Cocktails met tamatiesap: meng resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Tamaties in kook maak goeie souse en verskeie geurmiddels. Die gewildste tamatie-gebaseerde produk is egter tamatiesap. Dit kan beide in sy natuurlike vorm en as deel van mengeldrankies gedrink word, naamlik alkoholiese en nie-alkoholiese skemerkelkies. Hierdie mengsels word gegeur met gewone tafel- en gegeurde sout, gemaalde swartpeper, groente en sommige vrugte. Dit is maklik om cocktails met tamatiesap te maak. Te oordeel aan die resensies, gaan tamaties goed saam met suurlemoensap, lemmetjie en ander bestanddele. Dit is genoeg om 'n resep en verwante produkte te kry. Jy sal in hierdie artikel leer waaruit skemerkelkies met tamatiesap gemaak word.

"Tamatie". Bestanddele

Dit is 'n nie-alkoholiese skemerkelkie met tamatiesap. Maak dit uit die volgende:

• Tamaties. 1 kg sal genoeg wees.
• 500g selderystingels.
• Een suurlemoen.
• 3cm gemmerwortel.

Boonop behels die resep vir hierdie skemerkelkie met tamatiesap die gebruik van sout, peper en dille, waarmee die meester die drankie na goeddunke vul.

Oor kook

In die eerste plek, gebruik 'n blender, kap seldery en tamaties. Die mengsel moet in die vorm van 'n puree wees. Vervolgens word sap daaruit gedruk. Druk dan die sap uit die sitrus, skil die gemmer en maal dit op 'n rasper. Nou kan die verwerkte bestanddele met mekaar gemeng word. Heel aan die einde word die vloeistof gefiltreer en afgekoel. Nadat hierdie stappe voltooi is, is die skemerkelkie gereed om te drink.

Sangrita

Volgens kenners, om tequila in Westerse lande gewild te maak, het hulle vorendag gekom om dit met sout te geur en dit met lemmetjiesap te drink. In Mexiko is dit gebruiklik om hierdie alkohol saam met Sangrita te drink. Daar is verskeie resepte vir hierdie nie-alkoholiese Mexikaanse skemerkelkie met tamatiesap. Nie een van hulle is egter klassiek nie. As jy 'n Sangrita wil maak, kan jy die volgende bestanddele gebruik:

• Rooi tamaties (850 g).
• Lemoene. Die resep vereis 3 stukke.
• Twee lemmetjies.
• Ui (100 g).
• Gemaalde brandrissiepeper (2 tl).
• Een eetlepel sout.
• 'n halwe lepel suiker.

Maak 'n tamatiedrankie in verskeie stadiums. Skil en klits eers die tamaties in 'n blender om 'n massa in die vorm van kapokaartappels te maak. Druk dan die sap uit die vrugte. Dan word die ui in 'n homogene massa verander: eers in stukke gesny en dan met 'n blender gekap. tamatiepuree word gemeng met vrugtesap en groente in 'n aparte houer. Nadat die mengsel gegeur is met die regte hoeveelheid peper, sout en suiker. Aan die einde moet die voltooide mengsel vir ten minste 'n uur in die yskas staan. Te oordeel aan die resensies, voeg baie liefhebbers van tamatie-skemerkelkies ook Tabasco-rooisous (10 ml), seldery (60 g) en vars komkommers (100 g) by hul produkte. Die drankie word verkry met 'n uitgesproke suur-pittige smaak en tamatie-reuk.

Caesar

Benewens tamatiesap, moet hierdie koeldrank bevat:

• Sojasous (een teelepel).
• Seldery. Jy kan jouself tot een stam beperk.
• Worcestersous (halwe teelepel).
• Gereed wit peperwortel (0,5 teelepel).
• 0.5L lemmetjiesap.
• Tabasco-sous.

Berei 'n drankie in 'n lang glas voor. Eers word die houer gevul met ys, dan lemmetjiesap, tamatie, souse en gegeur met wit peperwortel. Vervolgens word die inhoud deeglik gemeng. Garneer met seldery en kersietamaties. Te oordeel aan die talle verbruikersresensies, is alkoholiese skemerkelkies met tamatiesap baie gewild, waarvan die resepte hieronder is.

Michelada

As jy op 'n warm somersdag wil afkoel of jou dors wil les, dan moet jy aandag gee aan hierdie Mexikaanse mengsel. Reeds uit die naam van die skemerkelkie (Chela in Mexikaanse slang beteken "bier") word dit duidelik dat dit hierdie skuimende drankie bevat. Te oordeel aan verbruikersresensies, verkwik Michelada nie net perfek nie, maar ookverlig jou babelaas.

As jy die resep volg, sal jy die volgende bestanddele nodig hê om die mengsel voor te berei:

• Een lemmetjievrug. Suurlemoen sal 'n alternatief vir hierdie vrug wees.
• 'n Paar teelepels sojasous.
• Vyf eetlepels tamatiesous.
• Tabasco-sous (twee eetlepels).
• 'n halwe liter ligte bier.
• 6 eetlepels vars selderysap.
• Ys, gemaalde swartpeper en sout.

Berei die mengsel in voorafverkoelde glase voor. Eerstens word die houer gevul met gebreekte ys, en dan met vars suurlemoensap of suurlemoensap. Tamatiesous en selderysap word ook daar bygevoeg. Nou word die samestelling met peper gegeur, met bier opgevul en gemeng. Oor die algemeen behoort daar geen probleme te wees met die voorbereiding van Michelada nie. Die belangrikste ding is om 'n balans te handhaaf tussen die skerpte van peper, die suurheid van 'n lemmetjie of suurlemoen, en die sout smaak. Daarom raai kenners aan om eers die skemerkelkie te probeer, en dit dan eers met sout, peper en sitrussap te geur.

Bloody Mary

Hierdie drankie word in enige verhouding en op 'n verskeidenheid maniere voorberei: in lae, in shakers, glase en blenders. Te oordeel aan die talle resensies, is die maklikste manier om hierdie vodka-skemerkelkie met tamatiesap in 'n glas te maak. Berei 'n mengsel van die volgende produkte voor:

• 150g tamatiesap.
• 75 ml bitter.
• 15ml kersiesap.
• Sout en peper. Bestanddeel Databenodig 1 g.
• Een takkie seldery.
• Worcesters- en Tabasco-souse (3 druppels elk). Hierdie komponente is opsioneel. Die meeste tuisgemaakte skemerkelkies doen sonder hierdie geurmiddels.

Hoe om 'n skemerkelkie te maak?

Kook "Bloody Mary" is gebruiklik in hoë hoëbalglase. Eerstens moet jy ys in die houer gooi en bitter gooi. Na vodka is gegeur met sout, peper, suurlemoensap en geroer. Aan die einde moet jy tamatiesap byvoeg. Volgens kenners kan Worcesters- en Tabasco-souse laat vaar word, aangesien dit nie die smaak van die skemerkelkie grootliks sal beïnvloed nie.

Hierdie alkoholiese drankie is versier met 'n takkie seldery. Dit is gebruiklik om Bloody Mary deur 'n strooitjie te drink.