Kersiekoek: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kersiekoek is 'n fynproewersgereg wat voorberei word vir tee of as 'n vakansiebederf. Nagereg kan gemaak word van deeg gemeng met kefir, asook sand, poffertjie of beskuitjie.

Vir lekkernye word verskillende soorte room gebruik: gebaseer op room, maaskaas, kondensmelk, sagte kaas. Die samestelling van die kos kan vars of bevrore bessies, konfyt insluit.

Kersie-sjokoladekoek (vereiste bestanddele)

Resep word as een van die interessantste beskou. Die lekkerte is lig, het 'n delikate smaak.

Gereg met room gebaseer op suurroom is maklik om voor te berei. Die samestelling van die koekie sluit die volgende in:

1. Eiers - 5 stukke.
2. 2 klein lepels bakpoeier.
3. 'n Glas koringmeel.
4. Dieselfde hoeveelheid suikersand.
5. 5 groot lepels kakaoboonpoeier.

Vir die room wat jy nodig het:

1. Kilogram suurroom.
2. Glas gepoeierde suiker.
3. 4 groot lepels kakaoboonpoeier.
4. Vanillin.

Om glans voor te bereivereis:

1. 150 gram donkersjokolade.
2. Dieselfde hoeveelheid koeibotter.

Die volgende produkte word vir die vulsel gebruik:

1. 2 groot lepels stysel.
2. Kilogram kersies.
3. Glas water.
4. 'n Groot lepel konjak.
5. 50g donkersjokolade.
6. 'n halwe glas kristalsuiker.

Kook

Kersiekoek volgens 'n resep van hierdie soort word so gemaak. Dit is nodig om gaas op die bodem van 'n diep vaartuig te plaas. Suurroom word op die oppervlak geplaas om oortollige vog uit die produk te verwyder. Die stof moet op gewig gehou word (byvoorbeeld met 'n groot lepel oor die pan gehang). Die houer word vir 3 uur in 'n koue plek geplaas. Spoel die kersies af, verwyder die pitte van die bessies. Vul hierdie komponent met water. Voeg suiker by en kook. Bessies moet kook. Dan word die stysel met koel water gekombineer en by die bak gevoeg waarin die kersie gekook word. Die resulterende massa word gekook totdat dit dig word.

Eiers moet met 'n menger met suiker gemaal word. Gooi 'n glas koringmeel, bakpoeier en kakaoboonpoeier. Die resulterende massa moet in 'n vorm geplaas word en vir 25 minute in 'n oond gekook word. Die koekie word in 2 fragmente verdeel, wat dit die voorkoms van 'n gelyke sirkel gee. Die oorblywende dele moet in blokkies gekap word.

Suurroom moet uitgehaal word, sit in 'n groot bord. Hierdie komponent word gekombineer met gepoeierde suiker en vanieljepoeier. Die produkte moet met 'n menger gemeng word.

Die eerste laag van die koek is bedek met kersiesap, bessies. Sit die room en die tweedelaag nagereg. Hierdie vlak moet met gekapte sjokolade en beskuitjiekrummels besprinkel word. Jy moet ook kersies en sap op die oppervlak van die gereg plaas. Kakaoboonpoeier word by die suurroommassa gevoeg en die produkte word met 'n menger gemeng. Die room word op die tweede beskuitjie geplaas. Die lekkerny moet vir drie uur op 'n koue plek geplaas word. Vir glans, smelt sjokolade met botter. Jy moet 'n massa van eenvormige tekstuur kry. Gooi glans oor nagereg en sit dit weer op 'n koue plek.

Ná 2 uur kan die koek met kersies en suurroom geproe word.

Kook lekkers met vrugte en bessies

Die volgende produkte word benodig vir die toets:

1. Ongeveer 180 gram korrelsuiker.
2. Eiers - 6 stukke.

Om room te maak, sal jy nodig hê:

1. 200 g beesbotter.
2. Dieselfde hoeveelheid kondensmelk.

Vir die vulsel wat jy nodig het:

1. 300g kersies.
2. Apple.
3. 200 gram druiwe.
4. Suurlemoensap.

Hierdie tuisgemaakte kersiekoek word so voorberei. Breek die eiers en skei die wittes van die geel dele. Die tweede komponent word met 'n deel suikersand geklits. Hiervoor word 'n menger gebruik. Proteïenmaal met suurlemoensap. Voeg 'n bietjie suikersand by die resulterende massa. Die helfte van die mengsel word gekombineer met eiergele en meel. Dan moet die oorblywende proteïene in hierdie produkte geplaas word. Die beskuitjie word vir 'n halfuur in die oond gaargemaak.

Koeibotter effens gesmelt. Meng met kondensmelk. Druk die kersiebessies fyn met 'n vurk. Die appel word gekapskywe, druiwe word in die helfte gesny. Die koekie word in 2 fragmente verdeel. Kersies en 'n bietjie sap word op die oppervlak van die eerste geplaas. Smeer met die helfte van die room. Sit dan die tweede laag beskuitjie. Die res van die massa kondensmelk, bessies, druiwe en stukkies appels word daarop geplaas.

Nagereg met amandels

Daar is baie maniere om kersiekoek te maak.

