Happies op die vakansietafel: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vir elke vakansie probeer ons iets lekker kook. Snacks op die feestafel is ver van die laaste plek. Hulle is die versiering van die vakansie. Jy kan vleis, vis, warm en koue versnaperinge kook. Pragtig versierde gereg sal nie net sy smaak verlustig nie, maar ook met sy voorkoms. In ons artikel wil ons versnaperingresepte na die feestafel bring.

Pita-rolletjies

Een van die gewildste opsies vir versnaperinge op die feestafel is gevulde pitabrood. Eerstens is daar 'n ongelooflike aantal resepte vir sulke geregte, en tweedens word dit baie vinnig en eenvoudig voorberei. Maar op die tafel lyk peuselbroodjies baie helder en feestelik.

Ons bring 'n resep vir 'n voorgereg vir die feestafel van pitabrood met salm onder jou aandag.

Bestanddele:

• botter (130 g),
• salm (330 g),
• dun lavash,
• greens.

Maal salm en botter met 'n blender. Ons voeg groen by. Ons het 'n vis-olie massa gekry. Ons smeer die pitabroodjie daarmee. Rol dit dan in 'n rol en sny in porsies.

Voorgereg met hoenderfilet

Vir die voorbereiding van peuselbroodjies kan jy nie net pitabroodjies gebruik nie, maar ook pannekoek. Sulke versnaperinge op die feestafel is altyd in groot aanvraag.

Bestanddele:

• dun pannekoeke (12 stuks),
• sampioene (320 g),
• hoenderfilet (430 g),
• kaas (280 g),
• botter,
• sout,
• warm sous,
• peper.

Vir die voorbereiding van versnaperinge op die feestafel is dit die beste om hoender te gebruik. Dit het 'n meer delikate smaak, en harmoniseer dus perfek met ander produkte. Sny die vleis in stukke en braai in 'n pan. Maal die kaas op 'n rasper. Sampioene word ook gekap en gebraai. Lê dan die filet, sampioene en gekapte kaas in lae op die pannekoeke. Gooi dan die bestanddele met warm sous en vorm rolle. Plaas die voorgereg op 'n bakplaat en bak in die oond. Voor opdiening, sny die voorgereg in stukke.

Poustert

Eenvoudige resepte vir voorgeregte op die feestafel laat jou toe om wonderlike geregte te kook. Een so opsie kan die Poustert wees.

Bestanddele:

• twee tamaties, komkommer en eiervrug,
• harde kaas,
• majonnaise,
• knoffel,
• sout,
• olywe.

Sny die eiervrug en sit dit in 'n diep bak. Sprinkel hulle met sout bo-oor en laat staan vir 'n rukkie sodat die bitterheid weggaan. Na die eiervrug was ons dit goed in water en braai in groente-olie. Klaar blouPlaas op perkamentpapier of papierhanddoeke om oortollige olie te verwyder. Was die tamaties en sny in sirkels. Maal kaas en knoffel, meng dit en geur met mayonnaise. Alle komponente word voorberei. Nou kan jy voortgaan met die ontwerp van die voorgereg self. Ons neem 'n plat skottel en lê eiervrugte in die vorm van 'n poustert daarop uit. Op elke sny blou lê 'n sirkel tamatie uit, en daarop die kaasmassa en 'n skyf komkommer. Versier die bokant met olywe. Ons sit die gereg vir 'n uur in die yskas, waarna ons dit op die tafel sit.

Sampioen-tertjies

Tartlets met verskillende vulsels kan ingesluit word in die kategorie van eenvoudige versnaperinge op die feestafel (foto word in die artikel gegee). So 'n gereg word ongelooflik vinnig voorberei, maar die smaak sal nie toegee aan meer komplekse versnaperinge nie. Tartlets is gerieflik in terme van bediening. Porsie-happies is altyd relevant by enige geleentheid. Dit is om hierdie rede dat hulle so in aanvraag is, nie net in restaurante nie, maar ook deur gewone huisvroue.

Daar is baie opsies vir toppe. Ons bied aan om tartlets met hoender- en sampioenvulsel gaar te maak. Hierdie peuselhappie-opsie sal enige vakansietafel komplementeer.

Bestanddele:

• tertetjies,
• sampioene (340 g),
• drie eiers,
• hoenderfilet (570 g),
• boog,
• mayonnaise.

Spoel die hoenderfilet af en plaas in kokende, liggies gesoute water. Kook die vleis tot gaar. Hardgekookte eiers. Was en kap uie en sampioene en braai dan in groente-olie.

Gekookte vleis fynkap en kap die eiers. Ons meng al die bestanddele - sampioene met uie, eiers en vleis in een bak en geur met mayonnaise. Voeg 'n bietjie sout en peper by indien nodig. Hul nommer hang af van jou smaakvoorkeure.

