Skilferkorsdeeg en maaskaas - wat kan gaargemaak word? Pasteie en kaaskoeke van skilferkorsdeeg met maaskaas

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie mense hou van geurige tuisgebak, maar nie almal het tyd om hulle met die voorbereiding daarvan te steur nie. In hierdie geval sal skilferkorsdeeg help, want dit is baie maklik om mee te werk. Wel, as jy die vulsel byvoeg, kry jy 'n heerlike bederf. Wat van skilferkorsdeeg en maaskaas berei kan word, sal ons in hierdie artikel vertel.

Khachapuri

Bestanddele:

• ½ kg gekoopte deeg;
• 150 g maaskaas;
• een eier;
• 350 gram kaas.

Volgens die resep vir khachapuri met maaskaas word skilferkorsdeeg soos volg voorberei:

1. Die deeg word uitgerol en ronde koeke word uitgesny.
2. Vir die vulsel, klits die eier en voeg gerasperde kaas en maaskaas by. Dit word na die middel van elke spasie versprei.
3. Die rande van die koek word versigtig vasgeknyp sodat die middel oop bly.
4. Bak by 180 grade totdat die deeg bruin is.
5. Terwyl khachapuri warm is, moet hulle gesmeer wordbotter.

Hongaars met maaskaas: skilferkorsdeegresep

Vir 'n halwe kilo deeg sal jy die volgende produkte moet koop:

• ¼ kg maaskaas;
• 'n paar eierwitte en dieselfde aantal heel eiers;
• 10g suurlemoenskil;
• 30g semolina;
• 100 g suiker.

Die meelgereg word so voorberei:

1. Suiker en eiers word goed geklits, gerasperde maaskaas, korrels en skil word bygevoeg. Meng deeglik en laat vir vyftien minute.
2. Klop eierwitte afsonderlik in skuim en gooi in wrongelmengsel.
3. Die deeg word in blokkies gesny en elke stuk word uitgerol.
4. Maaskaas word in die middel versprei.
5. Die hoeke van die vierkantige spasie is aan mekaar verbind.
6. Die oond word verhit tot 190 °C en gebak vir 25 minute

Apple-poffertjies

Vir 'n halwe kilo deeg benodig jy:

• ¼ kg maaskaas;
• twee appels;
• 1 eier;
• 30ml melk;
• 100 gram suiker;
• vanillien en kaneel na smaak.

Skilferkorsdeegpasteie met maaskaas en appels word soos volg voorberei:

1. Die geskeide eiergeel en melk is goed geklits.
2. Proteïen word met maaskaas, suiker en gemaalde gemeng.
3. Die appel word geskil, in klein vierkantige stukkies gekap en na maaskaas gestuur, en kaneel en vanillien word bygevoeg.
4. Die opgerolde deeg word in reghoeke gesny.
5. Die vulsel is op die een helfte uitgelê,bedek met die vrye rand en knyp styf vas.
6. 'n Klein insnyding word bo-op gemaak en met eiergeel gesmeer.
7. Bak vir twintig minute, oond voorverhit tot 180 °C.

Poffertjies met gedroogde appelkose en pruimedante

Waaruit die deeg bestaan:

• ½ kg deeg;
• ¼ kg maaskaas;
• 'n paar eiers;
• 60g suiker;
• 100 gram gedroogde appelkose en pruimedante.

Tegnologie vir die maak van pasteie met maaskaas:

1. Gedroogde vrugte word fyn gekap, versprei in 'n diep bord. Voeg gerasperde maaskaas, geklitste eiers, suiker by en roer deeglik.
2. Die uitgerolde deeg word in reghoekige stukke gesny.
3. Smeer die wrongelmassa en verbind die rande.
4. Kook nie meer as 30 minute by 180 grade nie.

Poffertjies met piesang

Vereiste produkte:

• ½ kg deeg;
• 200 gram maaskaas;
• ryp groot piesang;
• 100 gram suiker;
• eier;
• 50g rosyne.

Kooktegnologie:

1. Curd, suiker, piesang en eier word in 'n mengbak fyngemaak. Gestoomde rosyne word in die resulterende mengsel gegooi.
2. Die uitgerolde deeg word in vierkantige stukke gesny.
3. Die vulsel is in die middel versprei en die hoeke is verbind.
4. Bak vir twintig minute by 180 grade.

Croissants met maaskaas

Bakbestanddele:

• ½ kg deeg;
• ¼ kg maaskaas;
• 100 gram rosyne;
• 60g suiker;
• paar eiers.

Kookinstruksies:

1. Gebruik 'n blender en klits een eier, maaskaas en suiker. Gestoomde rosyne word by die resulterende massa gevoeg.
2. Die deeg word eers in blokkies gesny en dan in driehoekige stukke.
3. Rol 'n bietjie uit, vulsel is op die dik rand van die driehoek versprei.
4. Die werkstuk begin oprol en nader die klein rand.
5. Die bokant word met 'n geklitste eier gesmeer en vir 'n kwartier gebak.
6. Gedurende die proses moet die oond tot 190 grade verhit word.

Curd-koeverte

Bestanddele van die meelgereg:

• ½ kg deeg;
• 350 g maaskaas;
• eier;
• 100 gram suiker;
• 1 eetlepel l. stysel;
• 60 gram rosyne;
• 30g suurlemoenskil;
• vanillien na smaak.

