Die interessantste en lekkerste slaaie: resepte, kookkenmerke en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die oorspronklike slaai is die gereg wat enige vakansietafel kan versier. Tot op datum is daar baie ongewone resepte vir beide koue en warm slaaie. Kom ons kyk verder na die oorspronklikste daarvan, sowel as die hoofkenmerke van hul voorbereiding by die huis.

Lilac

Om die Lilac-slaai voor te berei, wat enige feestafel met sy voorkoms kan versier, moet jy die volgende lys bestanddele neem:

• wortel;
• 4 aartappels;
• 200 g sampioene;
• 3 ingelegde komkommers;
• 4 gekookte eiers;
• beet;
• uiekop;
• 3 eetlepels. l. mayonnaise;
• groentes vir versiering.

Braai eerstens sampioene met gekapte uie in 'n pan, koel dan af en meng met 'n bietjie mayonnaise. Vervolgens moet u die ander bestanddele apart voorberei. Om dit te doen, kook die aartappels,wortels en hoenderfilet, en rasper dan elke bestanddeel en meng met 'n klein porsie mayonnaise. Afsonderlik moet jy ingelegde komkommers sny, asook die eiers uitmekaar haal in gele en witte, en dan elke deel rasper.

Wanneer al die bestanddele gereed is, moet jy 'n slaai daarvan vorm en die lae in die volgende volgorde uitlê:

1. Aartappels met mayonnaise.
2. Gekookte hoenderfilet.
3. Komkommers.
4. Gebakte sampioene met uie.
5. Wortels met mayonnaise.
6. Eiergeel.

Verkrummel gaar eierwitte in 'n aparte bak baie fyn daaroor en bedruip dit met beetsap sodat die produk 'n lila tint kry.

Nadat die slaai gevorm is, is dit nodig om dit met groente te versier en "trosse" serings uit te lê "gemaak van proteïene wat met beetsap gekleur is.

Slaaikoek met salm

Kom ons oorweeg 'n resep vir 'n interessante en smaaklike slaai op die feestafel, wat met sy helder voorkoms beslis die aandag van alle genooide gaste sal trek. Om dit voor te berei, moet jy neem:

• 100g rys gekook met 4g paprika;
• 5 gekookte eiers;
• 150 g ligte gesoute salm;
• 100g krapstokkies;
• 10g gelatien;
• 100 g mascarpone;
• 0, 5 koppies volvet suurroom;
• dillegroentes;
• rooi kaviaar (vir versiering).

Om 'n slaai voor te berei, week gelatien in 150 ml gesuiwerde water en laat dit vir 'n uur staan om te swel. Sodra die korrels isvolumineus, moet die massa op 'n stadige vuur geplaas word en, nadat dit gesmelt is, in 'n dun stroompie in 'n room gemaak word wat gemaak is van mascarpone-kaas gerasper met suurroom. Die gekombineerde bestanddele moet weer liggies met 'n klitser geklits word.

Volgende moet jy begin om die slaai uit te lê. Om dit te doen, neem 'n diep skottel en bedek die bodem daarvan met dun skywe salm. Vervolgens moet dit met room gesmeer word. Lê bo-op hierdie 'n laag gerasperde eiergele uit, dan - van gekapte krapstokkies, proteïene en gekookte rys. Elkeen van hierdie lae moet met kaasroom bedek word. Die slaai moet immers vir 3-4 uur yskas toe gestuur word om in te trek en te week.

Na die gespesifiseerde tyd, draai die slaai om en bedien, gegarneer met fyngekapte dille en rooi kaviaar.

Violet

Violetslaai sal ongetwyfeld die beste versiering van enige tafel wees. Wanneer dit gaargemaak word, lyk dit soos 'n regte violetbos waarvan die blare van ronde spinasie gemaak is, en die blomme van radyse.

Om so 'n unieke slaai voor te berei, moet jy die volgende produkte neem:

• 300g gaar hoenderborsie;
• 100g pruimedante;
• 300g komkommers;
• 200g Koreaanse-styl wortels;
• 300 g sampioene;
• spinasieblare vir versiering;
• klein kraker;
• radys (vir versiering).