Kaas-wors canape

Happies op die feestafel met foto's wat in ons artikel gegee word, sal jou help om die reeks idees vir die feesspyskaart te diversifiseer. Van dieselfde produkte, met 'n suksesvolle ontwerp, kan jy 'n verskeidenheid pragtige en smaaklike geregte skep. Nie die laaste rol word gespeel deur die ontwerp van versnaperinge wanneer dit bedien word nie. As ons in die alledaagse lewe nie pla met die voorkoms van kos nie. Dan wil jy iets besonders en moois op die feestafel bedien. Selfs kaas en wors kan oorspronklik in die vorm van canapes ontwerp word.

Bestanddele:

• Franse baguette,
• sny wors (90 g),
• vars komkommer,
• kersietamaties (tak),
• roosterbroodkaas (65 g),
• olywe (verkieslik ontpit, potjie).

Die resep vir 'n heerlike versnapering vir die feestafel (foto word in die artikel gegee) word binne 'n paar minute voorberei. Sny die baguette in gedeelde skywe, nie meer as 'n sentimeter dik nie. Sit die snye op 'n droë bakplaat en droog in die oond. Ons moet croutons kry. Dit is beter om olywe sonder pitte te koop, sny dit in twee dele. Sny die komkommer in dun skywe, en die tamaties in skywe. Kaas kan in skywe gesny word, of jy kan dieselfde sirkels met 'n glas sny. Nadat al die produkte voorberei is, kan jy begin met die samestelling van die canapes. Die basis sal weesbaguette croutons. As jy nie bang is om beter te word nie, dan kan jy 'n bietjie mayonnaise op die brood sit. Sit 'n sny kaas bo-op, dan 'n tamatie. Neem dan die spiese. Op elkeen ryg ons 'n halwe olyf, 'n sny komkommer en 'n stukkie wors sny. Ons steek die toetspen in die roosterbrood. Feestelike helder canapés lyk uiterlik soos fantastiese bote met helder seile. In beginsel kan die ontwerp van so 'n voorgereg heeltemal anders wees. Hier kan jy jou verbeelding ten volle wys.

Ham-en-kaas-voorgereg

Ham en kaas maak 'n eenvoudige voorgereg vir die vakansietafel.

Bestanddele:

• kaas (180 g),
• ham (180 g),
• mayonnaise en knoffel.

Rasper die kaas en meng dit met fyngekapte knoffel. Geur die massa met knoffel. Plaas dan die kaas-knoffelmassa in elke sny ham, vou dit toe en maak die rande vas met 'n tandestokkie of toetspen. Ons stuur die voorgereg vir 'n uur na 'n koue plek, waarna ons dit op die tafel bedien, alhoewel dit onmiddellik na kook geëet kan word.

Ondanks die spoed en gemak van voorbereiding, is die gereg nie net baie smaaklik nie, maar ook skouspelagtig.

Canape "Seilboot"

Tans word daar nie 'n enkele feestafel sonder canapes gedink nie. watter wonderlike opsies word nie deur kulinêre spesialiste uitgevind nie. Jy kan 'n heerlike en pragtige gereg uit 'n verskeidenheid produkte kook.

Ons bied 'n wonderlike resep vir versnaperinge op die feestafel saam met 'n foto. Om canapes in die vorm van seilbote voor te berei, benodig ons:

• kaas (170 g),
• donkerbrood,
• wors (280 g),
• wortel en komkommer.

Eers maak ons spasies vir kanapés. Vir hierdie weergawe van die snack is die gebruik van swartbrood meer geskik. Ons sny spasies daaruit en verwyder die korsies. Komkommers in sirkels gesny. Vir canapes kan jy enige wors gebruik - gekook of gerook. Hier hang die keuse van die produk af van jou smaak. Sny worsskywe. Vervolgens gaan ons voort met die vorming van voorgeregte. Sit die wors op die brood, en dan 'n stukkie komkommer. Ons ryg twee snye van verskillende groottes op 'n sosatiestokkie en buig dit. Dit sal die seile van die boot wees. Steek dan die toetspen in die brood. En ons versier sy bokant met 'n stukkie wortel (die vlag van die skip). Die voorgereg is gereed.

Sampioenskoonmaak

Die resep vir 'n feestelike tafelhappie met 'n foto sal jou sekerlik inspireer om so 'n gereg te skep. Helder en watertand sampioene lyk ongelooflik op die tafel. Ja, en hulle berei nogal vinnig voor.

Bestanddele:

• kaas (130 g),
• ham (170 g),
• drie eiers,
• groen,
• kersietamaties (12 stuks),
• twee komkommers,
• groen,
• sout,
• tuisgemaakte mayonnaise,
• peper.

