Vleis-happie. Vleishappies op die vakansietafel: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Watter soort vleishappies om vir die feestafel voor te berei? Jy het op die regte plek gekom. Uit hierdie artikel sal jy die beste resepte vir vleishappies leer. Bon appetit!

Warmvleis-voorgereg in lavash

Hoe om dit gaar te maak? Ons sal die volgende produkte benodig:

• drie velle dun lavash;
• honderd gram savoiekool;
• tweehonderd gram gerookte vleis;
• twee soetrissies;
• gloeilamp;
• honderd-en-vyftig gram kaas;
• groente-olie.

Stap-vir-stap-resep:

1. Was die kool en kap dit fyn.
2. Sny die ui in halwe ringe en braai in groente-olie.
3. Voeg kool by.
4. Was die soetrissies, verwyder die saadblok, sny in repe.
5. Braai met kool en uie.
6. Kaas en vleis in skywe gesny.
7. Kombineer al die bestanddele.
8. Sprinkel pitabrood met water en sny elke vel in twee stukke.
9. Sit kaas en vulsel in die middel, draai dan in koeverte toe.
10. Braai pitabrood in olie vir 'n paar minute aan elke kant.

Ligte vleishappie is gereed! Bedien saam met groente. Bon appetit!

Hoendergedroogde vrugte rol

Kouevleis-happies is ook gewild op die feestafel. As jy van die kombinasie van vrugte en hoender hou, moet jy hierdie gereg probeer. Dit is baie maklik om voor te berei. Boonop is die rol laag in kalorieë, so dit is geskik vir diegene wat op 'n dieet is.

Hoofbestanddele:

• drie hoenderborsies;
• een appel;
• tien pruimedante;
• een pak gelatien;
• twee knoffelhuisies.

Kookmetode:

1. Klop die vleis, vryf met sout en speserye.
2. Smeer die foelie met olie en sit die hoender daarop.
3. Appelrasper op 'n fyn rasper, strooi bo-oor.
4. Voeg gelatien by.
5. Pruimedante in die helfte gesny, sit op hoender.
6. Strooi die res van die gelatien oor.
7. Spin die vleis in 'n rol, bedek met foelie.
8. Bak veertig minute by 190 grade.
9. Gereed rol vir die nag om in die yskas te sit.
10. Voor opdiening, verwyder die foelie en sny die rol in stukke.

Cold Meat Run Gereed!

Gebakte ham in mou gebak

'n Vleis-voorgereg wat op hierdie manier gaargemaak word, sal sag en sappig wees.

Vereiste produkte:

• een kilogram varkvleis;
• tien knoffelhuisies;
• tien swartpeperkorrels;
• een liter water;
• drie lourierblare;
• gemaalde peper.

Die volgorde van aksies:

1. Voeg albei by die watersoort peper, sout en lourierblaar.
2. Kook die marinade vir vyf minute, gooi in 'n bak, laat afkoel.
3. Was die vleis en sit in vloeistof vir 'n paar uur.
4. Trek die vark uit, rasper met speserye, steek knoffelhuisies in die snitte.
5. Sit die vleis in die mou, maak aan albei kante toe en maak drie gate.
6. Bak vir sestig minute. Die temperatuur in die oond moet honderd-en-tagtig grade wees.
7. Gereed ham sit in die yskas vir twee uur.
8. Voor opdiening moet dit in skywe gesny word.

Vark toegedraai in koolblaar

Vleishappies op die feestafel hoef nie ingewikkeld en tydrowend te wees nie. Die oorspronklike koolblaarvarkresep sal jou behaag met sy eenvoud. Oor 'n uur sal die voltooide gereg op die tafel pronk.

Take:

• sewehonderd gram vars kool;
• driehonderd gram varkvleis;
• twee wortels;
• drie uie;
• driehonderd gram vet;
• tweehonderd-en-vyftig milliliter tamatiesap;
• twee knoffelhuisies;
• peper, speserye.

