Die lekkerste en ligte slaaie vir die vakansie: die beste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Elke gasvrou wat beplan om 'n belangrike datum te vier, probeer haar gaste met iets verras. Hiervoor word gewoonlik nie net warm geregte van vleis en vis voorberei nie, maar ook koue voorgeregte. Heerlike en ligte slaaie neem 'n spesiale plek op die seremoniële tafel in. Dit is nie nodig om nuwe eksotiese resepte vir 'n vakansie uit te vind nie. In sulke gevalle kom pragtig ontwerpte en beproefde opsies dikwels tot die redding.

Sonneblom

Hierdie maklik-om-te-maak voorgereg kan 'n ware versiering van enige viering wees. Dit bestaan uit eenvoudige en maklik toeganklike bestanddele, wat by enige nabygeleë winkel gekoop kan word. Daarbenewens benodig alle produkte nie langtermyn hittebehandeling nie, so die hele proses sal nie meer as 'n uur neem nie. Voordat jy begin om 'n heerlike en ligte slaai vir die vakansie voor te berei, maak seker dat jy kyk of jou kombuis die volgende het:

• 250 gram hoenderfilet.
• Fles olywe (sonderbene).
• 200 gram sampioene.
• 3 hoendereiers.
• 100 gram harde kaas.
• tjips en mayonnaise.

Die gewasde filet word met koue soutwater gegooi en tot sag gekook. Doen dieselfde met hoendereiers. Sampioene word in skywe gesny en in 'n klein hoeveelheid verfynde groente-olie gebraai. Noudat al die bestanddele gereed is, kan jy aangaan na die volgende stap. Soos baie ander ligte slaaie vir die vakansie, bestaan "Sonneblom" uit lae. Gesnyde hoenderfilet, gebraaide sampioene, gekapte gekookte eiers en gerasperde kaas word afwisselend onder in 'n geskikte plat gereg gelê. Elke laag word eweredig met mayonnaise gesmeer. Die rol van die blare sal gespeel word deur skyfies wat langs die rand uitgelê is, en olywe sal in plaas van pitte gebruik word.

Slaai in lavash

Hierdie buitengewoon ontwerpte voorgereg word gemaak met bekostigbare bestanddele. Maar ten spyte hiervan sal jou gaste beslis daarvan hou. Om so 'n maklike, eenvoudige slaai vir die vakansie te maak, maak vooraf voorraad op van al die nodige produkte. In hierdie geval sal jy nodig hê:

• Dun lavash.
• 250 gram krapvleis.
• Ingemaakte mielies.
• Vars komkommer.
• Paar eiers.
• Verwerkte kaas, mayonnaise en vars kruie.

Gewaste eiers word met koue water gegooi, hard gekook, afgekoel, geskil, gekap en in 'n slaaibak gesit. Daar is ook stukkies krapvleis,gekapte komkommer, gekapte groente en ingemaakte mieliekorrels. Dit alles word met mayonnaise gesmeer, gemeng en op pitabrood gesmeer. Dan word dit in 'n rol gerol waarvan die rande met gesmelte kaas gesmeer is.

Slaai in terte

Hierdie maklike, heerlike vakansieslaairesep vereis 'n verskeidenheid bestanddele wat jy dalk nie in jou huis het nie. Probeer dus om die inhoud van jou eie yskas vooraf te inspekteer en koop al die ontbrekende komponente. Jy benodig:

• Ingemaakte tuna.
• Paar hoendereiers.
• Ingelegde komkommer.
• Slaaiblare, groen uie en dille.
• Majonnaise en tertjies.

Tuna word van die bene bevry, met 'n vurk gekap en in 'n diep bak uitgelê. Gekapte gekookte eiers, gekapte komkommer, gekapte dille en groen uie word ook daarheen gestuur. Dit alles word met mayonnaise gegeur, gemeng en op tertjies uitgelê, aan die onderkant daarvan is daar reeds 'n slaaiblaar.

Brigantine

Hierdie maklike resep sal sekerlik by jou lys vakansieslaaie vir enige geleentheid voeg. Dit het 'n ongelooflike vars smaak en aangename geur. Om dit voor te berei, maak vooraf voorraad op van al die nodige produkte. In hierdie geval moet jy die volgende byderhand hê:

• 195 gram Chinese kool.
• Halwe blikkie ingemaakte olywe.
• 95 gram fetakaas.
• Groot ryp tamatie.
• 95 gram liggesoute forel.
• Suurlemoensap en olyfolie.

Die gewaste kool word in dun repies gesny, gesout en effens met die hande geknie. Gekapte forel, kaasblokkies, olyfhelftes en tamatieskywe word by dieselfde bak gevoeg. Dit alles word met suurlemoensap gegooi, met olyfolie gegeur en liggies gemeng.

Groentevoorgereg met kaas

Soos baie ander ligte slaaie vir die vakansie, is hierdie opsie maklik en vinnig om voor te berei. Die gereg self is nogal lekker en lae-kalorie. Daarom kan dit bedien word, selfs aan die gaste wat hul figuur dophou. Om hierdie groentevoorgereg te maak, benodig jy:

• 3 groot ryp tamaties.
• Vars komkommer.
• 'n Handvol olywe.
• Rooi soet ui.
• 200 gram kaas.
• Sout, geurige speserye en olyfolie.

