Versier die vakansietafel: interessante idees

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Waarskynlik, baie sal dink oor hoekom ons die feestafel versier. Sodra die gaste vir hom gaan sit, sal alles dadelik “afgebreek” word.’n Pragtige feestafel is egter die trots van die gasvrou. Dit is so lekker om na versierde geregte te kyk en komplimente te ontvang vir jou moeite. Hoe om 'n feestafel te versier, resepte en foto's van pragtige disse - in hierdie artikel.

'n Bietjie oor die belangrikste ding

Die vermoë om 'n gereg pragtig en interessant voor te sit om 'n tafel te rangskik, is 'n ware kuns. Boonop is dit 'n integrale deel van kook. Versierings kan gemaak word van 'n verskeidenheid produkte, hetsy groente, kruie, vrugte, kruie, ens. Dit kan 'n soort dekorelement word of as 'n onafhanklike gereg dien.

Hoe versier ons die vakansietafel? Voordat jy dit weet, moet jy voorberei wat nodig mag wees. Hierdie is verskeie kombuisgereedskap:

• skerp messe;
• noisette in verskillende groottes;
• eiersnyer;
• skilmessitrus;
• toestelle om uitsparings te maak, die kern van 'n appel te verwyder, ens.;
• metaalkoekiesnyers;
• verskeie spuitpunte vir deegspuit of sak;
• kookkwas.

Dit alles kan by 'n gespesialiseerde winkel gekoop word. Dit is nie nodig om alles gelyktydig te koop nie, en daar is ook die items wat nie gelys is nie, maar nuttig sal wees. Dit hang alles af van watter soort juweliersware jy beplan om te maak.

Versier die vakansietafel sodat dit nie net eenvoudig is nie, maar ook interessant is. En hiervoor hoef jy net 'n paar eenvoudige reëls te volg.

1. Die regte kombinasie. Dit is miskien die hoofpunt wat in ag geneem moet word. Byna niemand hou van 'n suurlemoenpastei wat met worsrose versier is nie, of hoe? Hier hoef jy nie eers lank te dink en na leidrade te soek nie, want alles is uiters eenvoudig: hou by die algemeen aanvaarde kombinasie van sekere produkte. En oorspronklikheid kan nie net bereik word met die hulp van smaak-improvisasies nie. Aartappels wat saam met vleis bedien sal word, kan byvoorbeeld in die vorm van sampioene of botterblomme gerangskik word. En versier 'n bord met seekos of vis met suurlemoene uitgekerf in die vorm van 'n skoenlapper of 'n roos.
2. Ligging. As daar verskeie versierings is, oorweeg waar elkeen van hulle sal staan. Onthou dat dit in elk geval meer aandag sal trek. Kies geregte wat nie met die gereg sal "kompeteer" nie.
3. Beknopte eenvoud. Dit dui daarop dat jy dit nie met versierings moet oordoen nie. As daar te veel isbaie is ook nie baie interessant nie. Kies 2-4 geregte wat die basis sal vorm van 'n pragtige tafeldek. En let daarop dat daar geregte is wat baie beter sal lyk in hul natuurlike vorm as wat op verskeie maniere versier is.
4. Harmonie in blomme. Ons versier die feestafel sodat daar 'n kontras is. Sulke kleurkombinasies sal help om geregte nie net interessant nie, maar ook skouspelagtig te maak. Om produkte in sekere skakerings te kleur, kan jy natuurlike produkte gebruik. Byvoorbeeld, beetsap of patrelgeursel. Wit vir eiers, groen vir komkommers en preie, rooi vir tamaties, ens.
5. Netheid. Maak seker dat alle snylyne, kepe en ander elemente netjies gedoen is. Dit is beter om sonder juweliersware te gaan as om dit te doen net om dit te hê.

Oor hoe om eerste gange te versier

Hier hoef jy nie te dink nie. Fyn gekapte groente sal die beste versiering vir die eerste gang wees. Enige sal doen: pietersielie, koriander, groen uie, dille. Hulle sal die gereg 'n aangename geur gee en dit helderder maak. Groene is ook goed vir gesondheid, wat nie minder belangrik is nie.