Nageregfoto's is 'n lus vir die oog, en die beskrywing help om hierdie taak maklik te hanteer. Amandel-nageregbeskuitjie bevat:

1. Ongeveer 250g koringmeel.
2. 2 eiers.
3. 'n Klein lepel koeksoda en asyn.
4. 'n halwe glas kristalsuiker.
5. 200 g suurroom.
6. 2 groot lepels kakaoboonpoeier.
7. Halfpak kondensmelk.

Vir die room wat jy nodig het:

1. Eier.
2. 3 groot lepels gegranuleerde suiker.
3. 200 milliliter water.
4. Halfpak kondensmelk.
5. 'n Groot lepel koringmeel.
6. 200 gram beesbotter.

Nagereg sluit ook in:

1. Fles bessies.
2. 2 groot lepels gegranuleerde suiker en kakaoboonpoeier.
3. Dieselfde hoeveelheid water.
4. 80 gram amandels.
5. 3 groot lepels konjak.

Hoe word nagereg gemaak?

Om so 'n koek met kersies te maak, moet jy eiers, kakaopoeier, 'n mengsel van koeldrank met asyn en korrelsuiker maal. In die resulterende massa sit suurroom, vooraf gesifte meel en kondensmelk. Die deeg moet in 'n vorm geplaas word, vir 'n kwartier in 'n oond gaargemaak word.

Vir room word die eier met water gekombineer. Gooi suiker en meel in hierdie massa. Die mengsel moet gekook word totdat dit dig word. Dan word dit afgekoel. Die olie moet deeglik geklits word. Hierdie produk word by die afgekoelde massa gevoeg. Jy moet ook kondensmelk in die room gooi en al die bestanddele maal. Sap wat uit bessies uitgedruk word, moet met konjak gemeng word.

Die beskuitjie is in 2 fragmente verdeel. Die afwerkings word fyn gekap. Bedek een van die lae met 'n mengsel van sap en konjak, room. Plaas gekapte amandels en 'n tweede laag beskuitjie bo-op. Kombineer nagereg stukkies met bessies. Hulle word met room gemeng. Hierdie massa moet die boonste koek bedek.

Kakaopoeier word gekombineer met water en suikersand, gekook totdat die laaste komponent opgelos is. Gooi die versiersel oor die kersiekoek.

Bestanddele vir Sagte Kaas-nagereg

Die samestelling van die gereg sluit in:

1. 300 gram korrelsuiker.
2. Ongeveer dieselfde hoeveelheid mascarpone-kaas.
3. 50g beesbotter.
4. 3 eiers.
5. 250 gram room.
6. Dieselfde aantal kersies.
7. 100g sjokolade.

Kook

Dit is 'n interessante weergawe van kersiekoek. Die resep (sien die foto van die gereg hieronder) is 'n redelik eenvoudige nagereg.

Vir deeg, maal eiers met suiker en meel. Die bak waarin die koek voorberei gaan word, is bedek met 'n laag beesbotter. Jy moet die mengsel daarin gooi en vir 20 minute in die oond bak. Die basis moet bedek wees met sap wat uit bessies en die kersie self uitgedruk word. Vir room word room gevryf met sand, suiker en sagte kaas met behulp vanblender. Die resulterende massa word op die oppervlak van die koek geplaas. Die nagereg word met gekapte sjokolade besprinkel en vir 4 uur op 'n koue plek gesit.

Nog 'n weergawe van die Dronkkersiekoek

Daar is baie resepte met foto's van hierdie gereg. Ons sal een van die opsies oorweeg. Vir die beskuitjie benodig jy:

1. 5 eiers.
2. 2 klein lepels bakpoeier.
3. Glas suikersand.
4. Dieselfde hoeveelheid koringmeel.
5. 4 groot lepels kakaoboonpoeier.

Om room te maak benodig jy:

1. 300 gram kondensmelk.
2. 'n Glas kersies gemeng met konjak.
3. 200 g beesbotter.

Vir ryp benodig jy:

1. 2 groot lepels melk.
2. Dieselfde hoeveelheid kakaoboonpoeier.
3. 6 stukke donkersjokoladestafie.
4. Kokosneutskaafsels.
5. 3 groot lepels gegranuleerde suiker.
6. 50 gram beesbotter.

Hoe om nagereg te maak?

Die Dronkkersiekoekresep (sien die nageregfoto hieronder) sal jou help om dit te maak.

Eerstens moet die bessies afgespoel, ontpit en met konjak gemeng word. Los hulle vir 'n paar uur.

Eiers word gemaal met suikersand, koringmeel, kakao en bakpoeier. Die resulterende massa moet vir 40 minute in die oond gekook word. Die basis vir die koek moet in 2 fragmente verdeel word.

Kersie word uit 'n glas konjak gehaal. Die vloeistof moet gekombineer word met kondensmelk, botter en kakaoboonpoeier. Klits die databestanddele met 'n blender.

Uit die stukkies koeke wat jy nodig het om die kern te kry. Dit word gekombineer met room en kersies. Die resulterende massa moet binne-in die nagereglae geplaas word.

Om die glans te maak, word melk verhit en beesbotter, kakaoboonpoeier, gegranuleerde suiker en stukkies sjokoladestafie daarin gegooi. Jy behoort 'n digte mengsel te kry wat 'n eenvormige tekstuur het.

Dit moet op die oppervlak van die koek geplaas word. Die nagereg word ook met bessies en klappervlokkies besprinkel (opsioneel).