Hoe en hoe om die vakansietafel te versier: wenke en resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Elke gasvrou is bekommerd oor hoe om die feestafel te versier op die vooraand van een of ander belangrike en betekenisvolle gebeurtenis, wanneer baie gaste verwag word. Jy wil altyd nie net almal smaaklik en bevredigend voed nie, maar ook jou familie en vriende verras met ongewone resepte, onverwagte geurkombinasies.

Tafelopstelling

Wanneer jy vir die viering voorberei, is dit belangrik om aandag te gee aan enige klein dingetjies: hoe om die feestafel te versier, wat om te kook, hoe om te bedien.

'n Pragtig gedekte tafel skep 'n plegtige en feestelike stemming vir gaste, jy moet nooit hierdie belangrike element uit die oog verloor nie. Dit sal gepas wees om kerse in pragtige kandelaars op die tafel te sit, ongewone servette te koop, 'n feestelike atmosfeer te skep. Dit alles geld vir kos. Elkeen van hulle kan buitengewoon gevarieerd wees.

Daar is baie wenke oor hoe om die snit op die vakansietafel te versier. Vleis, groente en vrugte moet so geplaas word dat dit ooreenstem in kleur. 'n Paar sal gepaste toevoegings wees.takke van groen. Dit alles sal ekstra plegtigheid by die oomblik voeg.

U kan 'n paar patrone uit die produkte vorm. Sny byvoorbeeld blomme uit groente of enige ander vorms waarvoor jou kulinêre verbeelding genoeg is.

Franse vleisbestanddele

Die sentrale plek in jou spyskaart sal deur die hoofgereg ingeneem word, aangesien dit nie moontlik sal wees om die feestafel daarsonder te versier nie. Die beste opsie is om die vleis in Frans gaar te maak. Dit is geskik vir Nuwejaarsviering, herdenking, verjaarsdag, enige vakansie.

Om hierdie gereg voor te berei het ons die volgende bestanddele nodig:

• 1kg varkvleis;
• 1 kg sampioene;
• twee uie;
• 100g harde kaas;
• 100 g Adyghe-kaas;
• twee tamaties;
• mosterd, sout, swartpeper - na smaak;
• groente-olie om te braai.

Kook die hoofgereg

Eers moet jy die sampioene was, sny dit en sit dit in 'n verhitte pan met groente-olie. Skil en sny die ui in halwe ringe, kook dit oor met die sampioene.

Sampioene en uie moet gebraai word totdat al die water van die sampioene en uie-pulp verdamp het. Wanneer gereed, bedien op 'n bord.

Rasper harde en Adyghe-kaas op 'n growwe rasper, en sny die vleis in netjiese skywe van ongeveer een en 'n half sentimeter breed.

Klits die vleis versigtig aan albei kante deur kleefplastiek. Jy moet vleis in Frans in die oond gaarmaak. Voorverhit dit, sit papier op 'n bakplaat virbak, en reeds varktjops daarop. Smeer hulle met mosterd, peper en sout met die oog. Eers daarna lê die uie en gebraaide sampioene uit. Top met gesnyde tamaties.

Besprinkel met kaas in streng volgorde. Eers Adyghe, en dan solied. Plaas die vleis in die oond vir ongeveer 35 minute by 200 grade.

Jou gereg is gereed. Almal rondom jou sal leer hoe om 'n feestafel by die huis te versier.

Lavash snackkoek

Vleis in Frans, hoewel feestelik, is 'n redelik standaardgereg wat by vieringe in baie huise gevind kan word. Terselfdertyd is daar baie resepte oor hoe om die feestafel pragtig te versier, meer oorspronklik. Jy kan byvoorbeeld 'n peuselkoek van pitabrood met kaas en gebraaide sampioene maak. Dit is 'n eenvoudige gereg waarmee jy jou vriende en familie kan verras en daarmee kan verlustig.

Vir 'n pitakoek, neem:

• twee dun pitabroodjies;
• 'n halwe kilo vars sampioene;
• 400g ui;
• 100 g suurroom (dit is vier eetlepels);
• 80ml sonneblomolie;
• sout en peper na smaak.

Kook die koek

Sny eers die ui in repe, kap die sampioene fyn. Braai in 'n pan met groente-olie. Uie - op lae hitte, en sampioene op sterk, roer af en toe tot heeltemal gaar. Sout en peper. Slaag die oorgaar ui met sampioene deur 'n vleismeul.

Op hierdie tydstip lavashsny in vier dele. As gevolg hiervan, moet jy 8 velle pitabrood kry. Ons sit die heel eerste vel pitabrood op foelie en smeer met sampioenvulsel, bedek met die volgende vel, smeer weer en so aan.