Stap-vir-stap resep vir koeverte met skilferkorsdeeg maaskaas:

1. gerasperde maaskaas, suiker, geklitste eier, vanillien, gestoomde rosyne, stysel en skil word in 'n diep bord gemeng.
2. Die opgerolde deeg word in vierkantige stukke gesny.
3. Die wrongelmengsel word in die middel van elke spasie versprei.
4. Hoekies sluit aan.
5. Bak vir 20 minute by 190°C.

Kaaskoeke met aarbeie

Bestanddele:

• ½ kg deeg;
• ¼ kg maaskaas;
• 100 gram suiker;
• 1eier;
• 60ml swaar room;
• 200 gram vars aarbeie.

Instruksies vir die maak van skilferkorsdeeg met maaskaas:

1. Eier, suiker, maaskaas en room word in 'n diep bak geklits.
2. Aarbeie word fyn gekap, met suiker (30 g) besprinkel en in 'n blender gekap. Dan sit hulle dit oor in 'n kastrol, gooi water (40 mg) in en prut oor lae hitte vir tien minute.
3. Die deeg word uitgerol en sirkels uitgesny, jy kan 'n glas hiervoor gebruik.
4. Rands word van die oorblywende deeg gemaak, waarna dit nodig is om dit met sirkels te verblind.
5. Gekookte aarbeie word onderaan elke spasie uitgelê, en die wrongelmassa word bo-op geplaas.
6. Bak vir 'n halfuur by 190 °C.

Curd-rol

Lys van vereiste produkte:

• ½ kg deeg;
• 400 g maaskaas;
• 100 gram suiker;
• twee eiers;
• 50g rosyne;
• 30g botter.

Kook 'n heerlike rolletjie:

1. Gebruik 'n blender, klits suiker, eiers en maaskaas. Gestoomde rosyne word by die massa gevoeg en deeglik gemeng.
2. Die ontvriesde deeg word bietjie uitgerol.
3. Die vulsel word so op die deeg versprei dat daar vrye spasie om die kante is.
4. Vorm 'n rol, sit dit op 'n bakplaat naat na onder.
5. Bak 40-50 minute by 180°C.

Wat kan gemaak word met skilferkorsdeeg, maaskaas en bessies?

Min mense weier om 'n delikate en heerlike koek te probeer. Om dit voor te berei, benodig jy die volgende produkte:

• ½ kg deeg;
• 100 g elk van aarbeie, frambose en kersies (ontpit);
• ¼ kg maaskaas;
• 100 ml room;
• 60g suiker.

Kom ons gaan aan om 'n heerlike tert te maak:

1. Curd, room en suiker word met 'n blender geklits.
2. As jy wil, word die bessies gesny (kan as 'n geheel gebruik word).
3. Die gerolde deeg word in 'n spesiale vorm geplaas wat nie net die bodem bedek nie, maar ook die kante.
4. Smeer die vulsel, sprinkel bessies bo-oor.
5. Bak die koek vir ongeveer 'n uur by 180 grade.

Pastei met maaskaas en spinasie

Vir ¼ kg gekoopte deeg benodig jy die volgende produkte:

• ¼ kg maaskaas;
• 100 gram spinasie;
• eier;
• 'n klein ui;
• 50g semolina;
• sout en peper na smaak.

Kook 'n ongewone sappige tert:

1. Die ui is baie fyn gekap en in sonneblomolie gebraai.
2. Gesnyde spinasie, gebraaide ui, korrels, gerasperde maaskaas, geklitste eier, peper en sout word in 'n diep bord gemeng.
3. Die opgerolde deeg word in twee gedeel, die dele moet ongelyk wees.
4. Sit die groter stuk in 'n blik, smeer die spinasiemengsel oor en bedek met die oorblywende beslag.
5. Die bokant word met 'n vurk deurboor en met geklitste eiergeel gesmeer.
6. Bak vir 40 minute by 190 grade.

Vispastei

Wat kan van skilferkorsdeeg, maaskaas en vis gaargemaak word? Jy sal die antwoord in dieresep. Die kombinasie van bros deeg, die fynste vulsel en geurige groente is gewaarborg om gastronomiese plesier te gee.

Vir 'n halwe kilo deeg benodig jy:

• ¼ kg salm;
• 100 g maaskaas en dieselfde hoeveelheid Adyghe-kaas;
• eier;
• 100 ml room;
• 50g botter;
• greens.

Tender Cake Technology:

1. Die groente is fyn gekap, die vis in blokkies gesny, die kaas gevryf, die maaskaas gemaal en gesout.
2. Die gerolde deeg word in twee gesny, die dele moet ongelyk blyk te wees. 'n Groter stuk word in 'n spesiale vorm geplaas.
3. Die vulsel is in lae uitgelê - maaskaas, kruie, vis, sout en speserye, kaas.
4. Alle voorbereide bestanddele word gemeng, sout en peper word bygevoeg.
5. Bedek met die oorblywende deeg en maak klein snitte.
6. Kook vir 40 minute by 190 grade.

Gevolgtrekking

Die versamelde resepte wys duidelik wat van maaskaas en skilferkorsdeeg voorberei kan word. Soos jy kan sien, pas hierdie twee produkte goed in soet en sout gebak. Met 'n minimum hoeveelheid tyd kan jy sonder veel moeite 'n kulinêre meesterstuk skep. Kook met plesier!