Gewasde groente, indien nodig, word geskil en in ongeveer gelyke stukke gekap. Dit alles word in 'n diep slaaibak gekombineer. Fetakaas in blokkies en olywe word ook soontoe gestuur. Amper gereed slaai word gesout en besprinkel met geurige speserye. Dan word dit met olyfolie gegeur en liggies gemeng. Voor opdiening word die voorgereg met pietersielieblare versier.

Garnaalslaai

Hierdie voorgereg is 'n interessante kombinasie van groente en seekos. Soos die meeste ligte slaaie vir die vakansie, word dit in net 'n halfuur voorberei en bestaan uit eenvoudige en bekostigbare bestanddele. Om dit vir jou te skepvereis:

• 200 gram gekookte garnale.
• Paar ryp mediumgrootte tamaties.
• 150 gram van enige harde kaas.
• 'n Paar knoffelhuisies.
• Sout, speserye en mayonnaise.

Geskil en gekookte garnale word gekombineer met gekapte tamaties en gerasperde kaas. Gekapte knoffel, sout en enige speserye word ook daar bygevoeg. Dit alles word met mayonnaise gegeur en liggies gemeng. Gereed slaai is versier met vars kruie. Bedien met geroosterde witbrood.

Groentehappie met ingemaakte mielies

Hierdie is een van die beste slaairesepte vir die vakansietafel. 'n Voorgereg wat volgens die tegnologie wat hieronder beskryf word voorberei, het 'n vars lentesmaak en ligte aroma. Dit bestaan uit amper dieselfde groente. Daarom kan dit as dieet beskou word. Om dit te skep sal jy nodig hê:

• 4 mediumgrootte ryp tamaties.
• 150 gram van enige witkaas.
• Groen uie vere.
• 3 klein vars komkommers.
• 100 gram ingemaakte mielies.
• Bos blaarslaai.

Om die slaaisous voor te berei, sal die bogenoemde lys effens uitgebrei moet word. Daarbenewens word die volgende daarby gevoeg:

• 3 eetlepels elk van verfynde groente-olie en balsamiese asyn.
• 'n knoffelhuisie.
• Tafellepel natuurlike nie-versuikerde heuning.
• Sout.

Gewaste groente word in klein blokkies gesny en in 'n diep houer gesit. Gekapte groen uie, gerasperde kaas, ingemaakte mieliepitte en geskeurde slaaiblare word ook soontoe gestuur.

Nou is dit tyd vir die sous. Om dit voor te berei, word knoffel, sout, groente-olie, heuning en balsamiese asyn, wat deur 'n pers gaan, in een bak gekombineer. Meng alles goed en gooi die gevolglike slaaisous in die slaai.

Hoender-en-pynappel-voorgereg

Hierdie slaai het 'n aangename eksotiese smaak. As gevolg van die teenwoordigheid van neute, blyk dit redelik bevredigend te wees en 'n feestelike voorkoms te hê. Om dit voor te berei benodig jy:

• 150 gram ingemaakte mielies.
• Hoenderfilet.
• 50 gram elk van okkerneute en harde kaas.
• 3 ingemaakte pynappelringe.
• Mayonnaise.

Soos baie ander eenvoudige, ligte en smaaklike slaaie op die feestafel, word hierdie voorgereg baie vinnig voorberei. Gewasde hoenderfilet word met koue soutwater gegooi, gekook, afgekoel, in nie te groot stukke gesny en in 'n diep bak gesit. Mielkorrels, geroosterde neute, gekapte pynappel en gerasperde kaas word ook daar gevoeg. Dit alles is gegeur met mayonnaise, liggies gemeng en versier met takkies vars kruie.

Vleisslaai met granaatpitte

Hierdie eenvoudige en hartlike voorgereg sal 'n ware versiering van enige fees wees. Dit kan bedien word vir 'n gesinsfees of vir die aankoms van gaste. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 200 gram beesvleis.
• 3 hoendereiers.
• 150 gram ingemaakte mielies.
• 'n Paar aartappels.
• 50 gram okkerneute.
• Medium wortel.
• Hele granaatjie.
• Sout en mayonnaise.

Die gewaste vleis word met koue water gegooi en gekook tot gaar. Dan word dit uit die sous gehaal, afgekoel, in mediumgrootte stukke gesny en eenkant gesit.

Eiers word ook hardgekook, geskil en gerasper. Nou is dit tyd vir die groente. Wortels en aartappels word gekook tot sag. Dan word hulle skoongemaak en fyngemaak.

Gasperde wortels word op die bodem van 'n plat bord geplaas. Bedek dit met mayonnaise en sprinkel gekapte neute oor. Byna alle beskikbare mielies, gerasperde eiers, gekapte beesvleis en gerasperde aartappels word bo-op geplaas. Elke laag moet met mayonnaise gesmeer word. 'n Ten volle voorbereide slaai word versier met granaatpitte, oorskiet mielies en groen uie.