Ons bedek die bokant en kante van ons koek met suurroom. Ons maal die kaas op die kleinste rasper wat jy in die kombuis het, sprinkel dit bo-oor en aan die kante. Sit nou die koek in 'n warm oond van 180 grade vir net 'n paar minute. Onthou, jy hoef nie die koek te bak nie, net genoeg om die kaas te smelt.

Jou koek is gereed, sny dit in porsies. As jy wil, voor opdiening, kan jy versier met takkies groente. Hier is hoe om jou vakansietafel vinnig en maklik te versier.

Hoenderborsie in die oond

As jy die voorbereiding van die viering met verbeelding benader, dan sal baie by jou leer hoe om die feestafel te versier. Foto's van suksesvolle voorbeelde kan in hierdie artikel gevind word. Jy kan gaste trakteer met hoenderborsie "onder 'n pelsjas", wat in die oond gaargemaak word.

Dus, vir 10 porsies benodig ons:

• een en 'n half kilogram hoenderborsfilette;
• drie tamaties;
• een groot soetrissie;
• ses knoffelhuisies;
• 250 g kaas (ongeveer 100 g sal vir vulsel gebruik word, die res vir bolaag);
• sewe eetlepels mayonnaise;
• twee teelepels mosterd;
• vars groente;
• geurmiddels vir vleis;
• groente-olie om te braai.

Hoe om hoender onder 'n pelsjas te maak?

In die eerste plek, onssny die hoenderborsies in klein porsies. Hulle moet tot een en 'n half sentimeter dik wees. Elke so stuk word versigtig gesout, gepeper en met geurmiddels besprinkel.

Klits die borste met 'n hamer deur kleefplastiek om nie die mure van die kombuis te vlek nie. Rol die filet aan albei kante in meel. Nou moet jy die hoenderborsies in groente-olie in 'n pan braai tot goudbruin.

Sny die tamaties parallel in klein blokkies, die soetrissie moet presies ewe groot wees, kap die groente met 'n mes.

Druk al die knoffel en die helfte van die gerasperde kaas op 'n growwe rasper in die groente uit. Sout en peper ons vulsel, voeg mayonnaise, mosterd by, meng alles deeglik.

Bedek 'n bakplaat met perkamentpapier, waarop ons die stukkies hoenderfilet smeer. En bo-op elke stuk versprei ons die groentevulsel, dit sal die "pelsjas" van ons hoenderborsie wees. Sprinkel die oorblyfsels van gerasperde kaas mildelik bo-op elke stukkie afsonderlik.

Hoenderborsies "onder 'n pelsjas" moet vir 'n kwartier in die oond by 'n temperatuur van 200 grade gebak word. Die belangrikste ding is dat die kaas bo-op tyd het om te smelt en goed verbruin. Die gereg is nou gereed om bedien te word. Daarna is gaste gewaarborg om by jou te leer hoe om die feestafel vir die Nuwejaar, verjaarsdag of ander viering te versier.

Franse kos

Jy kan voorbeelde sien van hoe om 'n feestafel te versier in die foto's wat in oorvloed beskikbaar is in hierdie artikel. Jy kan beslisVerras jou geliefdes en vriende as jy een of ander ongewone gereg van buitelandse kombuis kook. Verwys byvoorbeeld na die ervaring van fynproewers soos die Franse. Dit was hulle wat die kulinêre wêreld gratin gegee het. In die breë sin van die woord is dit die naam van enige gereg wat in die oond gebak word totdat 'n heerlike kors gevorm word. Interessant genoeg kan dit soet wees en nie so nie. In hierdie artikel sal ons kyk na die klassieke manier om gratin te maak, wat jou sal vertel hoe om die feestelike tafel te versier. 'n Resep met 'n foto sal jou help.

Produkte wat nodig sal wees om vier gaste met gratin te voed (as daar meer gaste is, vermeerder die aantal bestanddele dienooreenkomstig):

• twee groot aartappels;
• 250 g maalvleis (jy kan absoluut enige een neem waarvan jy die beste hou);
• een gloeilamp;
• 100g gerasperde kaas;
• een eier;
• een glas jogurt;
• sout en peper na smaak.

Gratin by die huis

Ons begin deur die ui te sny en dit op die bodem van elk van die vormpies te smeer waarin ons die gratin in die oond gaan bak. Sit maalvleis in 'n digte laag daar, voeg sout en peper na smaak by, asook jou gunsteling geurmiddels, wie ookal waarvan hou.

Aartappels moet gerasper word op die grootste rasper wat jy in jou kombuisarsenaal het. Ons peper dit ook, sout dit en versprei dit in vorms. Moenie vergeet om die kaas ook te rasper nie, maar sit dit vir eers eenkant.

Afsonderlik vir gratin moet jy 'n spesiale sous voorberei. U kan natuurlik 'n analoog in die winkel koop, maar as uAs jy jou gaste met oorspronklike smake wil verras, moet dan nie lui wees en self die sous maak nie, veral omdat dit jou nogal lank sal neem.