Die betrokke slaai word in lae voorberei. Om dit te maak, moet jy die aangeduide bestanddele op 'n gereg sit vir bediening in die volgende volgorde:

1. Gekookte hoender,in klein blokkies gesny.
2. Gesnyde pruimedante.
3. Gesoteerde sampioene.
4. Komkommers gerasper op 'n growwe rasper.
5. Koreaanse-styl wortels.

Wanneer jy lae uitlê, moet jy onthou dat elkeen van hulle met 'n klein bietjie mayonnaise gesmeer moet word. Bo-op alles wat jy nodig het om spinasieblare uit te lê, en vorm dan blomme uit dun sirkels radyse. Die kant van die slaai moet met 'n beskuitjie oorgetrek word.

Santa's Mitten

"Santa Claus' Mitten" is 'n interessante, ongewone en smaaklike slaai wat 'n feesmaal sal versier ter ere van die Nuwejaar, Kersfees of enige ander wintervakansie. Om dit voor te berei, moet jy neem:

• 100g rys gekook met 10g borrie;
• 200 g ingemaakte pienk salm;
• 200g krapstokkies;
• 5 gekookte eiers;
• mayonnaise vir aantrek;
• 100 g harde kaas.

Om hierdie baie interessante, smaaklike en eenvoudige slaai voor te berei, moet jy rys, pienk salm fyngedruk met 'n vurk, en gerasperde eiers in een bak kombineer. Nadat die bestanddele gemeng is, geur die slaai met mayonnaise, en sit dit dan op 'n opdienskottel, herhaal die vorm van 'n want.

Volgende moet jy 'n dekor van krapstokkies maak. Om dit te doen, moet elkeen van hulle uitgebrei en geskei word van die rooi deel van die wit. Met rooi strepe moet jy die want bo-op bedek sodat daar geen gapings is nie. Lê aan die een kant gerasperde kaas oorvloedig uit, naboots die pels van 'n want.

Napoleon

Interessante en heerlike verjaarsdagslaaisal "Napoleon" word - 'n poffertjie en sappige gereg wat 'n uitstekende koue voorgereg sal wees. Om dit voor te berei, moet jy neem:

• 2 gekookte eiers;
• 300 g gemarineerde sampioene;
• 150g ham;
• 100g harde kaas;
• 2-3 wortels;
• chive;
• 2 uie;
• verwerkte kaas;
• dillegroentes;
• mayonnaise (vir lae smeer);
• 700g skilferkorsdeeg.

Nadat jy vooraf op die vorm vir die slaai besluit het, is dit nodig om dun lae van dieselfde vorm uit die deeg te sny en te bak tot goudbruin. Nadat hulle afgekoel het, moet jy 'n slaai vorm, die bestanddele in lae uitlê en elkeen met 'n kors deeg oorvleuel. Die volgorde van die lae moet wees:

1. gerasperde harde kaas met gekapte eiers (die mengsel moet gegeur word met 'n bietjie mayonnaise en fyngedrukte knoffel).
2. Ham met gekapte kruie.
3. Gemarineerde sampioene met mayonnaise.
4. Uie gebraai met gerasperde wortels.
5. gerasperde verwerkte kaas met mayonnaise.

Hearty

Om 'n goedkoop, smaaklike en vinnige interessante slaai "Heart" voor te berei, moet jy die volgende bestanddele neem:

• 700g varkhart;
• 4 gekookte aartappels;
• wortel;
• 'n paar gekookte eiers;
• 3 piekels;
• uiekop;
• mayonnaise vir aantrek;
• dillegroente.

Om die slaai voor te berei, kook die hart in soutwater. Na die bestanddeelkoel, dit moet in dun repies gesny word. By die hart moet jy in blokkies gesnyde eiers, aartappels, komkommers, sowel as gerasperde vars wortels byvoeg. Nadat al die bestanddele gekombineer is, moet die resulterende massa met mayonnaise gegeur word en met gekapte kruie besprinkel word, gemeng en dan bedien word.