Vir tuisgemaakte mayonnaise:

• geel,
• groente-olie (190 g),
• sout,
• grasuie,
• suurlemoen,
• hfst. l. mosterd.

Hoe om 'n pragtige en smaaklike versnapering vir die feestafel voor te berei? Die gereg blyk baie lekkerder as vir homgebruik tuisgemaakte mayonnaise. Dit is saam met hom dat ons die versnapering sal begin voorberei.

Skei die proteïen en eiergeel. Laasgenoemde word in 'n diep bak geplaas. Klits dit met 'n blender, voeg groente-olie by. Die massa verdik vinnig. Voeg daarna mosterd, gekapte knoffel, peper en sap van die vierde deel van die suurlemoen by die mayonnaise. Klits alles weer met 'n blender.

Hardkook die eiers en gooi koue water daaroor. Na die kaas en eiers, maal dit op 'n rasper, en maak die ham fyn. Ons meng al die produkte in een houer, voeg 'n bietjie sout en peper by. Ons vul die vulsel met mayonnaise. Ons behoort 'n baie dik massa te kry. Met nat hande vorm ons ronde balletjies daarvan. Was en sny kersietamaties in die helfte. Maal komkommers in die vorm van sirkels.

Vat dan 'n plat bord, sit groente daarop, en komkommerbereidings bo-op. Op elke sny komkommer sit ons 'n bal kaas en eiers, wat dit 'n effens verlengde vorm gee. Dit sal die bene van ons vliegzwam wees. Van bo plant ons pette van sampioene van helftes van kersietamaties. Op hulle pas ons met 'n vuurhoutjie of 'n dun kwas wit kolletjies van tuisgemaakte mayonnaise aan. 'n Heerlike versnapering is gereed.

Kwartelnes

"Kwartelnes" is 'n heerlike voorgereg vir die feestafel. Die resep is ongelooflik eenvoudig.

Bestanddele:

• rooi ui,
• hoenderfilet,
• soetrissie,
• paprika,
• sout,
• majonnaise,
• frites,
• drie kwartel eiers.

Gekookte hoenderfilet in stukke gesny. Sny net so die ui enSoetrissie. Sit die slaaiblare op 'n plat skottel, lê die patat in die vorm van 'n ring langs die deursnee uit. En in die middel raak ons 'n slaai van vleis, peper en ui aan die slaap. Geur die groentemassa met mayonnaise. Sit drie gekookte kwarteleiers bo-op die slaai om die gereg soos 'n regte nes te laat lyk.

Mimosa

Die heerlikste versnaperinge en slaaie op die feestafel is lank reeds op die lys van moet-hê-geregte. Onder hulle is die geliefde mimosa-slaai. Daar is baie resepte vir kook. Ons sal slegs een van hulle aanbied. Dit is opmerklik dat die gasvrouens verlief geraak het op die slaai vir sy gemak van voorbereiding en pragtige voorkoms. Maar die smaak van die gereg verlustig altyd gaste.

Bestanddele:

• ui (120 g),
• vier eiers,
• sout,
• wortels (230 g),
• aartappel (320 g),
• ingemaakte vis.

Kook aartappels en wortels in uniforms tot sag. Vul hulle dan met koue water. Skil en kap die ui, gooi kookwater daaroor en laat staan vir tien minute. Al die bitterheid moet uit die groente kom. Rasper gekookte wortels en aartappels. Skei die witte en eiergele en maal dit apart. Maak die blikkie oop en dreineer die olie. Druk die vis fyn met 'n vurk.

Vat dan 'n slaaibak. Ons versprei die vismassa op sy bodem, eekhorings bo-op. Voeg bietjie mayonnaise by. Volgende kom die lae wortels, uie en aartappels. Alle komponente moet met mayonnaise gesmeer word. Die boonste laag is fyngemaakte gele.

Slaai "Tenderness"

In onsIn die artikel het ons probeer om resepte vir heerlike versnaperinge met 'n foto na die feestafel te bring. Almal van hulle is goed vir enige plegtige gebeurtenis. Ek wil ook onthou van die ongelooflike lekker slaai met die pragtige naam "Tenderness".

Bestanddele:

• pruimedante (120 g),
• hoendervleis (280 g),
• drie eiers,
• majonnaise,
• okkerneute (70 g),
• vars komkommer,
• greens.

Op grond van hoenderfilet kan jy 'n ongelooflike aantal allerhande soorte slaaie en versnaperinge gaarmaak. Die Tenderness-gereg laat jou toe om die skoonheid te waardeer om die delikate smaak van hoendervleis met die pittige geur van pruimedante te kombineer. Hierdie slaai sal niemand onverskillig laat nie. Veral alle liefhebbers van pruimedante sal daarvan hou.

My hoenderfilet en kook in water. Nadat dit afgekoel het, sny dit in klein blokkies. Verdeel hardgekookte eiers in witte en gele. Die tweede vryf ons op 'n rasper. En kap die eekhorings met 'n mes fyn.

