Sochen met maaskaas broskorsdeeg. Resep vir die maak van heerlike gebak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sappig… Hierdie soet bederf is geliefd by beide kinders en volwassenes. Dit is nie moeilik om sappig te kook met maaskaas van broskorsdeeg nie, waarvan ons die resep in ons artikel sal beskryf, want alles word vinnig gedoen. Die produkte wat gebruik word, moet die varsste wees.

Eerste opsie

Eers berei ons al die nodige bestanddele voor:

• botter - een pak (ongeveer tweehonderd gram);
• gesifte meel - 400 g;
• suiker - na smaak;
• suurroom - 80 g;
• maaskaas - 300 g;
• eiers - 2 stukke.

Bak kook

Maak deeg

Om sappig te maak met maaskaas van broskorsdeeg, die resep waarvan ons nou beskryf, moet jy eers die basis maak, en dan die vulsel.

Dit is nodig om die deeg te knie deur 'n pak botter, 300 g meel, suiker en 1 eier te kombineer. Die deeg moet elasties en homogeen wees.

Maak die vulsel

300 g maaskaas gemeng met 3 eetlepels meel en die oorblywende suiker, voeg by die mengseleier wit. Meng alles deeglik. Daar moet geen klonte wees nie. As die vulsel self te dik is, voeg 80 g suurroom daarby.

Maak sappig:

1. Volgende, ons versprei die ingegote deeg in soveel gelyke dele as wat jy nodig het om sappiger te maak.
2. Dan rol ons elkeen van hulle (versigtig!) sodat ons 'n klein sirkel of 'n ovaal kry. Die rande moet geknip word. 'n Spesiale getande mes is perfek hiervoor.
3. Dan smeer ons ons heerlike wrongelvulsel in die middel van elke ovaal of sirkel.
4. Vou die deeg met vulsel in die helfte. Elke broskorsdeeg-sappige resep wat jy nou lees, moet glad en mooi wees.
5. Aan die einde van gaarmaak, smeer die produkte met die geel van een eier. Dit is nodig sodat hulle goed verbruin. Plaas dan ons produkte in 'n voorverhitte oond vir dertig minute (dalk 'n bietjie meer).

Sochniki met maaskaas van broskorsdeeg. Resep met neute

Ons bied nog 'n resep vir heerlike sappe met die byvoeging van okkerneute aan jou aandag.

Kom ons neem die volgende bestanddele vir kook:

• okkerneute - na smaak;
• botter - 1 pak;
• meel - 400 g;
• poeiersuiker - 120 g;
• suurroom - 80 g;
• sout - 'n knippie;
• maaskaas - 200 g;
• eiers - 2 stukke.

Kook sappiger

Maak vulsel vir produkte

Dit is die beste om hierdie heerlike sappige te begin kook met die vulsel sodat dit tyd het om te week tydens die voorbereiding van die deeg. Jy moet 3 eetlepels meng. lepels meel, gepoeierde suiker, suurroom en maaskaas. Gooi dan die eiergeel in die resulterende massa. Dan moet jy al die bestanddele tot 'n homogene massa meng.

Berei die deeg voor:

1. Om deeg vir sappig voor te berei, moet jy swaargekapte okkerneute, 'n pak botter, die oorblywende meel, gepoeierde suiker, 1 eier kombineer. Knie die deeg af sodat dit sag en elasties word.
2. Dan verdeel ons dit in soveel gelyke dele as wat jy nodig het om sappig te kook.
3. Elkeen van hulle word versigtig uitgerol sodat 'n sirkel verkry word. Die rande van toekomstige vetplante moet geknip word. Vir hierdie doel is 'n spesiale mes perfek. Brotstukke kan ook uitgerol word om geld te spaar deur hulle almal saam te voeg.

Maak heerlike sappe:

1. Die volgende stap is om die vars voorbereide vulsel in die middel van elke sirkel te plaas.
2. Draai elke sappige toe met broskorsdeeg maaskaas, die resep waarvoor ons beskryf, sodat die vulsel effens sigbaar is.
3. Aan die einde van gaarmaak, bedek die vetplante met eiergeel sodat hulle goed bruin is, en plaas in 'n reeds verhitte oond of stoof vir 30-35 minute.

Met okkerneute sal alle soettande hou van sappig met maaskaas van broskorsdeeg. Die resep is baie eenvoudig enverskil feitlik nie van die voorbereiding van produkte volgens die hoofresep nie. Maar dit het 'n sekere pit wat neute bring. Daarom is hierdie produkte ook die moeite werd om te probeer.

Sap met wrongel broskorsdeeg. Jogurtresep

Om tuisgemaakte sappige te maak het jy elastiese brosbrooddeeg en vars maaskaas nodig.

Vir die toets moet jy 'n pak botter met gegranuleerde suiker kombineer. Die hoeveelheid suiker hang af van die smaak van sappige liefhebbers. Dan moet jy geleidelik 100 ml jogurt, melk (100 ml), 'n bietjie suurroom (1 eetlepel) en 1 eier by die deeg voeg, meng al die bestanddele goed totdat 'n eenvormige massa verkry word. Vir 'n halfuur moet jy die deeg in die yskas verwyder sodat dit elasties word.

Vullen

Terwyl dit in die yskas pas, maak die wrongelvulsel. Om dit te doen, meng die maaskaas (200 g) met die geel van een eier en suiker (80-100 g). Indien nodig, voeg stysel by die vulsel (twee knippies).

Sappige kook:

1. Nou verdeel ons die deeg in soveel gelyke dele as wat jy wil gaarmaak.
2. Rol elke deel liggies in 'n sirkel.
3. Die volgende stap is om die wrongelmengsel in die middel van elke sirkel te smeer.
4. Met die een kant, maak die ander kant nie heeltemal toe nie, maar sodat die vulsel effens sigbaar is.
5. Om klaar te kook, smeer die sappige met eiergeel sodat dit goed bruin is, en plaas in 'n voorverhitte oond vir 'n halfuur.
6. Alle huishoudings sal tevrede wees met die manier waarop sucniki met broskorsdeeg voorberei word. Resephulle, soos jy opgemerk het, is redelik eenvoudig en verg nie veel moeite nie. En vir tee sal daar altyd vars en smaaklike sappe vir 'n paar dae wees.

Shortbrood sappig met maaskaas

Almal weet dat maaskaas 'n bykomende bron van kalsium is. Maar baie aanvaar nie hierdie produk in sy suiwer vorm nie. Vir sulke mense is daar 'n alternatiewe oplossing - dit is sappig met maaskaas. Geen soettand kan hierdie heerlike en gesonde inheemse Russiese gereg weerstaan nie.

Hoe om brosbrood sappig saam met maaskaas te kook? Elke gasvrou ken die antwoord op hierdie vraag. Maar ons sal jou steeds vertel hoe om dit te doen.

Meng botter en suurroom deeglik. In 'n aparte houer moet jy 'n bietjie koeldrank ('n knippie) gooi, dit met asyn blus en meng. Ons voeg gebluste koeldrank by 'n mengsel van botter en suurroom (tweehonderd gram van elke suiwelproduk). Voeg dan die eier by en meng al die bestanddele goed. Voeg sout en suiker na smaak by, meng weer deeglik.

Dan voer ons reeds al die aksies uit volgens die scenario wat aan ons bekend is. Sulke sappe is buitengewoon smaaklik en weelderig.

Gevolgtrekking

Nou weet jy hoe om sappig met maaskaas te kook. Ons het 'n stap-vir-stap resep beskryf, en nie net een nie, maar verskeie.