Die gereg word so voorberei:

1. Sny die vleis in repe, voeg sout en peper by.
2. Braai tot halfgaar.
3. Sny die knoffel in repe.
4. Sny die ui fyn.
5. Rasper wortels.
6. Braai dit met ui, gooi tamatiesap in.
7. Skeur die kop van kool in velle.
8. Kook hulle vir ongeveer tien minute.
9. Smeer varkvet, vleis en knoffel op die koolblare.
10. Maak rolle.
11. Sit dit in 'n vorm, strooi gerasperde wortels en uie oor.
12. Gooi water in en bak vir veertig minute.
13. Wees versigtig om nie die vloeistof te laat verdamp nie.

'n Ongewone maar baie smaaklike gereg is gereed. Ons hoop jy geniet dit.

Sampioentong

Vleisvakansiehappies is baie uiteenlopend. Die resep vir beetong met sampioene in boyar-styl is al etlike dekades gewild. Maak seker om dit te probeer!

Produklys:

• kg gekookte tong;
• tweehonderd-en-vyftig gram sampioene;
• vyftig gram pruimedante;
• honderd gram kaas;
• vyftig gram okkerneute;
• speserye;
• mayonnaise.

Hoe om te kook:

1. Sampioene in repies gesny, sout, braai in olie.
2. Rasper kaas op 'n fyn rasper.
3. Kop neute.
4. Sny die knoffel en kruie fyn.
5. Meng alle bestanddele, voeg mayonnaise en peper by.
6. Sny die tong in medium stukke.
7. Sit vulsel bo-op.

Koue voorgereg is gereed! Bon appetit!

"Meester se voorgereg" in die mou

Dit word van drie soorte vleis voorberei. Jy sal aan die gereg moet peuter, maar jou pogings sal nie tevergeefs wees nie. Hierdie voorgereg is onweerstaanbaar.

Hoofbestanddele:

• twee kilogram varknek;
• seshonderd gram hoenderborsie;
• vyfhonderd gram beeshaas;
• sestig gram bosbessies;
• sewentig gram okkerneute;
• ses knoffelhuisies;
• honderd milliliter rooiwyn;
• teelepel origanum;
• 'n teelepel komyn;
• drie ingelegde soetrissies;
• olyfolie;
• dille, pietersielie.

Resep:

1. Sny die vark in trekklaviere, die beesvleis en hoender in skywe.
2. Roer sout, peper, wyn, olie, komyn en origanum.
3. Bedek al die vleisstukke met die gevolglike marinade.
4. Was die groente en maak dit fyn.
5. Kap neute en rooi soetrissies.
6. Sny die knoffel in sirkels.
7. Meng soetrissies, neute en kruie in een bak, bosbessies en knoffel in 'n ander.
8. Smeer die vulsel met neute en 'n stukkie beesvleis op die varkvleisstukke.
9. 'n Stukkie hoender wat met bosbessiesous gesmeer is, word na die volgende gleuf van die trekklavier gestuur.
10. Gooi oor die vleis met die res van die marinade, sit in die mou.
11. Bak vir twee uur by 200 grade.
12. Sit die voltooide vleis in 'n kastrol, druk af met 'n drieliter-fles water en sit in die yskas vir vyf uur.

Vleis-happie is gereed! Sny dit skuins en bedien.

Hoender met appels en lemoene

Hierdie gereg neem ongeveer dertig minute om voor te berei.

Vereis:

• tweehonderd gram vleis;
• twee appels;
• een vars komkommer;
• een lemoen;
• dertiggram kaas;
• mayonnaise, suurroom;
• greens.

Stap-vir-stap-resep:

1. Appels en komkommer was, skil, sny in repe.
2. Kny die lemoen in ringe.
3. Kook die hoender in soutwater.
4. Sny die vleis in blokkies.
5. Rasper kaas.
6. Kombineer gekapte appels, komkommer en hoender.
7. Strooi vleis met kaas bo-oor.
8. Meng mayonnaise met suurroom, gooi sous oor die voltooide gereg.
9. Versier die voorgereg met kruie en lemoenskywe.

Geseënde eetlus!