Versiering van tweede kursusse

In hierdie geval, soos hulle sê, is daar ruimte vir fantasie om rond te loop. Jy kan geregte op die feestafel versier met verskeie groente in kontrasterende kleure. Byvoorbeeld, vleis wat in skywe gesny is, sal skouspelagtig lyk op 'n wye bord omring deur suurkool, groen takkies, radysskywe, patat, handvol ertjies, soetrissiesirkels, tamaties, ens.skottelgoed kan met suurlemoen versier word, in skywe gesny of in die vorm van figure, asook sirkels of 'n halfsirkel.

Hoe om slaaie op die vakansietafel te versier?

Eerste en tweede gang, as 'n reël, het nie versierings nodig nie. Slaaie en verskeie snitte, asook versnaperinge is die beste hiervoor geskik. Kom ons begin met die eerste.

Slaaie kan op 'n ongewone manier voorberei word, of jy kan met verskeie elemente versier. Byvoorbeeld, rose van een of ander produk of ander vorms, kruie, heel sampioene, ens. Ons bied u aandag aan 'n oorspronklike aartappelversiering:

1. Sny aartappels so dun as moontlik. Om dit te doen, kan jy 'n groentesnyer, 'n dun en skerp mes, of 'n spesiale rasper gebruik om skyfies te skep.
2. Sit 'n takkie pietersielie op elke sny.
3. Bedek met nog 'n aartappelskyf.
4. Sny die rande af sodat die snye dieselfde is.
5. Braai in 'n pan met warm olie aan albei kante.
6. Sout en gebruik soos aangedui.

Om die beste opsie vir jouself te vind, kyk na die foto's hieronder. Jy kan slaaie op die feestafel versier soos jy wil. As dit byvoorbeeld in lae gemaak word en 'n plat oppervlak het, let op die opsie om kleure te skep. Dit is nodig om blomblare van tamaties of skywe rooi vis te maak (kies die produk sodat dit by die basis pas na smaak) deur dit in sirkels te lê. Plaas donker olywe in die middel. En langs die geskape knoppe kan jy 'n geheel lêtakkie pietersielie of dille.

As jy 'n slaai soos Olivier of krap gaan maak, kan jy dit in porsies bedien. Plaas 'n groen slaaiblaar op 'n bord. Daarop is 'n hoop porsie slaai. Top met 'n dun lagie kaas. Neem 'n "lint" groen uie en ryg wortel- en komkommerharte daarop, afwisselend. Jy sal 'n ongewone en pragtige aanbieding kry.

Hoe om die sny op die feestafel te versier?

As 'n reël hoef jy dit net mooi te lê en geurkombinasies waar te neem. Verskillende visse kan byvoorbeeld onder mekaar afgewissel word en deur suurlemoenskywe geskei word. En sit olywe en olywe bo-op. Rangskik verskeie worsies pragtig op 'n ronde bord met 'n oorvleueling, en "installeer" 'n roset gemaak van dieselfde produk in die middel. Om dit te doen, word 'n gaatjie in die middel van een sny gemaak, waarin verskeie ander, wat voorheen in 'n buis gerol is, gesteek word.

Skywe tamaties en kaas sal skouspelagtig lyk en goed pas by smaak. In hierdie geval sal kaas verkieslik wees. Produkte wat in skywe gesny is, word oorvleuel, afwisselend met mekaar. Aan die kant kan jy kersietamaties en kaasballetjies of kwarteleiers sit. Weereens, deur afwisseling. Sprinkel die gereg met geskikte speserye, garneer met basiliekruidblare en olywe. Dit alles is baie eenvoudig en sal nie moeilik wees nie - kyk net na die opsies op die foto en kies dié waarvan jy die meeste hou.

Interessante peuselhappie-opsies

Om 'n feestafel by die huis te versier is maklik. Dit kan met eenvoudige produkte gedoen word. Byvoorbeeld, 'n Nuwejaarstafel of 'n feestelike een, wat ter ere van die verjaardag van 'n "winter"-verjaarsdagpersoon bedien word, kan met 'n sneeuman versier word. Om dit te doen, word twee gekookte eiers met 'n toetspen deurboor sodat hulle op die bodem staan. 'n Neus word van 'n klein stukkie wortel gemaak, en oë word van peperkorrels gemaak. Top met 'n wortelhoed - en die versiering is gereed.