Dus, klits kefir met 'n rou eier met 'n menger of 'n gewone vurk, geur met geurmiddels en gooi in vorms. Hierdie eenvoudige sous sal jou gereg versier en dit sappig gee.

Nou is dit tyd om die gratin te bak. Ons verhit die oond tot 'n temperatuur van 180 grade en sit dit vir 20 minute op die tweede vlak. Let wel, nog geen kaas nie, wat ons versigtig opsy gesit het.

Wanneer die hoofgereg gaar is, maak die oond oop, sprinkel kaas bo-oor en wag totdat dit smelt en in 'n rooierige en smaaklike kors verander.

Voor opdiening kan jy ook uitdink hoe om die gereg op die feestafel te versier. Die beste opsie is om 'n takkie vars kruie bo-op te sit.

Vakansieslaai

Byna geen viering is voltooi sonder 'n paar slaaie nie. As jy uitvind hoe om slaaie op die feestafel te versier, dan sal jou gaste beslis hierdie aand onthou. Die seker manier is om die oorspronklike resep vir 'n slaai te maak wat smaaklik, voedsaam en skouspelagtig lyk.

Die beste opsie - slaai "Garnale onder 'n pelsjas". Om dit voor te berei is baie eenvoudig, jy hoef dit net vooraf te doen sodat dit vir 'n paar uur in die yskas brou.

Neem 'n halwe kilo gekookte garnale, skil dit van skulpe en sny dit in twee helftes. Ons benodig ook vier groot aartappels, wat ons nodig hetkook in uniform. Maal hulle op 'n growwe rasper saam met vier gekookte eiers.

Smeer die onderkant van die slaaibak met 'n dun lagie mayonnaise, en smeer die garnale, aartappels, eiers en garnale weer in lae bo-oor. Moenie vergeet om elke laag weer met mayonnaise te bedek nie. Om die gereg te versier en feestelik te maak, kan jy 'n fles rooi kaviaar op die boonste laag sit, sodat die slaai besonder indrukwekkend sal lyk.

Uiteindelik kan jy dit garneer met garnale as jy oorskiet, suurlemoenwiggies, figuurlik gesnyde tamaties, vars kruie.

Slaai "Nuwejaarsgeskenk" is perfek om Oujaarsaand of verjaarsdag te vier. Ons kook dit in lae en smeer elkeen van hulle met mayonnaise.

Die beginsel is dit. Sny eers die gekookte hoenderborsie in klein blokkies, braai die sampioene met uie. Rasper die wortels en een geskilde appel op 'n growwe rasper. Maal 'n handvol okkerneute in 'n blender. Meng eiergele met gerasperde kaas. Die laaste laag blaarslaai is gerasperde eierwitte. Versier die gereg met linte van vars wortels en kruie. Nou weet jy hoe om slaaie op die feestafel te versier. Foto's sal jou help om alles vinnig en sonder foute te doen.

Vir nagereg

Wel, wat 'n feestafel sonder nagereg. Om gaste lank jou feesmaal te laat onthou, kook die koek self. Oorspronklike resep - koek met kondensmelk "Bottel Coca-Cola".

Vir hom moet ons 'n beskuitjie, room en stroop voorberei. Op hierdievertrek:

• 5 hoendereiers;
• 10 eetlepels suiker;
• 5 eetlepels meel;
• 'n knippie sout;
• 'n bietjie vanielje;
• 200g botter;
• blik kondensmelk;
• glas water;
• 400g sjokolade;
• plastiek Coca-Cola-bottel.

'n Koek wat almal sal verras

Eers bak ons 'n klassieke vanieljebeskuitjie, en berei terselfdertyd 'n stroop voor vir bevrugting deur water, vanillien en suiker te meng.

Verwyder die etiket, doppie en ring van die Coca-Cola-bottel, was deeglik. Sny 'n reghoekige gaatjie in die middel uit, ongeveer 15 by 5 sentimeter groot.

Smelt sjokolade in 'n waterbad, gooi in 'n bottel, versprei oor die hele oppervlak. Ons sit dit in die yskas sodat dit vries. Ons week die koekie met suikerstroop, terselfdertyd berei ons die room voor. Klits botter vir 3 minute, voeg kondensmelk by en klits weer.

Smeer die bottel met sjokolade van binne af met room, sit die beskuitjie binne, en sit nog 'n laag room bo-op. Top alles met die oorblywende sjokolade. Sit in die yskas vir 'n paar uur, sny dan die plastiek versigtig in klein stukkies.

Op die sjokolade-"bottel" plak die etiket met 'n druppel sjokolade vas, sit die ring op en kurk. Jou oorspronklike koek is gereed.