Suikerkoekieresep vir tuisgebak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wil jy jou geliefdes tevrede stel met tuisgebak? Dan bied ons jou 'n resep vir suikerkoekies. Dit word vinnig en eenvoudig gemaak, maar dit blyk aptytlik en smaaklik te wees, so dit sal beslis dien as 'n goeie toevoeging tot enige teepartytjie.

Resep vir suikerkoekies met versiersel. Bestanddele

Om 'n nagereg voor te berei, sal jy die volgende stel produkte benodig:

• sagte botter - 100 g;
• bruinsuiker - 150g;
• vet suurroom - 100 g;
• eier - 1 stuk;
• meelpremie - 200 g;
• sout, koeksoda (5 g elk).

Om die glans voor te berei, word die volgende bestanddele benodig:

• botter - 50 g;
• bruinsuiker - 50 g;
• volmelk - 20 ml;
• poeiersuiker - 150g

Hoe om tuisgemaakte suikerkoekies te maak

Eers, met 'n menger of in 'n blender, moet jy die botter met suiker klits. Dan word die eier en suurroom bygevoeg. Die resulterende mengsel moet deeglik geroer word tot 'n homogene konsekwentheid. In 'n aparte bak word meel met sout gemeng, en dan in die oliemengsel gegooi. Meng alles deeglik.

Smeer 'n bakplaat met olie. Nou sit ons toekomstige koekies daarop. Hulle word gevorm met 'n eetlepel, wat 5 cm van mekaar af lê. Koekies moet vir 15 minute by 'n temperatuur van 190 grade gebak word.

Die gereedheid van suikergoedprodukte word bepaal deur die voorkoms van 'n goue roomkleur op hul oppervlak. Wanneer die koekies gebak is, moet dit na die draadrak geskuif word.

Berei nou die glans voor. Om dit te doen, smelt die botter in 'n klein kastrol, gooi suiker daarin, roer alles en hou vir 'n paar minute op lae hitte. Dan word melk gegooi, alles word tot kookpunt gebring. Nadat jy die mengsel van die hitte verwyder het, voeg poeiersuiker daarby en laat dit vir 'n halfuur droog word. Daarna kan jy begin om die produkte te smeer. Hier is so 'n maklike suikerkoekieresep.

Suiker gewone koekies

Hierdie tuisgemaakte koek is goed, want dit kan uit amper niks voorberei word nie. Wel, natuurlik nie in die direkte sin van die woord nie, maar jy hoef natuurlik nie in die winkels rond te hardloop op soek na duur produkte nie. Alles wat jy nodig het, kan op die rakke van die yskas en in die kombuiskaste gevind word. Byvoorbeeld, hierdie suikerkoekieresep vra die volgende bestanddele:

• meelpremie - 600-700 g;
• vet suurroom - 0,3 kg;
• botter - 1 pak;
• suiker - 200 g;
• bakpoeier en vanieljesuiker - 2 eetl. l.

Hoe om suikerkoekies te maak? Alles is redelik eenvoudig en ongekompliseerd. Eerstens word die olie daarmee gemengsuiker (gewone en vanielje). Dan word suurroom by hulle gevoeg, en weer is alles goed gemeng. Meel en bakpoeier word uitgegooi, plastiekdeeg word geknie. Die voltooide basis moet in kleefplastiek toegedraai word en in die yskas gesit word. Na 'n halfuur moet die deeg uitgehaal word, van die film bevry word en op 'n oppervlak wat voorheen met meel bestrooi is, uitgerol word. Jy moet 'n groot pannekoek van 5 mm dik kry. Besprinkel dit deeglik met korrelsuiker.

Nou kan jy koekies begin vorm. Hier kan jy maak soos jy wil. As jy wil, sny net in reghoeke of driehoeke, nee - druk die sirkels met 'n glas of gebruik spesiale koekiedrukkers.

Die bakplaat is gesmeer en uitgevoer met kosperkament. Beskuitjies word daarop geplaas en na die oond gestuur. Bak produkte vir 15 minute by 180 grade. Wanneer die koekies tot 'n goue romerige kors verbruin is, kan jy dit uithaal.

Die oorspronklike brosbroodsuikerkoekie. Meringue-resep

Die volgende bestanddele word benodig vir kook:

• meelpremie - 400 g;
• botter - 1 pak;
• suiker - 1,5 koppies;
• eiers - 2 stuks;
• vanielje-ekstrak - teelepel;
• bakpoeier, sout, gepoeierde suiker;
• proteïenmengsel - 3 eetlepels. l.;
• donkersjokolade.

Kook oorspronklike suikerkoekies (tuisgemaak)

Die resep sê dat jy eers die suiker met botter moet klits tot glad,lugmassa. Dan word eiers een op 'n slag bygevoeg, en die mengsel moet ná elkeen deeglik geklits word. Nog een aanraking - vanieljebyvoeging.

Meel van uitstekende geh alte moet gesif en met sout en bakpoeier gekombineer word. Nou word dit geleidelik by die olieroom gevoeg, wat die aksie met roerbewegings vergesel. Die resultaat moet 'n deeg met nie baie steil konsekwentheid wees nie, waaruit jy 'n bal moet vorm. Dit word in kleefplastiek toegedraai en vir minstens 2 uur yskas toe gestuur.

Gedurende hierdie tyd kan jy die oond tot 180 grade voorverhit en 'n bakplaat voorberei. Om dit te doen, word dit gesmeer of kosperkament gelê. Besprinkel die tafel met meel, sit die deeg daarop en vorm 'n groot pannekoek tot 0,6 cm dik. Reghoekige vorms kan uit die resulterende laag gesny word, wat dan op 'n bakplaat geplaas word. Ons stuur die spasies vir 15 minute na die oond. Wanneer die koekies gereed is, word dit uitgehaal en afgekoel.

Nou is die meringue gereed. Die soetgoedmengsel word deeglik met water geklits, dan word poeiersuiker bygevoeg. Dit is beter om die mengsel te klits tot 'n homogene konsekwentheid. Jy kan die koekies met versiersel om die rande en in die middel versier, en dit word aanbeveel om stukkies sjokolade bo-op te sit. Koekies word geëet wanneer die meringue heeltemal gestol is.

Shortbrood-suikerkoekies. Resep met sjokolade

Om hierdie opsie voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele:

• meelpremie - 500 g;
• suiker - 1 eetlepel;
• dreineer olie. - 1 pakkie;
• eier - 1-2 stuks;
• sout, bakpoeier;
• 1 eiergeel;
• donkersjokolade.

Kookproses

Klits sagte botter met 'n menger saam met suiker. Jy behoort’n donserige, romerige massa te kry. Voeg die eier daarby, hou aan om te roer totdat die suiker heeltemal opgelos is. Meng meel, sout en bakpoeier in 'n aparte bak, voeg dit by die room, knie dan die deeg.

Let op! Die deeg moet elasties wees, sodat jy dit nie vir 'n lang tyd kan knie nie. Ons stuur die basis vir 'n halfuur na die yskas. Wanneer dit afkoel, haal dit uit, rol dit op 'n meelbestrooide oppervlak van die tafel uit en vorm koekies. Plaas die spasies op 'n gesmeerde bakplaat en stuur dit vir 15 minute na die oond. Produkte word teen 180 grade gebak. Voltooide koekies kan met poeiersuiker besprinkel word of vloeibare sjokolade oorgiet.