Sampioene gemaak van tamaties en eiers is interessant. Amanitas kan die mees ongewone en aantreklike tafelversiering word. Dit is maklik om dit te maak: 'n hoed word op gekookte eiers van 'n halwe tamatie gesit, wat voorheen van die pulp geskil is. Dan moet jy kolle maak, waarvoor mayonnaise gewoonlik gebruik word.

Versiering van nageregte en lekkers

Dit hang alles af van watter soort lekkers jy wil versier. Soms is dit genoeg om die skottel met 'n dik proteïenskuim te bedek, dit in die oond te sit en te hou totdat dit geel word. Jy kan stensils gebruik, wat dit maklik maak om die beeld op die "doek" aan te bring, naamlik die oppervlak van die koek. Ook vandag word klaargemaakte verskillende figure in suikergoedwinkels verkoop. En met bevrore sjokolade, met behulp van 'n kulinêre spuit, word verskillende patrone geteken, byvoorbeeld skoenlappers. Dan kan jy hulle vries en die koek versier.

Uitstekende "dekor" vir soet geregte sal vrugte en bessies wees. Hiervan kan jy verskeie samestellings maak, of jy kan eenvoudig lukraak oor die oppervlak ontbind. Verskeie interessante opsiesjy kan op die foto hieronder sien.

Pragtige disse om op die kindertafel voor te sit

Seker een van die moeilikste dinge om te doen is om dit so te maak dat die kinders dit wil eet. Hieronder sal interessante opsies in die foto gewys word. Om geregte op die feestafel vir kinders te versier is nie so moeilik soos dit met die eerste oogopslag lyk nie. Byvoorbeeld, vrugtepalm:

• sny twee piesangs in klein stukkies;
• lê hulle so dat hulle soos palmstamme lyk, met een wat na regs en die ander na links leun;
• in plaas van sand, lê mandarynskywe;
• kiwi, geskil en in skywe gesny, bo-op geplaas, wat die groen kroon van palmbome naboots.

Slaaie, byvoorbeeld haring onder 'n pelsjas, kan in die vorm van 'n haring gerangskik word. Kyk oor die algemeen na die foto vir interessante disse wat jy vir kinders kan maak.

Interessante resepte vir pragtige disse vir die vakansie

Vir die Lemoenskyfieslaai benodig jy:

• 300-350 g hoenderfilet;
• 150g harde kaas;
• 150-200g ingelegde sampioene;
• 4-5 eiers;
• 2 wortels;
• 2 gloeilampe;
• 2-3 knoffelhuisies;
• groente-olie;
• 'n bietjie mayonnaise en suurroom vir aantrek.

Kookproses:

1. Kook wortels en vleis tot sag.
2. Filette in repe gesny.
3. Kook die eiers, skei die witte van die gele en rasper op 'n fyn rasper (apart).
4. Braai die ui.
5. 1/3 wortels gemeng met uie.
6. Sampioene fyn gekap.
7. Rasper kaas.

Lê die gereg in lae op 'n plat bord sodat dit in 'n halfsirkel pas:

1. Gebakte uie en wortels.
2. Vleis.
3. Harde kaas en eiergele.
4. Gemarineerde sampioene.
5. Proteïene.

Nou die moeilikste ding: met mayonnaise moet jy die plekke omskryf waar die skywe sal wees, en die res van die oppervlak met gerasperde wortels bedek.

Nog 'n interessante resep is die Strawberry-voorgereg. Om dit voor te berei, moet jy voorberei:

• 400g aartappels;
• 100 g haringfilet;
• 1 ui;
• ½ teelepel sesamsaad;
• pietersielie - na smaak;
• 150 ml beetsap.

Kookproses:

1. Kook aartappels in hul skille, verkoel, skil en rasper op 'n fyn rasper.
2. Sny die ui en vis in stukke.
3. Rol klein koekies van aartappels op, sit haring met uie in die middel en maak naby, wat die vorm van aarbeie gee. Maak dus soveel as moontlik "bessies" (sowat 20).
4. Doop elke "aarbei" in beetsap.
5. Sit op 'n bord, sprinkel sesamsaad oor en garneer met pietersielie.

Al hierdie "komplekse" geregte vir die versiering van die tafel word as 'n reël baie eenvoudig voorberei - jy moet net 'n bietjie meer versigtig en ywerig wees. Selfs die kleinste elemente kanmaak die feestafel lekkerder en mooier. En dit is nie nodig om baie geld te spandeer en duur lekkernye hiervoor te koop nie.