Thai

Resensies van hierdie slaai sê dikwels dat dit enige feesmaal met sy groen voorkoms op 'n spesiale manier versier en boonop uitstekende smaak het. Om so 'n gereg voor te berei, moet jy neem:

• 4 vars komkommers;
• 'n paar gekookte eiers;
• 50g dun vermicelli;
• 50g sesam;
• 40ml rysasyn;
• 40ml sesamolie;
• 'n halwe koppie sojasous;
• 30g suiker;
• gedroogde garnale (na smaak).

Om 'n slaai voor te berei, moet jy sesamsaad in 'n pan sonder olie braai. Afsonderlik moet jy die eiers klits en dit dan met sesamsaad kombineer en 'n paar pannekoeke uit die resulterende massa bak, wat na afkoeling in dun repies gesny moet word. Jy moet ook vermicelli in soutwater kook.

Nadat al hierdie bestanddele afgekoel het, moet hulle saamgevoeg word, voeg gedroogde garnale, komkommers, gekap op 'n rasper vir Koreaanse wortels, sowel as uie gemarineer in 'n mengsel van sojasous, rysasyn en sesamolies by.

Deur die bestanddele te meng, kan die slaai bedien word.

Thaislaairesensies sê dikwels dat dit baie gesond en redelik maklik is om voor te berei, wat 'n groot pluspunt is.

Mosselslaai

'n Redelik oorspronklike gereg vir enige vakansie is 'n slaai met 'n waardevolle seekos - mossels. Om dit te skep, moet jy die volgende bestanddele neem:

• 300 g gekookte hoenderfilet;
• 700g gekookte rys;
• soetrissie;
• 200g ingemaakte ertjies;
• 'n glas okkerneutpitte;
• 300g ingemaakte mossels;
• 2 lepels suurlemoensap;
• 2 knoffelhuisies;
• 40ml wynasyn;
• 40g basiliekruid;
• 40ml neutbotter.

Om hierdie interessante en baie smaaklike slaai bymekaar te maak, moet jy mossels wat in klein stukkies gesny is, gekookte rys, in blokkies gesnyde soetrissies in een gereg kombineer. Hier moet jy ook hoenderfilet wat in groente-olie gebraai en in blokkies gesny is, byvoeg, asook neute wat op dieselfde manier verwerk is.

Afsonderlik moet jy slaaisous voorberei vir slaai met mossels. Om dit te doen, moet jy okkerneutolie, gebreekte knoffel, asyn, suurlemoensap en fyngekapte basiliekruid in een gereg kombineer. Nadat jy die bestanddele gevul het, moet jy dit meng en bedien.

Slaai met blikkieskos

Onder die resepte vir goedkoop en smaaklike slaaie, moet jy beslis 'n gereg insluit wat voorberei is met die byvoeging van ingemaakte vis. Om dit te skep, benodig jy 'n minimumbestanddele:

• ingemaakte vis in olie;
• 3 hardgekookte eiers;
• uiekop;
• 3 ingelegde komkommers;
• 1, 5 lepels suiker;
• 0, 5 eetlepels. appelasyn;
• 10g sout;
• mayonnaise vir aantrek.

Heel aan die begin van die voorbereiding van die betrokke slaai, piekel die ui. Om dit te doen, moet dit in halwe ringe gesny word, dan bedek word met suiker, sout en gooi asyn. Na vermenging moet dit vir 15-20 minute in 'n koue plek gelaat word.

Nadat die ui gepekel is, dreineer die marinade daaruit en voeg dan al die ander in blokkies gesnyde bestanddele daarby. Nou moet die slaai met mayonnaise gegeur word en, nadat dit gemeng is, bedien word.

Resensies oor hierdie slaai sê dat dit ongelooflik sappig word en goed pas by aartappelbygeregte.

kersslaai

Volgens die resep hieronder kan jy 'n interessante en smaaklike slaai vir die Nuwejaar voorberei. Daar is 'n groot aantal positiewe resensies oor hierdie gereg, wat praat oor sy wonderlike smaak, sappigheid, helderheid en voeding.

