Watter ligte slaaie sonder mayonnaise kan vir die vakansie voorberei word en nie net nie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dis moeilik om te sê wanneer die eerste slaairesepte verskyn het. En dit is onmoontlik om die oomblik voor te stel wanneer die kulinêre meesters sê dat alles, die fantasie uitgeput is, en niks meer nuuts in hierdie soort geregte uitgevind kan word nie. As jy ten minste twee of drie produkte het, kan jy dit altyd kombineer en dit selfs met gewone groente-olie of asyn geur om 'n oorspronklike en ongetwyfeld baie smaaklike slaai te kry!

Op wag vir gesondheid

Versadig, voedsaam, gesond, aptytlik. Hierdie vier walvisse hou al die nasionale kookkuns van die wêreld. As jy egter bekommerd is oor jou figuur, streef daarna daarna om aan nog een reël te voldoen: etes moet lae-kalorie wees. In hierdie geval sal ligte slaaie sonder mayonnaise goed dien. En, let wel, daar is geen beperkings op bestanddele nie. Vis, seekos, groente, sampioene en vleisprodukte kan gebruik word. Ligte slaaie sonder mayonnaise word selfs van vrugte voorberei, en nie noodwendig vir nagereg nie. Vetvrye jogurt of room, sojasous, groente-olie met mosterd en asyn word as verbande geneem. Plus kruie en speserye. Dit blyk ongewoon, oorspronklik, en bowenal - dit smaak goed. Hoe en waaruit presies om sulke ligte slaaie sonder mayonnaise voor te berei, sal jy uit hierdie artikel leer.

Sampioen-variasies

Sampioene is een van die gewildste kosse in kook. Hulle word suksesvol gebruik in ingemaakte, vars en gedroogde vorm. Ligte slaaie sonder mayonnaise, met sampioene en ander bestanddele is altyd welkome gaste op enige feestelike en alledaagse tafel. Kom ons maak hierdie een. Jy benodig 800 g gesoute sampioene of melksampioene, 3 hardgekookte eiers, 1 groot ui en 'n paar groente. Spoel sampioene uit pekelwater. As hulle te sout is, week 'n bietjie. Sny die grotes in repies, en laat die kleintjies heel. Kap die eiers. Vir pikantheid, gooi 2-3 knoffelhuisies deur 'n pers. Ui in halwe ringe gesny. Meng die komponente, geur met groente-olie, voeg 'n bietjie sout by. Versier met gekapte kruie. Sulke slaaie sonder mayonnaise, feestelik en alledaags, is goed saam met vleis- en aartappelgeregte.

Russiese sampioenslaai

Nog 'n interessante kulinêre idee vir 'n gesinsviering sal verwesenlik word as jy hierdie resep gebruik. Skil, was en kook 'n halwe kilogram van enige vars sampioene in sout en effens versuurde water tot sag. Wanneer afgekoel, kap in klein stukkies. Sny 4 middelslag uie in dun halwe ringe. Sny 300 g gekookte vleis in stukkies. Gerookte sal ook deug. Kombineer die bestanddele. Nou is dit belangrik om te doenheerlike slaaisous sodat slaaie sonder mayonnaise, veral feestelikes, jou gaste sal behaag. Om dit te doen, klits 'n bietjie olyfolie saam met 'n paar eetlepels wyn of appelasyn en 1 eetlepel klaargemaakte mosterd. Voeg sout en gemaalde swartpeper na smaak by. Versier die slaai met die gevolglike sous, sit in 'n slaaibak. Sny 2 tamaties in skywe – rooi en geel. Versier die gereg daarmee, sprinkel pietersielie of dille oor. En verlustig jou gaste met hierdie prag!

Mexikaanse eksotiese

Gee jou aandag aan nuwe slaaie sonder mayonnaise, kom ons fokus op die eksotiese spyskaart van Mexikaanse kookkuns. Die smaak daarvan is redelik oorspronklik en ongewoon, die samestelling van die produkte is bont. Maar dit is in hierdie diversiteit dat die hoofhoogtepunt van die gereg lê. As jy egter skielik nie een of ander bestanddeel byderhand het nie, maak dit nie saak nie. In elk geval, die slaai sal uiters aangenaam wees. En nuttig! Die komponente daarvan: 150 g wortels en aartappels, 170 g selderywortel (kan met pietersielie vervang word). 150 g sappige ryp soet en suur appels. Vars of ingemaakte aspersiesbone (in peule, 150 g), dieselfde hoeveelheid groenertjies, ook ingemaakte, 2-3 piekels, haringfilet (ongeveer 100 g). Jy kan 120 g ansjovis vervang. 100 g krapvleis of garnale, ontpitte olywe, 3 eiers, 'n bos vars blaarslaai.

Vir dressing word olyfolie geneem, 'n bietjie mengsel van speserye: origanum, marjolein, koljander, gemaalde rooipeper. En natuurlik sout. aartappelkook wortels, seldery apart in soutwater. Verkoel, skil, sny in blokkies, soos vir 'n vinaigrette. Sny die gedreineerde boontjiepeule in diamante. Dreineer die ertjies in 'n vergiettes, voeg dan by die res van die produkte. Sny komkommers en appels in stukke, moenie die skil van laasgenoemde verwyder nie. Kap ansjovis of haring, kap krapvleis, kombineer met slaai. Bedruip met olie, sout indien nodig. Laat brou vir 'n halfuur in die yskas. Sprinkel dan met speserye, meng. Sit die slaaiblare in 'n slaaibak, sit die kos in 'n skyfie. Sny hardgekookte eiers in skywe en plaas bo-op. Plak olywe tussen hulle.

Verskeie "Vakansie"

Beskryf 'n verskeidenheid ligte slaaie (resepte sonder mayonnaise), kom ons fokus op 'n resep wat jou pas vir enige vakansie. Veral as daar baie gaste is en jy hulle bevredigend moet voed. Vereiste produkte: 300 g wors, 3 filette pittige sout, 2 groot rooi appels, selderywortel en 1 mediumgrootte beet, 1 ui, 3-4 aartappels, na smaak sout, suiker, swartpeper, suurlemoensap en groente-olie vir slaaisous.

Week haring in melk, druk uit. Kook aartappels, seldery en beet, skil. Sny al die bestanddele in dun repies of blokkies. Moenie appels skil nie! Gooi olie oor slaai, sprinkel speserye oor, sprinkel suurlemoensap oor. Roer, laat dit 'n bietjie brou en bring na die tafel!