Pruimedante word in lopende water gewas en in kookwater gestoom. Na tien minute, dreineer die vloeistof en spoel weer af. Sny pruimedante in klein dun skyfies. Verwyder die skil van 'n vars komkommer en sny dit in blokkies. Ons droog eers die neute in 'n pan, en maak dan fyn. Noudat al die bestanddele gereed is, kan jy die slaai begin versier. Dit kan in 'n groot houer geplaas word of in porsies bedien word. Lê in elk geval die produkte in lae uit wat elkeen met mayonnaise gegeur is.

Sit vleis op die bodem van die slaaibak, dan pruimedante, komkommers, proteïen en okkerneute. Versier die boonste laag met gerasperdeeiergele. Ons stuur die slaai yskas toe, na 'n paar uur kan dit op die tafel gesit word.

Pynappelhappie

Slaai met hoenderfilet en pynappel is lank reeds 'n gunsteling van huisvroue. Daarsonder is dit eenvoudig onmoontlik om enige feesfees voor te stel. Veral kinders is mal daaroor.

Bestanddele:

• pynappels (ingemaakte),
• gekookte filet (380 g),
• kaas (145 g),
• boog,
• blik mielies,
• twee eiers,
• majonnaise,
• peper.

Dit is opmerklik dat dit glad nie nodig is om alle proporsies streng te handhaaf om 'n gereg voor te berei nie. Die belangrikste voordeel van die slaai is sy delikate en soet smaak. Gekookte filet in redelik groot blokkies gesny. Ons kap ook pynappels, kaas en uie. Hardgekookte eiers vryf nie op 'n rasper nie.

In 'n slaaibak, meng al die bestanddele. Gooi die ingemaakte mielies in. Bedek die slaai met mayonnaise en voeg gemaalde peper by. Indien nodig, kan dit effens gesout word.

Komkommerrolle

Heerlike en sappige rolletjies kan van komkommers gemaak word. Vir so 'n gereg sal jy ook sagte kaas nodig hê.

Bestanddele:

• drie komkommers,
• kappertjies (80 g),
• olywe (80 g),
• sagte kaas (180 g),
• groen uie,
• dille,
• suurroom,
• sout.

Om die rolletjies voor te berei, moet jy die komkommers in die lengte met 'n groenteskiller in lang skywe sny. As 'n vulsel is enige sagte kaas geskik - mozzarella, ricotta, suluguni,feta en selfs gewone maaskaas. Maak die kaas sag met 'n vurk of vryf dit op 'n rasper. Kap die dille en ui fyn en voeg by die kaasmassa.

Sny dan die olywe en kappertjies en voeg dit ook by die vulsel. Ons vul die massa met suurroom of mayonnaise. Ons rol klein balletjies van die vulsel met ons hande en draai dit in komkommerlinte toe. Om die voorgereg nie uitmekaar te val nie, moet dit met sosatiestokkies afgekap word. Ligte en sappige rolletjies is 'n uitstekende lae-kalorie gereg.

Tartlets with salm

Rooi vis is die beste versiering van die feestafel. Die voordeel daarvan is dat geregte daarmee altyd konsekwent smaaklik en baie mooi uitdraai. Salm-voorgereg is goed omdat dit nie baie vis benodig nie.

Bestanddele:

• tertetjies,
• knoffel,
• salm (180 g),
• roomkaas (230 g),
• dillegroente.

Maak die dille fyn, steek die knoffel deur 'n pers en sny die salm in klein stukkies. Meng al die gelyste bestanddele in 'n bak en voeg sagte kaas by. Knie die massa sodat dit 'n eenvormige struktuur het. Proe dit. Sout en warm peper kan bygevoeg word indien nodig. Vervolgens benodig ons 'n deegsak met 'n wye mondstuk, soos vir room. Ons plaas die wrongelmassa daarin en vul die tertjies. Uiterlik lyk die tertjies soos "mandjie" koeke.

Sny die res van die salm in linte, waaruit ons rose vorm. Elkeversier die tert met so 'n visblom. Jy kan ook 'n klein takkie dille as versiering byvoeg. Dit blyk 'n baie mooi en skouspelagtige voorgereg. So 'n gereg sal nie ongesiens by jou gaste verbygaan nie.

In plaas van nawoord

In ons artikel het ons net 'n klein deel van die resepte vir die interessantste vakansie-happies gegee. Trouens, daar is 'n ongelooflike aantal ontwerpopsies vir selfs baie bekende slaaie en versnaperinge. Met 'n bietjie verbeelding kan jy 'n ware kulinêre meesterstuk skep. Ons hoop dat ons keuse jou sal help om iets nuuts en interessant vir jouself te vind.