Blomkoolskottels: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Groente neem 'n spesiale plek in die menslike dieet in. Hulle het 'n ryk vitamien- en mineraalsamestelling en word goed gekombineer met verskeie bestanddele. Maar ongelukkig weet nie alle mense hoe om groente behoorlik te kook nie, en eet dit dus nie. In vandag se artikel sal jy 'n paar maklike blomkool kasserol resepte kry.

Met okkerneute

Hierdie lekker en bevredigende kasserol is ideaal vir beide kinders en volwassenes. Daarom sal dit sekerlik die aandag trek van diegene wat die gewone gesinsspyskaart wil diversifiseer. Om dit voor te berei, benodig jy:

• 500g vars blomkool.
• 110g kwaliteit harde kaas.
• 60g uitgedopte okkerneute.
• 50g-panering.
• 60 ml vol koeimelk.
• 3 vars eiers.
• Sout, olie en water.

Dit is nodig om die proses om kasserol gaar te maak met die verwerking van kool te begin. Dit word gewas, uitmekaar gehaal in bloeiwyses en nie vir lank niegekook in sout kookwater. Net 'n paar minute later gooi hulle dit in 'n vergiettes en wag totdat die oortollige vloeistof dreineer. Daarna word die versagde koolbloeiwyses in 'n gesmeerde vorm uitgelê en met kaasskyfies bedek. Top dit alles met geroosterde okkerneute gemeng met broodkrummels. Op die laaste stadium word die inhoud van die vorm oorgegooi met geklitste eiers gekombineer met soutmelk, en na 'n warm oond gestuur. Kook die oondbak teen 200 grade vir twintig minute.

Met eiers en harde kaas

Hierdie delikate en baie gesonde gereg het 'n baie interessante smaak en ligte aroma. Die hoogtepunt daarvan is die teenwoordigheid van 'n smaaklike kors, waaronder sappige koolbloeiwyses versteek is. Om dit voor te berei benodig jy:

• 180 g laagsmeltende kaas.
• 800g vars blomkool.
• 30g botter (73%).
• 60g mayonnaise.
• 3 eiers.
• Sout en water.

Dit is nodig om die proses van die maak van blomkoolskottel te begin deur die hoofbestanddeel te verwerk. Dit word gewas, in bloeiwyses uitmekaar gehaal, kort in soutwater gekook en in gesmelte botter gebraai. Die bruinkool word oor die bodem van 'n diep vorm gesmeer, met 'n mengsel van geklitste eiers, mayonnaise, sout en gerasperde kaas gegooi en in die oond gesit. Kook die gereg by medium temperatuur vir ongeveer vyftien minute.

Met broccoli

Hierdie gereg sal beslis aanklank vind by diegene wat lief is vir groente wat in die oond gekook word. kasserol resepblomkool behels die gebruik van sekere produkte, so voor jy begin speel, kyk of jy byderhand het:

• 200g vars broccoli.
• 250g blomkool.
• 40 g goeie roomkaas.
• 30g koringmeel.
• 35g sagte botter.
• 300 ml volmelk.
• Sout en water.

Gewasde koolbloeiwyses word kort in gesoute kookwater gekook en na 'n diep vuurvaste vorm oorgeplaas. Hulle word dan bedek met 'n warm sous gemaak van geroosterde meel, gesmelte botter en warm melk. Dit alles word met kaasskyfies besprinkel en in 'n goed verhitte oond gekook tot goudbruin.

Met tamaties en soetrissies

Dit is een van die gewildste blomkoolskottels. Dit is 'n baie suksesvolle kombinasie van sappige groente, romerige sous en watertand kaaskors. Om dit voor te berei, benodig jy:

• 400g vars blomkool.
• Ryp rooi tamatie.
• Soet vleispeper.
• Hoender-eier.
• 50 ml room (12%).
• 50g kwaliteit harde kaas.
• Sout, water en olie.

Gewasde koolbloeiwyses word in gesoute kookwater gedompel en tot halfgaar gekook. Dan word hulle in 'n vergiettes gegooi, afgekoel en van die stompe bevry. Laasgenoemde word fyngemaak in 'n blender en gekombineer met eiergele, room, kaasskyfies en geklopte wittes. Die koolbloeiwyses self word ingelêgesmeer vorm en bedek met tamatieskywe en soetrissierepies. Dit alles word met sous gegooi en vir ongeveer 'n halfuur by 200 grade gebak.

Met ham

'n Dis wat met die tegnologie hieronder gemaak word, sal 'n ware vonds wees vir liefhebbers van wors en groente wat in die oond gekook word. 'n Foto van 'n blomkoolskottel kan hieronder gesien word, maar kom ons kyk vir eers uit wat by die samestelling daarvan ingesluit is. Om hierdie meesterstuk vir aandete te bedien, benodig jy:

• 800g vars blomkool.
• 400g broccoli.
• 200 g kwaliteit ham.
• 100 g goeie harde kaas.
• 2 hoendereiers.
• 1 eetlepel l. sesamsaad.
• Sout, water, olie en speserye.