Om 'n Nuwejaarsslaai voor te berei, sal jy die volgende stel produkte benodig:

• 100g krapstokkies;
• vars tamatie;
• uiekop;
• 3 gekookte eiers;
• 'n paar olywe (vir versiering);
• 100g ingemaakte mielies.

Hierdie resep vir 'n interessante en smaaklike slaaivir enige feesmaal maak dit voorsiening vir die kombinasie in een skottel van gekapte krapstokkies, gekapte uie, mielies, mayonnaise en gekapte eiergele. Die aangeduide bestanddele moet gegeur word met mayonnaise, sout na smaak en meng.

Afsonderlik moet jy die eierwitte baie fyn sny - dit moet op die slaai wat op die opdienskottel uitgelê is gestrooi word. Dit is nodig om die olywe wat in repies gesny is eweredig bo-op hulle te versprei, asook die tamatie.

Aarbei-voorgeregslaai

Hierdie slaai is 'n mooier voorstelling van die gewone haring onder 'n pelsjas. Om die gereg voor te berei moet jy neem:

• filet geneem uit een haringkarkas;
• 'n bietjie groen ui;
• 'n paar takkies pietersielie;
• 1 gekookte beet;
• 2 gekookte aartappels;
• gekookte eier;
• 100g harde kaas;
• 'n bietjie botter;
• 'n lepel suurroom;
• 2 lepels beskuitjies.

Aartappels, eier, 'n stukkie botter en suurroom moet in 'n blender gekap word en dan vir 'n halfuur in die yskas sit. Nadat die gespesifiseerde tyd verloop het, moet die massa uitgehaal word en klein "aarbeie" moet daaruit gevorm word, wat 'n stukkie haring in elkeen toedraai. Vervolgens moet elke aangemaakte "bessie" in gerasperde beet gerol word, met 'n paar sesamsaad versier word en dan op 'n kussing van gerasperde kaas en kruie uitgelê word.

Warm groenteslaai

Een van die lekkerste en interessantste slaaie is groente, wat warm bedien word en suksesvol aan enigeversier. Om die gereg voor te berei moet jy neem:

• uiekop;
• 5 knoffelhuisies;
• wortel;
• 40g heuning;
• soetrissie;
• 20g gerasperde gemmer;
• 20g tobasco;
• 2 lepels sojasous;
• 200 g Chinese kool;

Al die bogenoemde groente, behalwe Chinese kool, moet grof gekap en gemarineer word in 'n mengsel van heuning, botter, sojasous en Tabasco. Na 15 minute se piekel, moet die bestanddele na 'n voorverhitte oond gestuur word vir 30-40 minute.

Bedien die voltooide slaai net warm, en lê dit op die uitgespreide koolblare.

Resensies van hierdie gereg dui daarop dat die voltooide slaai deur sy voordele en helder voorkoms onderskei word.

Koningin van die See

Onder die smaaklike en interessante slaaie sluit baie huisvroue die koue gereg "The Sea Queen" in, vir die voorbereiding waarvan 'n groot hoeveelheid seekos gebruik word wat gesond is vir die menslike liggaam. Om 'n gereg te skep, moet jy neem:

• 1 kg inkvis;
• 100g salmkaviaar;
• 300g harde kaas;
• 4 gekookte eiers;
• 3 gekookte aartappelknolle;
• 300 g mayonnaise.

Om 'n slaai voor te berei, kook die eiers en sny dit in repe, dieselfde moet met inkvis gedoen word. Geskilde aartappels moet op 'n growwe rasper gerasper word. Lê dan al die bestanddele in lae uit, in die volgende volgorde:

1. Halwe inkvis.
2. 50 g rooi kaviaar.
3. Aartappels.
4. gerasperde kaas.
5. Resterende kaviaar.
6. Die res van die inkvis.
7. Eiers.

Nadat elke nuwe laag uitgelê is, moet dit met 'n dun maas mayonnaise bedek word. Van bo af moet die gereg versier word, waarvoor dit aanbeveel word om vars komkommers of rooi kaviaar met kruie te gebruik.