Blouwitkoelette met bene en vel is 'n bron van gesondheid vir jou en jou kinders

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Blouwitting is 'n vis uit die kabeljoufamilie. Dit is baie lig, sag en heerlik. Dit is baie gewild in beide die vismark en in restaurante. Baie gee hul voorkeur aan haar, aangesien sy 'n aantal nuttige eienskappe het.

Nuttige eienskappe van blouwitting

Blouwitting is baie nuttig. Eerstens is dit laag in kalorieë, wat baie belangrik is vir hoë cholesterol of oortollige liggaamsgewig. En tweedens is dit ryk aan spoorelemente soos fosfor en kalsium. Hulle is veral nuttig vir kinders wie se liggaam net groei. Kalsium sal die behoorlike vorming van bene help, en fosfor het 'n voordelige uitwerking op die toestand van die senuweestelsel en breinprosesse.

Dit is ook ryk aan vitamiene A en D. Vitamien A verbeter visie, bevorder vinnige genesing van wonde en brandwonde. Vir vroue is dit nuttig vir die inhoud van gesonde vetsure, omega-3 en omega-6, wat gesondheid verbeter, voortydige veroudering voorkom, en ook hare en naelgroei herstel. Vir kinders is vette veral nuttig, dit dra by tot hul geestelike ontwikkeling, verbeter geheue en breinfunksie. Vitamien D voorkom ragitis en help die liggaam om kalsium en fosfor te absorbeer.

Dishes of whiting

Daar is baie heerlike blouwitvisgeregte. Jy kan dit op heeltemal verskillende maniere kook. Bak in foelie, bredie met groente of rook, enige resep sal met 'n klap deur gaste en huishoudelike lede ontvang word. Maar die mees ongewone gereg is koteletten. Ja, hierdie vis is nogal benerig, maar tydens kook sal hulle kook, dit sal baie sag word en jy sal glad nie die bene voel nie. Daar is baie resepte van hierdie vis, byvoorbeeld blouwitkoekies met bene en vel. As die gasvrou besluit om so 'n gereg op die tafel voor te sit, dan sal sy haar beslis nie misgis nie.

Blouwitkoelette met bene en vel

Dit is 'n baie smaaklike gereg, die resep is eenvoudig en vereis nie spesiale kulinêre talente nie.

Om blouwitkoelette met bene en vel te kook, benodig jy:

• Bevrore blouwitting - twee medium visse.
• Witbrood - een sny.
• Broodsuikers.
• Geurmiddels vir vis - opsioneel.
• Ui - een medium ui.
• Groente-olie.
• Mayonnaise - twee lepels.

Hoe om blouwittingkoelette met bene en vel te kook, resep:

1. Week brood in water of melk.
2. Vis en uie blaai deur 'n vleismeul.
3. Knie maalvleis,voeg geurmiddels, mayonnaise en sagte brood by.
4. Roer deeglik en laat vir 30 minute.
5. Na stok kotelette en rol dit in broodkrummels.
6. Sit op 'n warm pan en braai aan albei kante tot gaar.

Kotellette gekapte blouwitting

Hier is nog 'n interessante manier om hierdie vis voor te berei. Gekapte blouwittingkoelette is veral lekker as jy messe met groot gaatjies gebruik wanneer jy vis in’n vleismeul draai. Wanneer jy die gereg versier, kan jy vrugte gebruik, soos suurlemoene en mandaryne. Laasgenoemde voeg 'n pragtige pikantheid by wat heeltemal onkenmerkend van so 'n eenvoudige gereg lyk.

Om blouwitkoelette te kook, benodig jy:

• Blouwitting - twee klein vissies.
• Groente-olie.
• Jellie in sous - een glas.
• Knoffel - een huisie.
• Ui - een stuk.
• Groen en suurlemoen na smaak.
• Knypie sout.
• Swartpeper op die punt van 'n mes.

Blouwitviskoekies, resep:

1. Draai die vis, knoffel en ui in 'n vleismeul.
2. Vorm klein patties.
3. Plaas die patties in 'n gesmeerde diepbraaipan.
4. Gooi bietjie water of visbouillon.
5. Prut vir 15 minute.
6. Nadat die kotelette op die vorm gesit is, versier met suurlemoen, kruie.
7. Gooi bietjie jellie oor, laat afkoel.
8. Wanneer blouwitkoelette afgekoel het, gooi dit oor met die res van die jellie en sit in die yskas.
9. Bediening, sit slaaiblare op 'n bord, kotelette bo-op en gooi tartarsous.

Blouwitting met varkvet

Hierdie vis is maer en kan droog word nadat dit gekook is. Dit is daarvoor dat jy varkvet by blouwitviskoelette kan voeg, dit sal sappigheid en sagtheid by die gereg voeg.

Bestanddele:

• Vis - een en 'n half tot twee kilogram.
• varkvet - 200 gram.
• Hoender-eier - een stuk.
• Witbrood - drie snye.
• Broodkrummels - halwe glas.
• Sout en peper na smaak.

Hoe om blouwitkoelette met varkvet te maak, resep:

1. Neem die vis en skei die filet versigtig van die bene.
2. Week brood in water.
3. Sny die vet in blokkies.
4. Spin spek en vis deur 'n vleismeul.
5. Voeg eier, brood, sout en peper by die maalvleis, meng.
6. Vorm in patties en rol in broodkrummels (jy kan visspeserye byvoeg om dit op te kikker).
7. Braai aan beide kante in groente-olie.

Skade deur blouwitting

Blouwitting is 'n baie nuttige vis, maar soms kan dit die liggaam benadeel. Byvoorbeeld, 'n oormaat jodium in die liggaam. Oormatige verbruik van hierdie vis kan lei tot probleme in die endokriene stelsel, aangesien dit baie jodium het. Dokters beveel aan om nie meer as twee keer per week vis te eet nie.

In seldsame gevalle kan vis 'n allergiese reaksie in die liggaam veroorsaak. Die provokateur daarvan is 'n visproteïen. Gee daarom vis aan kinders,jy moet baie versigtig wees en hul gesondheid noukeurig monitor.

Dit word ook nie aanbeveel om dit te gebruik as 'n persoon aan dermafwykings of ander siektes van die spysverteringskanaal ly nie. Op sy beste sal daar 'n onaangename verleentheid wees, in die ergste geval, 'n besoek aan die hospitaal.

Op die ou end kan ons aflei dat blouwitting 'n baie gesonde vis is, ryk aan vitamiene en mikro-elemente. U kan baie heerlike geregte daaruit kook, byvoorbeeld blouwitting-koteletten, waarvan die resep in hierdie artikel aangebied is. Maar, soos alles wat lekker en gesond is, moet jy nie weggevoer word deur vis nie, anders kan dit 'n wrede grap oor gesondheid speel.