Kool word gewas, in bloeiwyses uitmekaar gehaal, in gesoute kookwater gekook en in 'n gesmeerde vorm uitgesmeer. Hamstokkies en’n sous bestaande uit geklitste eiers, speserye en die helfte van gerasperde kaas word ook soontoe gestuur. Dit alles word met sesamsaad besprinkel. Laastens word die inhoud van die vorm met die oorblyfsels van kaasskyfies besprinkel en vir twintig minute na 'n matig verhitte oond gestuur.

Met maalvleis

Diegene wat nie 'n volledige ma altyd sonder vleis kan voorstel nie, sal sekerlik mal wees oor hierdie blomkool-kasserolresep. Die foto van die gereg self kan hieronder gevind word, en nou sal ons uitvind wat nodig is vir die voorbereiding daarvan. In hierdie geval moet jy die volgende in jou kombuis hê:

• 'n Medium vurk vars blomkool.
• 250g maer beesvleismaalvleis.
• 100ml ligte room.
• 100 g Russiese kaas.
• 2 knoffelhuisies.
• 6 kersietamaties.
• Hoender-eier.
• Klein ui.
• Sout, pietersielie, water, olie en speserye.

Smeer onder in 'n gesmeerde vorm gesoute maalvleis, gemeng met gekapte ui, fyngedrukte knoffel, eier en geurmiddels. Koolbloeiwyses, kort in kookwater gekook, word bo-op versprei. Dit alles word met room gegooi en aan hittebehandeling onderwerp. Na 'n rukkie word die inhoud van die vorm aangevul met skywe tamaties, gekapte kruie en kaasskyfies, en dan tot volle gereedheid gebring.

Met sampioene

Hierdie stewige blomkoolskottel, afgebeeld in vandag se plasing, het 'n baie sagte smaak en 'n goed gedefinieerde sampioengeur. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 'n Groot vurk vars blomkool.
• 200 g rou sampioene.
• 60g sagte botter.
• 50g meel.
• 50g kwaliteit harde kaas.
• 350 ml melk.
• Een eiergeel.
• Sout, water en suurlemoensap.

Smeer die helfte van die gekookte koolbloeiwyses onderaan die gesmeerde vorm. Snye sampioene wat in 'n gesmeerde braaipan gestowe is, word bo-op versprei. Dit alles word bedek met die oorblywende kool en gegiet met 'n dik warm sous gemaak van meel gebraai in 'n klein hoeveelheid gesmeltebotter, melk, eiergeel en suurlemoensap. Op die finale stadium word die inhoud van die vorm met kaasskyfies besprinkel en na 'n voorverhitte oond gestuur.

Met maaskaas

Hierdie heerlike blomkoolskottel is 'n ware seën vir nuwe ma's wat bekommerd is oor die voeding van hul groeiende kinders. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 250g vars volvet maaskaas.
• 2 vurk blomkool.
• Glas volmelk.
• 170 ml onversoete jogurt.
• 2 koppies gedistilleerde water.
• 3 hoendereiers.
• 1 teelepel komyn.
• 1 eetlepel l. koringmeel.
• Sout, groente-olie, swartpeper en broodkrummels.

Gewaste koolblomme word tot sag gekook, fyngedruk en gekombineer met maaskaas, onversoete jogurt, rou eiers, karwysaad en meel. Die resulterende massa word gesout, gepeper, liggies gemeng en versprei oor 'n gesmeerde bakplaat wat met broodkrummels besprinkel is. Bak die gereg in 'n matig verhitte oond vir vyf en veertig minute.

Met groenbone

Hierdie blomkoolkasserol bevat 'n wye verskeidenheid groente. Want dit blyk nie net baie lekker nie, maar ook ongelooflik nuttig. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 300g vars blomkool.
• 100g groenbone.
• 2 klein wortels.
• 3 eetlepels. l. uitgedopte groen ertjies.
• 2 hoendereiers.
• Halwe glas melk.
• ¾ koppie broodkrummels.
• Sout,water en botter.

Gewasde en geskilde groente word amper tot gaar in soutwater gekook, in 'n vergiettes gegooi en oorgeplaas na 'n gesmeerde vorm wat met broodkrummels besprinkel is. Dit alles word met 'n mengsel van melk en geklitste eiers gegooi. Op die laaste stadium word die inhoud van die houer met stukkies botter bedek, met broodkrummels besprinkel en gebak totdat 'n heerlike goue kors verskyn.

Met eiervrug en soetrissies

Hierdie heerlike en stewige kasserol kan nie net as 'n onafhanklike gereg bedien word nie, maar ook as 'n toevoeging tot vleis. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 900g vars blomkool.
• 300 g vlesige soetrissies.
• 350 g eiervrug.
• 75 g harde kaas van geh alte.
• 65 ml gepasteuriseerde koeimelk.
• 4 hoendereiers.
• Sout, olie en kruie.

Jy moet die proses begin met die verwerking van eiervrug. Hulle word gewas, gesny, bedek met sout en vir 'n kwartier gelaat. Aan die einde van die aangeduide tyd word die "bloues" gekombineer met gekookte koolbloeiwyses en snye peper. Dit alles word in 'n gesmeerde vorm uitgelê en met 'n mengsel van soutmelk, eiers, speserye, gerasperde kaas en fyngekapte groente gegooi. Blomkoolbak word voorberei in 'n oond wat tot 200 grade verhit is.