed) water te neem.
5. Die gebruik van aluminiumgereedskap om lingonbessiekonfyt met appels voor te berei, is ongewens. Vrugtesuur vernietig sagte metaal.
6. Voeg heuning, tiemie, roosmaryn, naeltjies of kaneel by om die nagereg te speserye.
7. Die suurheid van genesende lingonbessies kan verdun word met die smaak van ander bessies, neute, gedroogde vrugte, sappe, skil of vars vrugte.
8. Gereed bessies word sag endeurskynend.

Die bogenoemde wenke sal lingonberry konfyt met appels heerlik en aptytlik maak.

Verwerking van lingonbessies voor kook

Hoe om lingonberry-konfyt met appels gaar te maak? Eerstens moet jy die bessie behoorlik voorberei. Lingonberries moet uitgesorteer word, skoongemaak word van blare en puin, gewas en deeglik gedroog word. Nat bessies wat aan hittebehandeling onderwerp word, sal vinnig suur word, selfs in glasbottels onder metaaldeksels. Daarom, na die was, moet lingonbessies in 'n egalige laag op 'n groot stuk tekenpapier of 'n vel uitgesprei word. Die bessie moet vir 'n paar dae in 'n droë en warm kamer ryp en droog word. Van tyd tot tyd moet lingonbessies omgedraai en gesmeer word. Nadat die wit-pienk kolle van onryp bessies ophou om op sy robynlaag te verskyn, kan jy begin kook.

Koeibeskonfyt met appels. Bestanddele

Baie mense verkies om lingonbessies met verskeie vrugte te kook. Kook wilde bessies met die byvoeging van appels word as ideaal beskou. Hierdie konfyt bly vir etlike jare geurig en word perfek tuis gestoor. Om 'n gesonde lekkerny voor te berei, sal jy die volgende produkte benodig:

• Cowberries - 1 kilogram.
• Appels - 200 gram.
• Suiker - 1 kilo.
• Water - 350 milliliter.

Kookmetode

Dit is tyd om jou te vertel hoe om lingonbessiekonfyt met appels te maak. Die resep vir hierdie gereg behels verskeie stappe.

1. Jy moet eers die lingonbessies in kookwater doop en dan in 'n vergiettes sit.
2. Daarna moet die appels geskil, kern en skil verwyder, in skywe gesny en ook in kookwater gedoop word.
3. Berei dan die stroop voor. Om dit te doen, kombineer suiker met water en bring die resulterende mengsel tot kookpunt oor lae hitte.
4. Nou moet lingonbessies, appels en suikerstroop deeglik gemeng word, sit op 'n stadige vuur en kook terwyl aanhoudend geroer word.
5. Dan moet die kos van die vuur verwyder word en vir twaalf uur opsy gesit word.
6. Daarna moet konfyt weer gekook word. Bring dit hierdie keer tot kookpunt en kook vir ten minste vyftien minute totdat die bessies en vrugte 'n homogene massa word.
7. Volgende moet die voltooide lekkerny in flesse gegooi en opgerol word.

Koeibeskonfyt met appels, waarvan die resep in hierdie artikel aangebied word, sal baie nuttig wees op koue winterdae. 'n Gesonde lekkerny kan egter van 'n ander smaaklike en helende bessie gekook word.

Swart vlierbessie. Voordele

Konfyt van hierdie wildebessie word baie vinnig en eenvoudig voorberei. En die genesende effek van so 'n gereg kan nie oorskat word nie. Swart vlierbessie is van groot hulp in die behandeling van verkoue en maagprobleme. Boonop is konfyt van hierdie bessie 'n wonderlike bederf. Om die gereg voor te berei, sal jy die volgende produkte benodig:

• Vlierbessies - 1 kilo.
• Suiker - 100 gram.

Kookmetode

Selfs 'n beginner huisvrou kan swart vlierkonfyt maak. Die resep vir hierdie gereg is redelik eenvoudig.

1. Om te begin, moet die bessies versigtig gesorteer en onder warm water afgespoel word.
2. Plaas dan die vlierbessie in 'n houer en druk totdat sap gevorm is.
3. Bring nou die resulterende massa tot kookpunt en kook, terwyl jy versigtig roer.
4. Nadat die volume van die bessie met die helfte verminder is, moet jy suiker daarby voeg, alles meng en vir nog tien minute prut.
5. Die voltooide konfyt moet in glashouers uitgesmeer word, rol op met deksels.
6. Fotte moet met 'n warm kombers bedek word en heeltemal afkoel.

So maklik om swart vlierkonfyt te maak. Die eienskappe van hierdie gesonde lekkerny sal jou huishouding help om verkoues gedurende die koue seisoen te vermy.