Resepte vir pastageregte met aartappels
Resepte vir pastageregte met aartappels
Anonim

Die kombinasie van pasta en aartappels kan nie standaard genoem word nie. Nietemin blyk geregte van hierdie oënskynlik onversoenbare produkte heerlik te wees. Trouens, hulle lyk soos bolletjies, waar pasta die deeg is, en uie en aartappels die vulsel. In ons materiaal sal jy leer hoe om hartlike en smaaklike lekkernye van hierdie bestanddele te kook.

gestoofde pasta met aartappels
gestoofde pasta met aartappels

Vinnige Pasta met Aartappels

Hierdie hartlike bederf sal altyd besige huisvrouens help, want dit sal nie meer as 35 minute neem om voor te berei nie. Daarbenewens bevat dit die eenvoudigste produkte. Dus, om die gereg voor te berei, kook pasta (300 gram) in soutwater.

Terwyl die produkte kook, sorg vir die groente. Skil en sny 4 middelslag aartappels en kook dit tot sag. Dreineer die water van die groente en druk dit goed fyn met 'n vurk. Hou die puree eenkant. Skil een middelslag ui, sny dit in blokkies en braai tot goudbruin in 1-2 eetlepels verfynde sonneblomolie.

Gekookte pastagooi dit in 'n vergiettes. Voeg daarna aartappels, uie, 'n stukkie botter by die produkte en meng die mengsel goed. Sprinkel die voltooide pasta met aartappels met swartpeper en bedien. As jy wil, kan hierdie gereg pittiger gemaak word. Om dit te doen, sit 'n bietjie gerasperde kaas bo-op die lekkerny.

Pasta met aartappels en vleis

Hierdie kombinasie van produkte is hartlik en smaaklik. Daarbenewens neem die voorbereiding van lekkernye 'n minimum tyd en moeite. Daarom, as jy nie weet hoe om 'n honger man na werk te voed nie, probeer dan hierdie pastaresep met aartappels en vleis. Veral omdat dit bekostigbare produkte insluit.

Pasta met vleis en aartappels
Pasta met vleis en aartappels

Lys van bestanddele:

  • pasta - 200 g
  • Medium aartappels - 3 stuks
  • Bees- of lamsvleis - 200g
  • Medium gloeilamp.
  • Een wortel.
  • 'n Paar eetlepels groente-olie.
  • Sout, enige geurmiddels en speserye, vars kruie opsioneel.

Die kookproses is eenvoudig, selfs 'n onervare gasvrou kan dit hanteer. Maar om nie deurmekaar te raak en nie die gereg te bederf nie, volg die instruksies hieronder:

  1. Spoel die vleis deeglik af, verwyder die are, indien enige, en sny in klein stokkies.
  2. Skil die uie en wortels, sny die groente in repe en braai in 'n kastrol in groente-olie vir 5-7 minute. Voeg vleis by en prut die mengsel tot halfgaar.
  3. Sny die geskilde aartappels in blokkies en voeg by die vleis.
  4. Voeg 'n liter water by die kastrol ofsous. Voeg speserye en sout by en prut bedek vir 15-20 minute.
  5. Gooi die pasta in die aartappel-vleismengsel en kook tot heeltemal gaar.

Bedien die voltooide gereg met eenvoudige groenteslaaie.

Heerlike sop

Die eerste gange pasta en aartappels is ligter, maar terselfdertyd hartlik en smaaklik. Daarom verslind hulle graag nie net honger mans nie, maar ook kinders. En as jy 'n gereg kook met produkte in die vorm van letters van die alfabet of diere, dan sal klein fynproewers 'n lekkerny met 'n wraak neem.

sop met aartappels en pasta
sop met aartappels en pasta

Dus, om 'n stewige sop met vleis, aartappels en pasta voor te berei, maak voorraad op die volgende produkte:

  • Medium gloeilampe - 2 stuks
  • Medium aartappels - 7-8 stuks
  • pasta - 150 g
  • Vleis op die been - 400g
  • Een groot wortel.
  • Sout, gunsteling speserye en kruie.

In die oorspronklike resep word dit aanbeveel om lam of vark vir sop te gebruik. Maar as jy nie hierdie tipe vleis het nie, vervang dit dan met hoender. Dit sal nie die smaak van die gereg beïnvloed nie. Maar moenie varkvleis gebruik nie. Dit sal die sop te swaar en vetterig maak.

So, wanneer al die bestanddele voorberei is, kom ons begin ons wonderlike sop kook. Gooi eers die vleis in water en bring tot kookpunt. Moenie vergeet om die skuim af te skuim en die vlam te verminder nie. Terwyl die vleis kook, skil al die groente. Kap uie en wortels in repies, en aartappels in klein blokkies.

Wanneer die vleis gaar is, voeg daarbygekapte groente en kook die mengsel vir 'n halfuur. Na die vasgestelde tyd, voeg pasta by die sop. Kook die gereg vir nog 15 minute, onthou om af en toe te roer. Gooi die gevolglike sop in bakkies en sprinkel kruie oor vir versiering.

pasta met aartappels resep
pasta met aartappels resep

Nuttige wenke

Om pasta met aartappels so lekker en aptytlik moontlik te maak, gebruik durumkoringpasta wanneer jy kook. Hulle behou hul vorm tydens hittebehandeling, en verloor nie hul smaak en kleur nie. Daarbenewens word sulke produkte gekenmerk deur 'n hoë inhoud van voedingstowwe, proteïene en eenvoudige koolhidrate. Wanneer dit by pastavorm kom, kies klein blommetjies, strikkies, sint-jakobsschelpies of ringe vir aartappelresepte.

Aanbeveel: